«Творожный конвертик» - так называется печенье, Süzme peynir bazlı hamurdan elde edilir. Makale bu pişirme için çeşitli tarifler sunuyor. Herhangi bir seçeneği seçin ve pratik bölüme geçin. Mutfak alanında başarılar dileriz!
Lor zarfları: reçelli reçete
Ürün Listesi
- vanilya şekeri - birkaç torba;
- 0.5 kg un;
- kalın reçel (herhangi bir);
- 6 yemek kaşığı. l. süt;
- bir yumurta sarısı;
- şeker - 200 g;
- 8 yemek kaşığı. l. bitkisel (rafine) yağ;
- 250 g süzme peynir (az yağlı);
- kabartma tozu - 1 poşet.
hazırlanması:
- İlk önce sarısını iki çeşit öğütmeniz gerekirşeker - sıradan ve vanilya. Süzme peynir, tereyağı, kabartma tozu ve süt ekliyoruz. Hepsini bir mikserle çırpın. Sonunda unu tanıttık. Hamuru elle yoğurun. Esnek olmalı, ancak sert olmamalıdır. Hamuru bir streç film tabakası ile örtün. Buzdolabının orta rafından 30 dakika boyunca çıkarıyoruz.
- Sıcaklığı 180 ° C'ye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.
- Достаем тесто, которое надо раскатать его в пласт (0.5 cm - kalınlık). Kareler halinde kesin. Her pastanın ortasına bir kaşık reçel yerleştirin. Meydanın bir kenarında bıçakla bir çentik yapıyoruz. Karşı kenarı ele geçirin. Dikkatlice bir kesime gerdirin. Kenarların hafifçe bastırılması ve sıkılması gerekir. Sonuç lor bir zarftır. Malzemelerden bu çerezlerden 10-15 tane aldık.
- Zarfları bir fırın tepsisine koyduk.Fırına koyun. 15-20 dakika tespit ediyoruz. Çerezleri alıp soğutuyoruz. Sonra her süzme peynir zarfına pudra şekeri serpin. Çay içmeye başlayabilirsiniz. Haneler çabalarınızı ve mutfak yeteneklerinizi takdir edecektir.
Elma ile lor zarflar
Gerekli ürünler:
- bir vanilya torbası;
- 128 g süzme peynir;
- 40 süt;
- 3 çay kaşığı kabartma tozu;
- tuzu;
- 4 yemek kaşığı. l. tereyağı (eritilmiş formda);
- 60 g şeker;
- un - bir bardak;
- bir yumurta
Doldurma için:
- 1 yemek kaşığı. l. bal (en iyi sıvı);
- Limondan 10 meyve suyu;
- 1 çay kaşığı şeker kamışı (kahverengi);
- bir büyük elma.
Pratik kısmı:
- Süzme peynirli bir kaseye eritilmiş tereyağı ve süt ekleyin. tuz ile Sezon. Şeker ve vanilya dökün. Hepsini bir karıştırıcı ile karıştırın. Cihazın hızı ortalama olmalıdır.
- Başka bir kapta, unu kabartma tozu ile birleştirin. Sonra lor karışımını tanıttık. Karıştırıcıyı tekrar açın. Hamuru yoğurun.
- Fırını 200 ° C'ye ısıtın. Birkaç dakika bekletin.
- Şimdi dolguya girelim. Elmayı suyla yıkarız.Kabuğu ve tohumları çıkarın. Hamuru küpler halinde öğütün. Limon suyuyla dökün. Belirtilen miktarda şeker kamışı ve bal ekleyin. Dolgu tatlı ve aromatiktir.
- Вернемся к тесту.Bir tabakaya yuvarlanması gerekir (kalınlık 0.8-1 cm). Kareler halinde kesin. Her birinin ortasına 1 çorba kaşığı koyuyoruz. l. tatlı Topingler. Kenarları yumurta akı ile yağlayın. Lor zarfını tek tek kapatıyoruz. Üst 1 çorba kaşığı karışımı ile yağlanır. l. süt ve yumurta sarısı. Zarfları fırına gönderiyoruz. 15 dakika pişirin. Bu süre zarfında altın kahverengi ile kaplanırlar.
Şeker Lor Tarif
Bakkal seti:
- margarin ambalajı (250 g);
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
- un - birkaç bardak;
- 0,5 kg süzme peynir (yağsız;
- şeker - 3-4 yemek kaşığı. kaşık.
Pişirme talimatları
Adım numarası 1. Margarin ambalajından alırız. Büyük delikli bir rende üzerine sürün.
Adım No. 2. Un ile bir kaseye kabartma tozu ekleyin.
Adım No. 3. Süzme peynirini bir tabağa koyun ve bir çatalla yoğurun. Diğer yöne gidebilirsiniz - bir elekten geçirin. Ezilmiş lor pudra şekeri serpin.
Adım numarası 4. Bu bileşenlerin tümünü birleştirin. Hamuru elinizle yoğurmaya başlarız. Sonra buzdolabının orta rafında 30 dakika boyunca çıkarıyoruz.
Adım 5. Hamuru alıyoruz.İnce bir tabaka halinde açın. Kaseyi kullanarak çemberleri sıkıyoruz. Sırada ne var? Her daireye şeker serpin ve dört kez katlayın. Kemerli kenarı parmaklarınızla sıkıştırıyoruz. Elde edilen üçgenleri şeker ve susam serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Sarısı ile yağlayın. Önceden ısıtılmış fırına zarflı bir fırın tepsisi koyduk. Pişirme süresi 20 dakikadır. Sıcaklığı 180 ° C'ye ayarlayın.
Şekerli süzme peynir zarflarımız servis edilmeye ve tüketilmeye hazırdır. Güzel bir çay partisi yap!
Sonuç olarak
Artık lor zarfları kolayca pişirebilirsiniz. Kahvaltı için elma tarifi. Reçel ve şekerli seçenekler öğleden sonra atıştırmalıkları için iyidir.
