Mantarlı turta çok kokulu, lezzetli vedoyurucu hamur işleri. Hatta kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ya da günlük atıştırmalıklar için bağımsız bir yemek işlevi görebilir. Günümüzde pek çok ev hanımı yavaş bir tencerede mantarlı bir turta pişirmeyi tercih ediyor. Böyle bir pişirme için tariflerden bahsedeceğiz.
Böyle hamur işleri yapmak çok kolaydır.Hamuru sadece 5 dakikada hazırlayabilirsiniz. Yemek için çeşitli mantarları kullanabilirsiniz. En uygun seçenek petroldür. Patates ve soğanın doluma eklenmesi sayesinde pastamız sadece sulu ve hoş kokulu değil aynı zamanda çok tatmin edici olacak.
Aşağıdaki ürünlerden hamur yapacağız:150 gram ekşi krema ve mayonez, iki yumurta, bir bardak buğday unu, yarım çay kaşığı soda ve tuz. Dolgu için, her biri birer tane olmak üzere 200 gram mantar, bitkisel yağ - birkaç yemek kaşığı, patates ve soğan kullanacağız. Güveç kabını yağlamak için tereyağına da ihtiyacımız var. Dilerseniz hazırlanan mantarlı turtayı rendelenmiş peynir ve maydanoz, dereotu veya diğer taze bitkilerle süsleyebilirsiniz.
İlk önce doldurma ile ilgilenmen gerekiyor.turtamız. Mantarlar kızartılmalıdır. Bu, hem tavada hem de doğrudan çok pişirici haznede yapılabilir. Bunu yapmak için, yağı bir kapta ısıtın ve mantarları yayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Tencereye ekleyin. Yaklaşık on dakika kızartma karıştırın.
Şimdi testi yapabilirsin.Bir kasede ekşi krema, yumurta, mayonez, soda ve tuzu birleştiriyoruz. Hepsi iyice karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ortaya çıkan hamur sıvı olmamalı, daha çok kalın ekşi kremayı andırmalı.
Şimdi patatesleri soyun ve ince dilimleyinçevreler. Multicooker tavası, yağ ile hafifçe yağlanır. Elde edilen hamurun yarısını içine dökün ve bir kaşıkla düzeltin. Sonra kızartılmış mantarları bir hüzmeyle eşit şekilde yayın. 0.5 çay kaşığı tuzun üzerine serpin. Patatesleri eşit şekilde yayın ve kalan hamuru doldurun.
Yavaş bir tencere içinde mantarlı bir pasta hazırlamak için olacak1 saat pişirme modu. Isıl işlemin sona ermesinden sonra, kaseyi çıkarın ve bir tepsinin üzerine koyun veya soğutmak için ızgaraya yerleştirin. Derhal kek çıkarmaya çalışmayın, parçalanabilir. Hafifçe soğuduğunda, çok pişiricinin kasesinden çıkarmak kolay olacaktır. Sadece börekleri bir tabağa kaydırmak ve istenirse rendelenmiş peynir ve ince kıyılmış dereotu veya diğer bitkileri serpin. Afiyet olsun!
Size deneme için başka basit bir tarif sunuyoruz. Bu pişirme işlemine Laurent pasta denir. Çok lezzetli ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor, basit bir şekilde hazırlanmış ve çok iştah açıcı görünüyor.
Yavaş bir tencerede mantarlı bir pasta için bu tarifAşağıdaki bileşenlerin kullanımını içerir: 200 gram un, bir yumurta, 50 gram tereyağı veya margarin, üç çorba kaşığı soğuk su ve bir tutam tuz. Bu ürünlerden hamuru hazırlayacağız. Doldurma için zevkinize bir tavuk göğsü, iki orta boy soğan ve 300 gram mantar lazım. İsterseniz brokoli de ekleyebilirsiniz. Dökme işlemi için 200 ml krema veya ekşi krema, 150 gram sert peynir, iki yumurta, tuz ve karabiber gerekir.
İçinde tavuk ve mantarlı bir turta pişirmeye karar verirsenizBu tarife göre yavaş bir pişirici, daha sonra bir başlangıç için teste dikkat etmelisiniz. Bunu yapmak için unu karıştırın, derin bir kapta yumurtaları, soğuk su dökün. Tuz ve önceden doğranmış tereyağı ekleyin. Hamuru yoğurun ve bir süre buzdolabında çıkarın.
Şimdi dolguyu yapabilirsiniz.Tavuk göğsünü pişirin, soğutun ve ince doğrayın. Mantarları yıkayıp öğütürüz. Soğanı soyup ince doğrayın. Ardından ayçiçek yağını bir tencerede ısıtın. Soğanı dökün ve kızartın. Ondan sonra mantarları ekleyin. Tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın. Bundan sonra, tavuk parçalarını ekleyin.
Hadi dolduralım. Yumurtaları ayrı bir kaba alın, ekşi krema veya krema ekleyin. Biraz tuz ve karabiber dökün. Rendelenmiş peyniri ekleyin. İyice karıştırın.
Yağlanmış bir multicooker tenceredehamuru koy. Tarafları oluşturmayı unutma. Doldurma ve doldurmayı yayıyoruz. Bizim pasta yaklaşık 1,5 saat boyunca pişirme modunda pişirilir. Bip sesini duyduktan sonra, multicooker kapağını açın ve çeyrek saat bırakın. Pişmiş malları derhal çıkarın. O zaman sadece pastayı bir tabağa kaydırıp servis etmek kalır. Bu hamur işleri hem sıcak hem de soğuk biçimde çok lezzetlidir.
Başka bir harika tarif düşünün. Hamuru yapmak için zamanı veya isteği olmayanlar için mükemmeldir. Sonuç beklentilerinizi karşılayacağınızdan emin olabilirsiniz.
Yani, bu yemeği pişirmek içinhazır puf böreği, 200 gram tavuk, mantar ve lahana, 50 gram sert peynir, bir haşlanmış yumurta, soğan ve havuç - birer tane kızartma, yeşillik ve bitkisel yağa ihtiyacınız olacak.
İnce soğan, havuç ve lahana, tuz vebir tavada bitkisel yağ ile kızartın. Tavuk fileto küçük parçalar halinde doğranmış. Bir tavada sebzelere gönderiyoruz. Pişene kadar kızartmaya devam edin. Mantar gelince, haşlanabilirler. İsterseniz, malzemelerin kalanına da ekleyebilir ve bir tavada kızartın.
Önceden pişirilmiş yumurta ve peynir rendesi. İnce yeşillikleri doğrayın. Onları bitmiş bileşenlerin geri kalanıyla birleştiriyoruz, karıştırıyoruz. Pasta dolgusu hazır.
Şimdi puf böreği açın.Doldurma ortasına koyun. Sonra bir zarfa sarın, kenarlarını sıkın. Yağlanmış çok pişiricili bir kapta, hamuru dolgulu uygulayın. Pişirme modunu 20 dakika süreyle açıyoruz. O zaman pasta ters çevrilmelidir. On dakika boyunca aynı modda pişirmeye devam ediyoruz. Sonra yavaş tencerede mantarlı börek hazır olacak!
