Итак, вы решили побаловать семейство домашними rulolar. Bunun için ne gerekli? Tabii ki, tarifi ve küçük bir ustaya uygun bir ürün kümesi. Bu makalede, avokado ile egzotik ruloların nasıl pişirileceğini ve somon ile klasik ruloların nasıl hazırlanacağını açıklayacağız. Doğal olarak, her şeyden önce, bu rulolar için iyi bir avokadoya ihtiyacınız vardır.
Avokado koyu yeşil renkte bir meyvedir, büyükve dikdörtgen. Olgunlaşmamışsa, tatsız bir tadı vardır, bu nedenle yumuşak bir meyve seçmeye çalışmalısınız ve rulolara koymadan önce olgunlaşmış avokadoların çıtırması gerekir.
Avokado ve salatalıklı rulolar
Suşi için 100 gram pirinç kaynatınsüpermarketler), 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın. Bir avokado soyulur ve dar şeritler halinde kesilir. Salatalık da ince çubuklar halinde kesilir. Deniz yosunu nori bir levha üzerine santimetre pirinçte bir kalınlık tabakası koydu, sonra dar kısım boyunca avokado ve salatalık parçaları koydu. Dikkatlice, sıkmadan, yuvarlanırız. Sonra 8 parçaya kesin (şekli bozmamak için ıslak bıçakla daha iyi kesin). Wasabi, zencefil ve soya sosu ile, olması gerektiği gibi, masaya servis yapın.
Avokado ve nar soslu rulolar
İnce şeritler halinde 300 gr somonu kesin.Önceki tarifte tarif edildiği gibi iki avokado dilimleyin. Pirinci kaynatın ve nori yaprağına yerleştirin. Balık ve avokado şeritlerini üst üste koyun ve ruloları sarın.
3 yemek kaşığı. Nar suyu 1 yemek kaşığı ile karıştırılmalıdır.zeytinyağı, tuz, 1 yemek kaşığı bal çiçeği ve karabiber. Hepsini döv ve kesilmiş ruloları dökün. Kalan sosu, içine daldırmak için soya yerine bardağa dökün.
Avokado ve ringa balığı pide ekmek ruloları
Bu tarif, elbette, gerçek olmaktan uzak.Ancak rulolar, pilav sevmeyenleri sevecektir. Bir kilogram ringa balığı filetosundan kemikleri çıkarmanız ve ince şeritler halinde kesmeniz gerekir. Bir avokado ve 2 yumurtayı soyun ve ince doğrayın. İki domatesin soyulması ve dilimler halinde kesilmesi gerekir. Pide ekmeğinde tüm malzemeyi ve ince kıyılmış marul koymak gerekir, 4 yemek kaşığı yağlayın. ekşi krema ve kıyılmış maydanoz ile serpin. Rulo sarılmalı ve parçalara bölünmelidir.
Avokado ve krem peynirli börek
200 g yuvarlak taneli pirinç suyla doldurmak gerekir vebir çift kazan içinde 25 dakika pişirin. Hafifçe soğuduğunda, bir kaşık şeker ve bir kaşık pirinç sirkesi karışımı ile dökmeniz gerekir. 150 g soğutulmuş krem peynir uzun ince dilimler halinde kesilmiş, 1 salatalık da tohumları çıkardıktan sonra uzun şeritler halinde kesilmiş. Yarım avokado da ince dilimler halinde kesilmelidir. 150 gram somon (ideal olarak taze, fakat salatalarımız için egzotik egzotik midelere olan alışkınlığımızdan daha iyi) de ince dilimlere ayrılıyor.
На 2/3 листа нори выкладываем тоненький слой риса.Aynı miktarda suyla 2 küçük wasabi kaşığı karıştırın ve pirinci ortasına bir şerit çizin. Sonra somon, salatalık, avokado ve peynir koyun. Pirinç içermeyen nori kısmı ıslatılmalı ve nori ıslak kısmına sıkıca bastırarak bir rulo halinde yuvarlanmalıdır. Oluşan rulo 8 parçaya bölünmelidir. Avokado ile ruloları bu kadar kolay ve hızlı bir şekilde pişirdik (zevkinize göre tarifi seçin).
Somon veya diğer balıklı rulolar - bu en yaygın rulo türüdür.
Somon ve salatalık ruloları
3 küçük taze salatalık doğranmış gerekiruzun şeritler halinde kesilmiş, sonra 150 gr somon ve 200 gr normal peynir (örneğin, Rus) tamamen aynı dilimler halinde kesilmiş. Biraz sertleştirilmiş somun küçük küpler halinde kesilmiş. Bir nori üzerine haşlanmış pirinç koyun, üzerine peynir, salatalık ve somon koyun ve yuvarlayın. Parçalara bölün, her bir şiş için bir parça ekmek ekleyin.
Somon ve kırmızı biber ile rulo
Suşi için pirinç kaynatın, 2 yemek kaşığı dökünsirke baharat ve ıslak ellerle bir nori yaprağına dağıtır. Nori kenarını (2 cm) boş bırakın. Pirincin üzerine birkaç damla wasabi koyun ve ardından doldurun: uçan balık havyarı, somon, soyulmuş salatalık ve biber. Her şey küçük şeritler halinde kesilmelidir. Yuvarlanıyoruz ve biraz kare bir şekil veriyoruz. Islak bir bıçakla kesin.
