Patatesleri kızartmak için büyük, nişastalı yumrularını kullanın. Bu hazırlık için, sarı veya beyaz etli, ancak özellikle iyi - kırmızı bir cilt ile uygun patates.
Bildiğimiz gibi, taze patates yumruları zengindirkarbonhidratlar, potasyum ve C vitamini Ancak fırınlanmış patatesler, çoğu kabuğundaki mükemmel bir besin kaynağıdır. Patatesin merkezine ne kadar derin olursa, o kadar az besin kalır.
Fırında patates.
Altı porsiyon hazırlamak için altı büyük boy patates, 120 gram taze ekşi krema, 50 gram sert peynir, bir küçük soğan, 120 gram tütsülenmiş domuz pastırması alın.
Bu yemeği pişirmek çok basittir:Patatesleri yıkayın, delikleri çatalla yapın, dikkatlice folyoya sarın ve fırında pişirin (200 derece, bir buçuk saat).
Patatesleri çıkartın ve soğutun, ne zaman kapatmadanbu fırın. Pastırmayı küçük parçalar halinde kesin ve düşük ateşte karıştırın, kızartın. Şimdi pastırmayı aşırı miktarda emmek için bir kağıt havluya veya peçeteye alın ve dilimlenmiş soğanı aynı tavada kızartın.
Достаньте из фольги картофель, разрежьте Hamuru ikiye bölün ve bir kaşık alın, ama 1,5 cm genişliğinde kenarlarda bir tabaka bırakın, patates hamurunu bir çatalla ezin ve ekşi krema ekleyin ve üzerine kızartılmış soğanı karıştırın.
Sonra patates yarısını bu doldurma ile doldurun.
Kıyılmış peyniri, patatesin üzerine doldurmanın üzerine koyun, üzerine peynirin üzerine pastırma koyun. Peynirleri çözmek için patatesleri fırında yaklaşık beş dakika bekletin.
Fırında patates domates ile.
Böylesine lezzetli bir yemek hazırlamak için dallarda patates, sarımsak, kiraz domates gerekir.
Ayçiçeği ısıtılmış bir fırın tepsisine döküntereyağı ve soyulmuş doğranmış patates yayıldı. Tuz, karabiber ve sarımsak ekleyip altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın. Fırın önceden ısıtılmalıdır (180 derece). Şimdi patatesleri kızartmak için, fırın tepsisini 10-15 dakika fırına koyun. Daha sonra patatesleri çıkarın, dalların üzerine domateslerle kaplayın ve 10-15 dakika daha fırına geri koyun. Patateslerin daha da lezzetli ve daha aromatik olması için domateslerin derisinin patlaması gerekir.
Fırında Patates Dolması.
Doldurulmuş patatesler için ihtiyacınız olacaksekiz orta boy patates, iki diş sarımsak, bir veya iki yemek kaşığı taze ekşi krema, 50 gram Gorgonzola peyniri, 100 gram mozzarella peyniri, 1 çay kaşığı baharat, 200 gram taze biber, 150 gram taze domates, iki veya üç yemek kaşığı yemek kaşığı bitkisel yağ.
Yumruları soymadan yıkayın ve silinkağıt havlu. Sonra alüminyum folyo ile önceden kaplanmış bir fırın tepsisine koyun ve patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık bir saat fırında (180 derece) pişirin.
Bitmiş patatesleri bir taraftan soyun ve sonra kabukları veya tekneleri almak için soyulmuş tarafta bir girinti yapın.
Çıkartılan posayı ezin, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş peynirler, ekşi krema, baharat ekleyin.
Свежий перец и томаты очистите от семян, нарежьте küpler, bitkisel yağda kızartın ve patates karışımına ekleyin. Hazırlanmış patatesleri kıyma ile doldurun ve hemen fırında pişirin.
Doldurulmuş patatesleri yeşil salata ile servis edin.
Fırında patates peynir ile.
İki büyük boy patates, 100 gram tereyağı, 100 gram Parmesan peyniri veya benzeri, biraz bitkisel yağ, 60 ml kalın krem, 60 gram sert peynir, tuz hazırlayın.
İki patates alın, iyice durulayın. Kesin, sadece sonuna kadar değil. Tereyağı ve peyniri dilimler halinde kesin ve sırayla patateslere yayın.
Çanağı 45 dakika fırına koyun, ardından kremayı üzerine dökün. Sonra, rendelenmiş sert peynir serpin ve fırına 15 dakika daha gönderin.
Bir ızgara fırında patates.
Понадобится несколько клубней.Ve tarifin kendisi basit: patatesleri iyice durulayın. Orta boy bir sıcak hava ızgarasına koyun ve önce 260 derece, yaklaşık yirmi dakika, ancak yüksek hava akışı ile pişirin. Sonra sıcaklığı 230 dereceye düşürün ve yirmi dakika daha pişirmeye devam edin.
