Şarap, en asil alkollü içkilerdir. Aristophanes bir keresinde: "Şarap her şeyi asil bir ışık altında görür." Ve kesinlikle haklıydı!
İnsanlar şarabı yalnızca alkolün özellikleri değildiriçmek, ancak aynı zamanda mistik bir hediye ile donatılmış. Hiç şüphe yok ki kırmızı şarap Mesih'in kanını simgeliyor. Antik Yunan mitolojisinde şarabın patronu - Dionysos - pagan şarabı ve eğlencesi tanrısı vardı. Şarabı incelemek bütün bir bilimsel temel oluşturdu ve onu inceleyen bilim - enoloji. Ayrıca, şarabın sağlığı çok fazla tahrip etmediği, ancak bazı patolojilere (makul kullanımı ile) yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Şarabın kalp hastalığı riskini ve diğer bazı koşulları azaltabileceğine inanılıyor.
Tadı hakkında durmadan konuşabilirsinizşaraplar, tercihler hakkında, bir içkinin, dünyanın farklı uluslarından mutfaklardan yemekler ile birleşimi, yaşlanması ve büzülmesi hakkında. En sevdiğiniz üzüm çeşidi hakkında: Tempranillo, Şiraz, Pinot Noir, Grenache, Dolcette, Merlot, Hindistan Cevizi, Riesling, Cabernet ve diğer birçok tür. Üzüm çeşidi büyüme yerinden ve teröristten (toprak) daha az önemli değildir. İyi şarap üreticileri şaraplarıyla ve bu üzümlerin yetiştirildiği yerle gurur duyuyor. Bu nedenle, coğrafi adın hatasını sıklıkla bulabilirsiniz. Bu ne anlama geliyor? Örneğin, şampanya köpüklü şarap, Champagne (Fransa) eyaletinde üretilir.
Dünyadaki çoğu insan tercih ediyorKırmızı şarapları ver. En ünlü şaraplar, cabernet üzümlerinden yapılan içeceklerdir. Cabernet hakkında konuşun ve o kadar çok şey yazın ki, herkes bu içkiyi biliyor gibi görünüyor. Ve kim bu listede ikinci?
Dünyada popülerliğin şerefli ikinci sırasını, tempranillo üzümünden çıkan şarapla dolduruyor. Kusursuz tada ek olarak insanlar onun hakkında ne biliyor? Hatırlama zamanı.
Tempranillo'dan şarabın güzel ve zenginkırmızı bordo gölge. Tempranillo üzümlerinden hem genç şaraplar hem de uzun yaşlanmaya yönelik içecekler elde etmek mümkündür. Yaşlı şaraplar zengin meyve notlarına ve gerekli asitliğe sahiptir. Genellikle bir çilek buketi var: çilekten vişne.
Şarap beyaz ve kırmızıdır. En popüler, kadifemsi tadıyla değerli olan kuru kırmızı şarap tempranillo'dur.
Şarap tempranillo kendi kişisel tatil vardır. Bunu İspanya'da buldular. Tempranillo 12 Kasım'da kutlanır.
Tempranillo güvenle şaraplara bağlanabilirİspanyol ve Portekiz bölgesi. Tempranillo kelimesi İspanyolca "temprano" kelimesinin bir kısaltmasıdır, bu da "erken, erken" anlamına gelir. Adı bir nedenle verilir, çünkü bu üzüm çeşidi ilk olgunlaşanlardan biridir.
Tempranillo şarabı İspanyol topraklarında satın alındıolağanüstü bir tat. İspanya'da, bu üzümün yaklaşık 28 farklı çeşidi vardır. İspanyollar, Rioja'da en iyi çeşitliliğin yetiştirildiğine inanıyorlar. Yani şarap "Rioja Bodegas" uzun yaşlanan çeşit şarap mükemmel bir örneğidir. İspanya'daki tüm üzüm bağlarının dörtte üçünden fazlası tempranillo ile tohumlanmaktadır.
Tempranillo - İspanya'nın şarabıRibera del Duero, “Faustino Finca 10 Tempranillo”, “Finca Bessaya Criansa”, “Campillo El Nino de Campillo”, “Castillo Labastide Reserve” ve diğerleri tarafından “Arzuaga Criansa” gibi ünlü markaların bileşimi. Fiyat aralığı da dalgalanıyor. Üzüm hem pahalı eski İspanyol şaraplarının bir parçası hem de ucuz. Çoğu kırmızı sek şarap.
Bugün şarap çeşitli değerlendirmeleri bulabilirsiniztempranillo kırmızı şarap severler ve bilenler tarafından bıraktı. İnsanlar İspanyol şaraplarının beklenmedik hoş ve hafif tadı hakkında yazıyorlar. Olumlu nitelikler arasında nispeten ucuz fiyat, hoş tat, hafiflik ve yumuşaklık kaydedildi. Ayrıca şarabın saklandığı tütün ve meşe fıçıların notları. Şarap "Elegido" yapımcı "Vigna Tridado hakkında en çok sayıda yorum yazılmıştır.
Diğer birçok çeşit gibi, tempranillo şaraplarıpeynir, özellikle mavi peynir ile iyi gitmek: brie, camembert, kaşar. Ayrıca, şarap deniz balığı, kırmızı et (haşlanmış ve kızarmış), oyun ile iyi gider. Mükemmel bir garnitür pirinç olacaktır. Genel olarak, tempranillo İspanyol ve Akdeniz mutfağının neredeyse tüm yemekleriyle iyi gider: sosis, kızarmış sebzeler, kızarmış deniz ürünleri, jamon, keklik.
