İhtiyacınız olan birkaç kural var.Salatalıklara sadık kalmak sizi gerçekten mutlu eder. Asla zarar görmüş tuzlama için kullanmayın, salatalıkların uçlarını, daha önce sararmış olanları ve biraz kuruyanları bozmaya başlayın. Aynı büyüklükte, güçlü, bütün, sert salatalık seçin. Onları yataktan çıkardıysan, iyice yıkaman gerekir. Ve eğer piyasadan satın alınırlarsa, salatalıkları soğuk suda 4-6 saat bekletmek en iyisidir. Paket içinde tuzlanmış salatalıkların pişirilmesi sürecinde, tarif herhangi bir şekilde olabilir, her zaman ya ikiye bölebilir ya da onlardan sadece uçları kesebilir, ancak paket içine her zaman 0,5 kg'dan fazla olmayan küçük parçalar halinde yerleştirilir.
Çünkü çabuk hazırlanırlar.Sadece onları büyük miktarlarda tuzlamak mantıklı değil. Sadece baharatları önceden hazırlamanız gerekir. Çıtır salatalık elde etmek için ya kök ya da yaban turpu yaprağı ya da kiraz yaprağı ya da meşe kabuğu ekleyin.
Yapmak için birkaç yol sunacağımAmbalajdaki tuzlanmış salatalıklar, tarifi baharatlara ve tuzlamanın zamanlamasına bağlı olarak değişecektir. Bunu yapmak için, kesilmiş kuyruklu yıkanmış salatalık paketine koyarız, kaba kıyılmış 2 diş sarımsak, 1 dereotu şemsiye ve 1 yemek kaşığı ekleyin. Ben tuz Plastik torbayı sıkıca bağlayın, güvenilirlik ve sıkılık için ikinci torbaya koyun, tuzu eşit şekilde dağıtmak için sallayın ve 2 saat boyunca ılık bir yerde bırakın. O zaman masaya servis edebilirsin. Çantayı bir tabağa koyup hemen buzdolabına koyabilirsiniz, daha sonra dekapaj işlemi yavaşlar. Ve 10-14 saat içinde salatalık yemek mümkün olacak.
Yaz aylarında pikniğe gidersen çokÇabuk, sağ yolda bir paket içinde salatalık tuzlu olsun, size şimdi size anlatacağım. Ambalajın içine 2 taraftan kesilmiş uçları olan yaklaşık 1 kg salatalık koymak, ilk önce bir harç içinde öğütülmesi gereken baharatları ekleyin: doğranmış sarımsak, dereotu ve 1 yemek kaşığı. Tuz, sonra karabiberlere rapor ver. Tarifin öne çıkan kısmı, salatalıkların birbirleriyle mücadele etmesi ve sıvı salması için poşetin 4 saat boyunca periyodik olarak çalkalanması gerektiğidir. Yolda, çarpma ve çarpma, bu işi sizin için çok daha iyi hale getirecektir. Sonuç, lezzetli ve kokulu salatalık! Yürüyüşe masada hem taze hem de tuzlu salatalık sunmak mümkün olacak. Peki, servis etmeden önce buzdolabında soğutmak mümkünse.
Paketteki tuzlu salatalıkları pişirin, tarifBilindiği üzere, sadece birkaç on yıl önce, annelerimiz ve büyükannelerimiz ne yapabilirdi. Zamanımızda, her zaman yeterli zaman olmadığında, bu tarifleri kullanabilmeniz ve bu arada orijinal atıştırmayı kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabilmeniz harika. Örneğin, bir parça salatalık alırsanız, uzunlamasına dört parçaya bölün, tuz serpin, ince kıyılmış dereotu, maydanoz veya fesleğen, karabiber serpin, her şeyi bir çantaya koyun ve yarım saat sallayın, hafif tuzlu salatalıklar elde edin. Aynı zamanda, yeşil renklerini koruyacaklar, baharatların tadını çıkarmak için zamanları olacak ve zevkleriyle sizi memnun edecekler.
İçinde taze tuzlu salatalık tarifi kullanarakpaket olarak, bayram yemeği için atıştırmalık hazırlarken önemli ölçüde zaman kazanabilirsiniz. Özellikle kış veya ilkbaharda tuzlanmış salatalık ile misafirlerini şaşırtmak için en deneyimsiz sahibine bile ulaşılabilir.
Su olmadan tuzlu salatalık için herhangi bir tarif değildirçok zaman gerektirir, çabucak, kolayca hazırlanır ve sonuç sizi daima memnun eder. Çok daha fazla zaman tuzlu salatalık salamura sıcak ve soğuk hazırlanan. Hasat sırasında, kış için cam kaplar kullanılır, tuzlu su kaynatılır, salatalıklar oda sıcaklığında tuzlanır ve sadece fermantasyon işleminden sonra toplanır. Pakette, salatalıklar hemen, bir yemekten hemen önce pişirilebilir, bu onların ana avantajıdır.
