Muhtemelen hoşlanmayan böyle bir insan değilçıtır, hoş kokulu ve inanılmaz baharatlı tuzlu salatalık olur. Tabii ki, bu basit atıştırma herhangi bir mağazada kolayca bulunabilir, ancak kesinlikle kendi ellerinizle evde hazırlanan incelikle karşılaştırılmaz.
Genellikle, kapanış sezonu tuzlu salatalık tuzluhaziran veya temmuz ayında başlar. Bu mükemmel atıştırmalık, hoş kokulu sebzelerin tazeliğini ve tuzlu, baharatlı tatların tadını mükemmel bir şekilde birleştirir. Bu yüzden onu çok seviyorlar - çıtır tuzlu salatalıktan reddedecek birini bulmak muhtemelen imkansız.
Ayrıca, sadece bir atıştırma değil, muhteşem bir atıştırma.hemen hemen her yemeğe eklenebilir. Hafif tuzlu salatalıklar, haşlanmış mısır gevreği, domuz pastırması, çorba ve et lezzetleri ile her türlü patatesle servis edilebilir.
Ek olarak, tuzluların aksine hazırlanırlar.sebzeler, sadece birkaç gün. Bazı tarifler tuzlu salatalıkları aceleyle pişirmenin bir yolunu sunuyor. Ama hangisini seçerseniz seçin, benzersiz bir tada sahip ferahlatıcı, hoş kokulu bir atıştırmalıkla bitirdiniz.
Aslında birçok insan kendi kendine ziyafet çekmeyi çok seviyor.Salatalık tuzlu, ama sadece birkaçı onları nasıl kapatılacağını bilir, böylece gerçekten elastik ve gevrek olurlar. Bu atıştırmayı kendi elinizle pişirmeye karar verirseniz, bazı yararlı tavsiyeler kesinlikle size zarar vermez.
Bu pişirme yöntemine ayrıca kuru denir.Büyükelçi. Bu da sebzeleri tuzlarken sıvı tuzlu su kullanmadığı anlamına gelir. Çıtır tuzlu salatalık için bu tarif acemi hostesler ve deneyimli şefler arasında çok popüler. Sonuçta, son derece basittir, çok fazla zaman almaz ve özel beceri ve çaba gerektirmez.
Bu tarif için salatalık sadece için hazırlanmıştırbirkaç saat Ve çok lezzetli ve hoş kokulu bir hal aldılar ki en zorlu gurmelerde bile mutlaka tadına bakacaklar. Bu yüzden bu sıra dışı atıştırmalık ile sevdiklerinize memnun edin.
İlk adım, elbette ana seçimi yapmak.işlemin içeriği salatalıkların kendisidir. İnce bir deri ile çok büyük, sivilce, yoğun, halsiz olmamalıdır. Uygun salatalıkların rengi, herhangi bir kalıntı ve kusur olmaksızın yeşil doymuş olmalıdır.
Çantada yemek pişirmek için en iyisiyaklaşık 6-7 cm uzunluğunda küçük sebzeler, bu tür meyveler çok daha hızlı turşu olur. Tabii ki, doğrudan bahçeden toplanan meyveler iyi yapacak. Elbette herkesin kendi bahçesi yok, bu yüzden uygun salatalıkların alımı ciddiye alınmalıdır.
Bu atıştırmalık yemek tarifi çok basittir. Lezzetli tuzlu salatalıkların 5 dakikada hazırlanmasında kullanılması oldukça gerçekçi ve kolaydır. İnanmıyor musun? Kendiniz deneyin ve kendiniz görün!
Başlamak için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın:
İlk önce hazırlanan salatalıkları iyice yıkayın ve her iki taraftaki kenarlarını düzeltin. Dereotu da durulayın - ince kıyılmış veya tamamen kesilmiş olabilir.
Şimdi büyük ve sıkı bir paket hazırlayın.Polietilen. Salatalık içine koyun, şeker ve tuz dökün. Soyulmuş sarımsak gönder ve dereotu burada birkaç parçaya doğranmış. Şimdi çantayı iyice bağlayın ve baharatların eşit dağılması için sallayın. Senden istenen tek şey bu! Bu formda, paketi buzdolabına 5-6 saat boyunca gönderin. Akşamları bu tür salatalıkları pişirmek en uygunudur, böylece sabaha yenilebilirler.
Bu sürecin 5'ten fazla sürmeyeceğini kabul edindakika! Bu harika tarif, ailenizi en az her gün lezzetli tuzlu salatalıklarla şımartmanıza olanak sağlayacaktır. Bu meze, hoş bir yeşil renk tonu ile çok iştah açıcı, gevrek ve güzel.
