Bira şiş kebap tarifi. Sırları ve değerlendirmeleri pişirme

Herhangi bir kişiye onunla nasıl ilişki kurduğunu sorarsanız"kebaplara gitmek ya da kebaplara gitmek" önerisine göre, reddedenlerin zor olacağını söyledi. Temiz hava, hoş kokulu ve lezzetli et, arkadaşların hoş yüzleri ... Bundan daha iyi bir şey olabilir mi? Bu lezzetli ve aromatik yemek için çok fazla pişirme seçeneği var. Bugün biradaki kebap tarifini paylaşacağız. Ve ayrıca size biraz yemek pişirme püf noktası göstereceğiz.

Birada kebap tarifi

Doğada rahatlayacak ve hakkında düşüneceksinizet yemek nasıl? Size bira kebap için harika bir tarif sunuyoruz. Diğer seçeneklere göre avantajları nelerdir? İlk olarak, hazırlanması çok kolaydır. İkincisi, ürünler için büyük harcama gerektirmez. Ve en önemli şey, bu tarife göre hazırlanan etin çok lezzetli, narin ve hoş kokulu olduğu. Hala bir kebap denemek istemedin mi? Tarifimizi benimsemeyi öneriyoruz.

Gerekli malzemeler

Lezzetli ve sulu bir kebap yapmak için neye ihtiyacımız var? Tüm ürünleri listeleyelim:

• Конечно же, нам понадобится мясо.Sığır eti, kuzu eti, tavuk, domuz eti satın alabilirsiniz - seçenekler farklı olabilir, hepsi sizin zevkinize göre değişir. Ama biz kebaplar için domuz eti almayı öneriyoruz, çünkü bu en iyisi kokuyu emen et.
• Sonra bir biraya ihtiyacımız var. Filtrelenmemiş alınması tavsiye edilir. Ne kadar satın alınır? Bir şişe veya 0,5 litre kapasiteli bir kutu yeterli olacaktır.
• Soğan olmadan yapmayın. Büyük miktarlarda kullanılabilir.
• Tuz, baharat, karabiber.

İhtiyacımız olan her şeyi hazırladık, şimdi doğrudan biradaki domuz şiş kebabını pişirme işlemine gidiyoruz. Tarif basittir:

• Et alıyoruz, iyice yıkayıp kesiyoruz. Biri eti büyük, kük parçalar halinde keser. Onları orta boyda yapmanızı öneriyoruz.
• Soğan halkalar halinde kesilmiş.
• Tavaya veya büyük büyük tabağa alın.Etine soğan koyarız. Çeşitli baharatlar ekleyin: biber, fesleğen, kişniş. Varyasyonlar çok farklı olabilir - hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Barbekü için özel bir baharat seti de satın alabilirsiniz. Genellikle herhangi bir gıda mağazasında satılırlar. Sonra kapağı kapatın ve 25-30 dakika bekletin.
• Sonra eti bira ile dökün ve birkaç saat bekletin.
• Kızartma kebapları için pişirme kömürleri.
• Şişleri ya da özel bir ızgara et pişirebiliriz. Kalan turşusu dökülür ve elde tutulur. Gerektiği gibi, kebap hazırlarken onları sulayacağız.

Doğru marina, başarının temelidir.

Bira her tür et için uygun değildir.İçinde domuz turşusu yapmak en iyisidir. Bira turşusunda, bol miktarda soğan eklemelisiniz, çünkü eti yumuşatan suyu. Marine edilmiş şişler, buzdolabında olmalı, böylece bira fermente olmaz.

Küçük hileler

Чтобы научиться готовить шашлык на пиве (рецепт с Yukarıda verilen fotoğraf) yemek pişirme inceliklerini bazılarını bilmeniz gerekir. Kesinlikle onlarsız yapabilirsiniz, ancak o zaman yemeğiniz çok lezzetli olmaz.

• Yalnızca dondurulmuş fakat soğutulmuş taze etleri seçin.
• Mangalda domuz eti almak daha iyidir, ancak bazıları et veya kuzu eti tercih eder. Tercih edilen ilk seçenek nedir? Etin çok daha hızlı pişirilmesi ve kebabın daha yumuşak olması.
• Barbekü yapmak için bira içmek daha iyidir. Ancak bu gerçekleşmezse, en ucuzunu değil, bir kutu alın.
• Etin bira içinde yüzmemesi gerektiğini lütfen unutmayın. Sadece köpüklü sıvıya doygun olması gerekir.
• En iyisi etin kızartılmaması bir ateşte kızartılmaktan daha iyidir. İkinci durumda, sertleşir ve tadı önemli ölçüde kaybeder.
• Hiçbir durumda bitmiş kebabı plastik kaplarda veya kaplarda saklayın. Bu yemeğin yapıldığı malzeme pişmiş etin tadını önemli ölçüde etkiler.
• Elinizde bira yoksa, kebap kvas üzerinde yapılabilir. Yemek de çok lezzetli olacak.
• Etin harika bir ilavesi taze sebzeler ve otlar olacaktır.

Artık biradaki kebap tarifini biliyorsunuz.ve tüm yemek pişirme hilelerini, arkadaşlarınızı güvenle doğaya davet edebilirsiniz. Mükemmel hazırlanmış bir tedavi için şükran duymak zorunda kalacaksınız ve muhtemelen aynı ihale ve sulu etin nasıl kızartılacağını öğrenmeye istekli olanların sorularını saptırmanız gerekecek. Kuşkusuz, önerdiğimiz barbekü tarifi (bu arada incelemeleri çoğunlukla olumlu ve hatta coşkulu olan), mutfak kumbaralarına sıkıca “yerleşecektir”. Ve şimdi yukarıdaki yemeklerin popülaritesinin teyidinde birkaç kelime.

yorumlar

Bu konuda pek çok guruya göre, tarifibiradaki mangal oldukça basittir ve et yumuşak ve sulu olur. Birçok insan bitmiş yemeği elde eden taze ekmeğin tadını daha iştah açıcı hale getirdiğine dikkat çeker. Doğru, bira barbekü hazırlanmasının muhalifleri var. Neden?

Bazı insanlar kebap ise inanıyoruzKöpüklü bir içecekle turşu, et belirli miktarda alkol içerecektir. Bundan korkmamalısınız, çünkü pişirme sırasında alkol buharlaşır. Aksine, hafif bir malt ve şerbet kokusu kalacaktır. Ancak bu sadece bitmiş yemeğe özel bir tat verecektir. Umarız bira üzerine lezzetli ve hoş kokulu mangal yapmayı öğrenirsiniz.