Кальвадос - алкогольный напиток, воспетый в Remarque'ın eserleri. Anavatanı, elma şarabı transfer edilerek elde edilen Fransa'dır (Normandiya eyaleti). Üreticiler özel elma çeşitleri yetiştirir - küçük olmalı ve yeterli miktarda tanen (asit) içermelidir. Onlardan sonra, gizli tutulan tariflere göre ve bu güçlü ve aromatik köpüklü içeceği alın. Calvados'taki alkol oranı% 40'a kadar. Genellikle satılmadan önce özel olarak yapılmış meşe fıçılarda birkaç yıl yaşlandırılır, böylece güzel bir kehribar rengi ve zengin bir aroma elde eder. Calvados'un nasıl içileceği hakkında, makalemizde daha fazla okuyun. Bugüne kadar, içeceğin ana tedarikçisi anavatanı - Fransa. Ve Rusya'da henüz yeterince popülerlik kazanmamış ve oldukça pahalı olmasına rağmen, bilenler onu dünya çapında bir aperatif olarak kullanıyorlar - yani yemekten önce, tadı ve nitel özellikleri iştahta bir iyileşmeye katkıda bulunuyor.
Calvados nasıl içilir?
Этот напиток нередко называют яблочной водкой tadı ve uygun gücü nedeniyle. Servis yaparken oda sıcaklığına ısıtılmalıdır - buzdolabından veya mini bardan önceden çekin. Yukarıda bahsedildiği gibi, yemeklerden önce alınan bu alkolün küçük bir miktarı iştahı arttırmakta, ancak bir sindirim olarak da kullanılabilmektedir. Çikolata, meyve veya kahve ile iyi gider. Calvados için gözlük - bu her zamanki konyak. Geniş yuvarlak şekilleri içeceğin tüm özelliklerini tam olarak ortaya çıkarmanıza izin verir. İlk yudumdan önce, bardağı bir süre elinizde tutunuz - bu daha sonra tüm elmayı sonradan hissetmenizi sağlayacaktır. Unutmayın, bu alkol ne kadar eski, daha yaşlı, aroması ve rafine tadı o kadar güçlüdür. Bu içeceğin en popüler üreticileri Büsnell (Busnel), Bulyar (Boulard), Fief Sainte-Ann (Fiefs Cent-Anne) ve M. DuPont (M. Dupon) şirketleridir. Calvados'u nasıl içtikleri hakkında konuşan, "Normandie Fossa" (trou normand) adlı tanınmış Fransız geleneğinden bahsedebiliriz. Öğle veya akşam yemeğinde bulaşık değişimleri arasındaki aralıklarla bu alkolün az miktarda alınmasını içerir. Festival yemeklerinde özellikle uygundur.
Kokteyllerde calvados nasıl içilir?
Birçok alkollü içecek gibi, calvados da iyidirsadece kendi başına değil, aynı zamanda meyve suları, vermutlar ve likörler ile karıştırılır. Bazılarını karıştıralım. New York Apple kokteyli için ihtiyacınız olacak:
- 40 ml. Fransız Calvados;
- 20 ml "Bakkardi Rosso";
- Birkaç damla konsantre portakal şurubu veya meyve suyu.
Tüm bu bileşenler bir çalkalayıcıda karıştırılmalı, buz eklenmeli ve bir martini bardağında servis edilmelidir.
“Hoş Macera” karışımını hazırlamak ve çiçek açması bir elma bahçesinin lezzetli aromasını hissetmek için bir buz çalkalayıcıda karıştırın:
- 40 ml calvados;
- herhangi bir cin için 20-25 ml (tatmak için);
- 20-30 ml greyfurt suyu.
Теперь, зная о том, как пьют кальвадос в чистом formu ve ondan ne kadar basit ve lezzetli kokteyller yapabileceğinizi, evinizin minibarının değerli bir bileşeni haline getirebilirsiniz. Sadece büyük miktarlarda güçlü alkolün sağlığınıza zararlı olabileceğini unutmayın.