Вы можете придать своим огурчикам пикантности, çeşitli baharatlar, otlar ve baharatlar ekleyerek. Örneğin, yenibahar veya kişniş, kişniş, tarhun, yaban turpu yaprağı, yeşil kuş üzümü veya kiraz, acı biber ve kerevizin atıştırmalıklarının mükemmel tadını vurgulayacaktır. Tabii ki, her şeyi bir kerede koymak değersizdir, ancak birkaç bileşenin başarılı bir şekilde kullanılması kokulu salatalık için iyi olacaktır.
Hazırlanan atıştırmayı buzdolabında saklayın.
Bu tarifle yapılan sebzeleretkileyici bir yeşil renk tonu korurken, inanılmaz derecede gevrek, esnek olması garanti edilmektedir. Ve bu salatalıkların tadı ilk parçadan gelir. Herhangi bir yemeği mükemmel şekilde tamamlarlar, özellikle patates veya et ile birlikte iyi açacaklardır. Bu arada, tuzlu salatalık bu pişirme yöntemi klasik olarak kabul edilir.
İhtiyacınız olacak:
Salatalıkları durulayın ve sıralayın, halsiz, çürümüş ve hasar görmüş alanları temizleyin. Onları derin bir kaba koyun ve en üste soğuk su dökün. Bu durumda, salatalıkları birkaç saat bırakın.
Dereotu yıkayın ve birkaç santimetrelik parçalar halinde kesin, ancak çok iyi bir şekilde değil.
Turşularınız demlenirken, onlar için teneke kutular hazırlamaya başlayın. Meyvenin uzunluğuna bağlı olarak, kendi başına uygun kapların boyutunu ve sayısını seçebilirsiniz.
Kavanozları iyice yıkayın ve gerekirse 20 dakika boyunca bir su banyosuna yerleştirerek sterilize edin. Hazırlanan kabın dibine, dereotu, yaban turpu yaprağı, kuş üzümü veya kiraz dallarını yerleştirin.
Şimdi kutuları ıslatılmış salatalıklarla doldurun,onları katlamak çok sıkı değildir, böylece her meyve iyi doymuş olur. Ardından tuzu tüm teneke kutulara dağıtın - bunların tümü kabın miktarına ve boyutuna bağlıdır. Örneğin, iki litre kap aldıysanız, her birine bir kaşık dolusu baharat göndermeniz gerekir.
Kaynamış su ile salatalık kavanoz dökün,kaplayın ve iyice çalkalayın, böylece tuz sıvı boyunca dağılır. Bundan sonra, kabı açın ve sebzeleri bir gün boyunca bu şekilde bırakın. Ayarlanan zamandan sonra, tuzlu salatalıklar tamamen kullanıma hazır olacaktır. Bunu sadece deneyerek doğrulayabilirsiniz.
Kış için hafif tuzlu salatalık pişirirseniz, özel bir cihaz ve teneke kapakları kullanarak tenekeleri kaplamalısınız.
Gördüğünüz gibi, bu süreçte zor bir şey yok, ancak atıştırmanın kendisinin şaşırtıcı derecede gevrek, hoş kokulu ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bu tür salatalıklar, tazeliğin bir dokunuşunu ekleyerek, herhangi bir yemeği tamamlar.
Hafif tuzlu salatalıklar için en basit ve en popüler tariflerden biri. Uygulaması için, sadece yarım saat boş zamana ve basit bir bileşen setine ihtiyacınız olacak. Önceden hazırlanın:
Bu arada, deniz tuzu alınması arzu edilir - bu, tedaviye alışılmadık bir tat verecektir. Ancak sıradan bir pişmiş ürünle, atıştırmalık çok belirgin çıkacaktır.
Öncelikle, yeşillikleri ve salatalıkları iyice yıkayın. Sarımsakları soymanıza gerek yok - sadece karanfile bölün ve hafifçe bastırın.
Yaklaşık 6-7 bardak kaynatılmış veya süzülmüş su hazırlayın. Derin bir kaseye dökün ve üzerine tuz ekleyin, sonra iyice karıştırın.
Büyük bir teneke kutunun veya başka bir kabın dibindehazırlanan yeşillikleri ve birkaç ezilmiş sarımsak dişini koyun. Sonra salatalıkları sıkıca içine katlayın: önce dikey olarak ve sonra yatay olarak, yemekler tamamen doldurulacak şekilde. Kalan dilimleri yerleştirin ve üzerine dereotu yerleştirin.
Şimdi sebzeleri tuzlu su ile doldurun.kabın üst kısmı ve bir kapak veya birkaç kat gazlı bez ile örtün. Boş odada bir gün için boş bırakın. Hazırlanmış tuzlanmış salatalıkları buzdolabında sarımsaklı tutun.
Şimdi birçok farklı yol biliyorsunlezzetli ev yapımı aperatifler pişirme. Her biri kendi yolunda iyidir, bu yüzden seçim sizin. Ancak, olabileceği gibi, herhangi bir tarife göre pişirilmiş salatalık çok hoş kokulu, gevrek ve esnek olacaktır. Böyle bir atıştırma kesinlikle çocuklara bile hitap edecek!
