Kırmızı Fasulye. Meksika Tarif ve Basit Salata

Kuru fasulye (konserve veya haşlanmış) -vazgeçilmez bir lif ve vitamin kaynağıdır. Hem vejetaryenler ve oruç (et yerine) olarak, geleneksel diyete bağlı olanlar için. Lif mükemmel şekilde doyurur, B6 vitamini sinir sisteminin normal işleyişini sağlamaya yardımcı olur ve ayrıca cildin pürüzsüzlüğünden ve gücünden de sorumludur. Bu ürünün kullanışlılığından emin olduktan sonra, lezzetli yemekler hazırlamak için nasıl kullanılacağını öğrenmeniz gerekir.

Kırmızı fasulye Meksika Tarif

Chili con carne yapmayı deneyelim(chili con carne). Bu, geleneksel Meksika yemeği bakımından zengin, zengin baharatlı bir çorbadır (gulaş kıvamına benzer), sıcak baharatlar, fasulye ve et ile. Aynı zamanda Azerbaycan bozbabası ile karşılaştırılabilir. Doğal olarak, kırmızı fasulyeye ihtiyacınız olacak. Bir tarif, kurutulmuş (yaklaşık bir cam) veya konserve (bir kutu) içerebilir. Ayrıca üç yüz gram domuz eti (kemiksiz bir sap en iyisidir), bir soğan, birkaç diş sarımsak, birkaç biber (kırmızı veya yeşil), üç domates, havuç, küçük bir domates salçası, bir kırmızı biber, kaba öğütülmüş karabiber ve kişniş alın. Ayrıca biraz toz şeker gerekebilir. Su yerine suyu kullanabilirsiniz.

Yemeğin süslenmesi için yeşillikler gerekli olacaktır.Kuru kuru fasulyeniz varsa, tarif, ıslanıp yumuşak olana kadar kaynatmayı içerir. Islanma suyu tuzlanmalıdır. Pişirmeden önce, çekirdekler yıkanmalı ve temiz soğuk suyla doldurulmalıdır. Sindirmek korkuyor gerekli değildir. Soğanı ve sarımsağı soyup doğrayın. Havuç küpleri halinde kesin. Biberler membranlardan ve tohumlardan iyice temizlenir. Bu yapılmazsa, bitmiş yemeğin keskinliği yerine acı çekeceksiniz. Zar domates Kızarıncaya kadar eti doğrayın ve kızartın. Sebzeleri buraya koyun, tatlı biber ile başlayın. Yumuşak olduğunda domates, salça, şeker, tuz ve karabiber ekleyin. Sonra suyu bir bardak suya dökün, kaynatın ve birkaç dakika pişirin. Ateşi küçültün, biber ekleyin ve fasulyeleri söndürün. Karıştırın ve örtün, sıvı çok kalın olana kadar yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Daha fazla tuz, şeker ve az miktarda sitrik asit eklemeye çalışın (gerekirse). Et ve kuru fasulye hazır olana kadar yaklaşık otuz dakika demlenmeye bırakılır. Tarif mısır ekmeği veya ekşi krema ile bir yemek servis içerir. Beyaz pirinç veya haşlanmış patatesleri garnitür olarak kullanabilirsiniz - chili con carne'ın baharatlı tadını tamamen etkisiz hale getirir.

Fasulye Salatası

Bu sadece en basit salatalardan biridirhayal edebilirsiniz. Kırmızı fasulye, kraker, konserve mısır ve mayonez gerekir. Prensip olarak, artık hazırlamak için çaba harcamak istemiyorsanız, bileşen listesi bu konuda tamamlanabilir - bu kombinasyon tamamen bağımsız bir yemektir. İsterseniz, daha haşlanmış yumurta, biber veya yengeç çubukları ekleyebilirsiniz. Daha fazla hayal kurabilir ve bu doyurucu öğrenci yemeğinin daha rafine olacağı diğer bazı malzemelerle gelebilirsiniz.