Lezzetli bir kebap pişirmek için sadecedoğru eti seçin, aynı zamanda nasıl turşu yapacağınızı da bilin. Sonuçta, beceriksiz kullanımda, en sulu çiğ domuz parçası bile yemek için uygun olmayan bir şeye dönüşecektir. Bugünün makalesinde soya sosunda ilginç bir kebap tarifi bulamayacaksınız.
Yemek kebabı bir çeşitSulu ve kokulu bir yemek yapabileceğinizi bilen sırları ve püf noktaları olan bir sanat. Bunu yapmak için domuz eti, kuzu eti, tavuk ve hatta hindi gibi farklı et türleri kullanın. Ana malzemeyi seçerken, kalitesine ve tazeliğine özel dikkat etmeniz gerekir. İyi bir ürün, düzgün bir yapıya, lekeler ve emprenye içermeyen düzgün bir gölgenin yanı sıra hoş, hafif tatlı bir aromaya sahiptir. Dondurulmuş etten kebap pişirmemelisiniz, çünkü çözdürme işlemi sırasında orijinal lezzetinin bir kısmını kaybedecek ve daha katı hale gelecektir. Büyük, yaklaşık aynı parçalara kesilmesi tavsiye edilir.
Soya barbekü turşusu ile ilgilisoslu, daha sonra sarımsak, aromatik baharatlar, limon suyu, konyak veya kuru beyaz şarap genellikle eklenir. Bazen, eti saran, kurumasına izin vermeyen bileşimine zeytinyağı eklenir.
Bir şenlik ateşinde kebabı ızgara yapmak en iyisidirasma, meşe veya huş ağacı günlükleri. Şişleri monte etmeden önce, kömürlerin üzerine birkaç dal adaçayı, tarhun veya biberiye atabilirsiniz. Böylece bitmiş yemek alışılmadık bir aroma kazanacak.
Aşağıda açıklanan teknolojiye göre, özel olmadan mümkündürturşu soya sosunda lezzetli ve kokulu domuz eti şişleri yapma zorluğu. Sürecin kendisinde karmaşık bir şey yoktur, et düzgün bir şekilde marine edilene kadar birkaç saat beklemeniz ve ardından yavaşça kömürlerde kızartmanız gerekir. Güzel kokulu ve sulu et parçaları hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Yıkanmış ve soyulmuş et kesilirbeş santimetre parça ve uygun bir kaba koyun. Soğan halkalarının yarısı ve turşuyu oluşturan tüm malzemeler oraya gönderilir. Et, ellerinizle iyice karıştırılır, hafifçe masaj yaparak soya sosu, konyak ve baharat aromaları ile daha iyi doygun hale gelir.
Bütün bunlar beş ya da altı kez marine edilmeye bırakıldısaat. Bu süreden sonra, bitmiş et şişlere asılır ve barbeküye gönderilir. Domuz eti şişleri kızartılır, soya sosunda marine edilir, açık ateşte, periyodik olarak döner, böylece dilimler düzgün bir altın kabukla kaplanır. Aromalı eti fırında patates veya taze sebze salatası ile kızartın.
Bu tarif tuhaf olarak kabul edilebilir.Hint ulusal mutfağının yorumlanması. Ona göre hazırlanan yemek, acı, tatlı ve ekşi tadı mükemmel bir şekilde birleştirir. Soya sosunda baharatlı bir barbekü yapmak için gerekli tüm malzemeleri önceden stoklayın. İhtiyacınız olacak:
Sürece bir barbekü turşusu ile başlamanız gerekir.soya sosu. Bunun için hardal ve şerbetçiotu-suneli bir kasede birleştirilir. Soya sosu, soyulmuş ezilmiş sarımsak ve bir çay kaşığı pudra şekeri gönderilir. Hepsi iyice karıştırın ve bir kenara temizleyin.
Şimdi tavuk uyluk dönüyor.Yıkanırlar, kağıt havlularla silinir, elde edilen turşuyla her taraftan kaplanır ve iki veya üç saat bekletilir. Bundan sonra, ızgarada kızartılır ve masaya servis edilir. Soya soslu tavuk kebabı için en iyi garnitür, taze mevsim sebzeleri salatası olacaktır. Bu arada, bu et sadece ızgarada kızartılamaz, aynı zamanda fırında da pişirilebilir.
Aşağıda açıklanan teknoloji çoksulu ve lezzetli et. Satın alma işleminin cüzdanınızın durumunu hemen hemen etkilemeyecek ucuz ve kolayca temin edilebilen bileşenlerden hazırlanmıştır. Soya sosundaki kebap tarifi o kadar basittir ki, herhangi bir yeni başlayan herhangi bir sorun olmadan ustalaşacaktır. Lezzetli pembe et parçaları elde etmek için ihtiyacınız olacak:
Soya sosunda kebap turşusu yapmadan önce,tavuk fileto yapmak gerekiyor. Yıkanmış ve kurutulmuş et büyük parçalar halinde kesilir, uygun bir kaba konur, hafifçe tuzlanır ve yan tarafa temizlenir.
Bu arada, turşusu yapabilirsiniz.Hazırlanması için eritilmiş doğal bal, soya sosu ve susam yağı bir kapta birleştirilir. Rendelenmiş zencefil ve kıyılmış sarımsak eklenir. Hepsi iyice karıştırılır ve tuzlu tavuk fileto içeren bir kaba dökülür. Her bir et parçasının ortaya çıkan turşuyla tamamen kaplanmasını sağlamak önemlidir. Tavuk kasesi soğuk bir yerde temizlenir ve iki veya üç saat sonra soya sosunda marine edilmiş barbeküyü kızartmaya başlarlar. Bunu yapmak için, et şişlere asılır ve kömürlerin üzerine yerleştirilir.
Böyle sıradışı bir turşusu sayesinde, kızarmış et inanılmaz derecede hassas ve suludur. Böyle bir barbekü hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
Yıkanmış ve kurutulmuş et yaklaşık olarak kesilirgenişliği yaklaşık üç santimetre olan özdeş parçalar. Bu şekilde hazırlanan domuz eti derin bir kaseye serilir ve sarımsak, biberiye yaprağı, bitkisel yağ ve tuz karışımı ile dökülür. Bütün bunlar soya sosu ve Coca-Cola ile dökülür. Etin baharat aromasını daha iyi emmesi için elle iyice karıştırılır, bir kapakla kaplanır ve buzdolabında sekiz saat bekletilir.
Bu süreden sonra domuz eti şişlere asılır ve için için yanan kömürlere gönderilir. Soya sosunda marine edilmiş kebap unutmadan yaklaşık yirmi beş dakikaperiyodik olarak ters çevirin. Mayonez ve ketçap olmadan servis edebileceğiniz kadar sulu çıkıyor. Böyle bir yemek için en iyi garnitür pişmiş patates veya taze mevsim sebzeleri olacaktır.
Böylece et parçalarının yüzeyinde oluşaniştah açıcı ve gevrek, şişlere sokulmadan ve için için yanan kömürlere gönderilmeden önce, bir süre oda sıcaklığında tutulur ve hafifçe kurumasına izin verilir.
