Olağandışı adı "Bahor" salatası aldıgüzel görünüme teşekkürler. Özbekçe tercüme, bu "bahar" anlamına gelir. Anavatanında, "Bahor" salatası uzun zamandır bütün gurmelerin tanınmasını sağlamıştır. Bunu nispeten yakın zamanda yapmaya başladık. Ama burada da aşık oldu. Bu "Bahor", kuzu ile pişirilir. Ancak, Rusya'da basitleştirilmiş versiyonu daha çok tercih ediyorlar ve tavuk ya da az yağlı jambonla yapıyorlar. Böylece, lezzetli ve besleyici salata "Bahor" da kuşkusuz kadın yarısını memnun edecek bir diyet yemeği olur. Çanağın avantajı, her süpermarkette satın alınabilmesidir. Ve bu, yılın herhangi bir zamanında kendinize bir bahar havası verebileceğiniz anlamına gelir.
Rus bir kişi için sıra dışı olan salata ismine rağmen, ürünler en basit olanları gerektirir:
Yani, satın alınan tüm malzemeler, başlayabilirsinizsalata "Bahor" pişirmek. Sosis kullanırsanız, sadece şeritler halinde kesin. Et suya batırılır ve birkaç saat bekletin. Sonra biz pişirmeye koyduk ve bu arada başka ürünlerle uğraşıyoruz.
Если огурцы и томаты куплены в магазине, их также tercihen suda biraz zaman ayırın. Bahçenizden sebzeler varsa, bu adım atlanabilir ve hemen kesmeye başlar. Salatalık şeritler halinde kesilir. Domatesler yeterince sertse, daha önce tohumları çıkarılmış olan şeritler halinde kesilirler. Yumurtalar su ile dökülür ve kaynatılarak sert kaynatılır. Bir çatalla temizlendikten ve ovularak veya bir yumurta kesicisinden geçirildikten sonra. Soğan şalgamı yarım halkalar halinde kesilir, acıyı gidermek için sirke veya limon suyu ile serpebilirsiniz. Sarımsak, bir bıçakla doğranır veya bir presle ezilir. Yeşiller dikkatli bir şekilde yıkanır ve cam bir sıvıya bir kevgir veya elek içine konur. Bundan sonra, ince doğranmış. Bitmiş et soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Daha sonra hazırlanan tüm bileşenler derin bir kaba konur ve karıştırılır, biber ve tuz eklenir.
Salata "Bahor" neredeyse hazır, şimdi hazırlayacağızgiyin ve süsleyin. Çanağı mayonez, rafine yağ ile doldurabilir veya zeytinyağı ve bir damla balsamik sirke karışımı yapabilirsiniz. Her şey aşçının hayal gücüne ve tat tercihlerine bağlıdır. Seçilen pansuman, servis yapmadan kısa bir süre önce yemeği suladı. Dekorasyon için rendelenmiş peynir, marul veya domates dilimleri kullanabilirsiniz.
