Süzme peynir hamuru elma ve fındık ile lezzetli rulo

Elmalı rulo herhangi bir hamur kullanılarak yapılabilir. Bugün süzme peynir ve yumurta tabanından lezzetli bir meyve tatlısının nasıl yapıldığına daha yakından bakacağız.

Orijinal Elma ve Fındık Köfte: Adım Adım Tarif

Hamur ve Topingler için Bileşenler:

• büyük tavuk yumurtası - 1 adet.
• ince taneli lor yağı - 100 g;
• taze tereyağı - 115 g;
• toz şeker - 115 g;
• elenmiş beyaz un - 1 su bardağı dolu;
• doldurmak için tatlı elmalar - 5-6 ad.;
• doldurma için öğütülmüş tarçın - 3 tatlı kaşığı;
• sirke ile sofra sodası (su verme) - 2/3 tatlı kaşığı;
• ceviz, kabuklu - 2/3 bardak.

Lor Hamuru Pişirme

Elmalı rulo ile pişirmeye başlamalıdırTabanı iyice karıştırın. Bunu yapmak için, aşağıdaki bileşenleri bir tabakta karıştırmanız gerekir: yağlı ince taneli peynir, toz şeker, tavuk yumurtası ve yüksek oranda eritilmiş tereyağı. Malzemelerin yanında, sirke, buğday unu ile karıştırılmış ve her şeyi iyice karıştırıp sofra tozu eklemeniz gerekir. Sonuç olarak, avuç içlerinden iyi giden elastik ve çok yumuşak bir hamur almalısınız. Tabanın tahtaya kolayca açılmasını sağlamak için, 15-20 dakika boyunca dondurucuya yerleştirilmesi önerilir.

Fındık işleme

Elmalı rulo rulo ve tarçınDolgu olarak sadece meyve ve baharatları değil, ceviz gibi bir malzemeyi de kullanırsanız daha lezzetli olur. Çöpten ayrılmalı, iyice yıkanmalı, mikrodalga fırında kurutulmalı ve sıradan bir harç veya blender kullanılarak ezilmelidir.

Meyve İşleme

Elmalı ekmek olmadan rulo yapmak,Hazırlanması için sert ve tatlı elmalar satın almak en iyisidir. Yıkanmaları, soyulmaları ve tohum kutusunu çıkarmaları ve çok ince dilimler halinde kesmeleri gerekir.

Tatlı oluşumu

Elma ile rulo çok kolay ve basit bir şekilde oluşur.Bunu yapmak için, lor tabanını dondurucudan almanız ve daha sonra 3 parçaya bölmeniz ve katmanlara yuvarlamanız gerekir. Ardından, ince doğranmış meyveler, doğranmış ceviz, tarçın ve pudra şekeri hamurun katmanları halinde katmanlanmalıdır. Bundan sonra, taban bir ruloya sıkıca sarılmalı ve kenarlar güzelce sıkıştırılmalıdır. Açıklanan eylemlerin bir sonucu olarak, 3 büyük yarı mamul dolgulu ürün almalısınız.

Isıl işlem

Yarı mamul ürünler oluşturulduktan sonra,yağlanmış bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirilmeli ve daha sonra 35 dakika boyunca fırına gönderilmelidir. Böyle tatlı bir un ürününün 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilmesi tavsiye edilir. Tatlıların hazırlığı rengi (kahverengiye dönmesi gerekir) ve hamurun yumuşaklığı (bitmiş tabanın bir parçası kurabiye kurabiye gibi hızlı bir şekilde kırılır) ile belirlenebilir.

Meyve rulosu masaya nasıl servis edilir

Elma ve fındık dolgulu tatlısıcak çay ile masaya mevcut. Bu durumda, rulonun kendisi sıcak veya soğuk olmalıdır. Böyle tatlı bir yemeğin sadece aile üyeleriyle yapılan olağan toplantılarda değil, aynı zamanda herhangi bir tatil masasında da servis edilebileceğini belirtmek gerekir.