Herkes basit ürünler yaratamazgerçek bir şaheser. Ancak, fırında et pişirmeyi bilerek, birçok sorunu çözebilirsiniz. Sonuçta, bu yemek sadece her gün değil, aynı zamanda tatil masasını da dekore edebiliyor.
Herhangi bir ev hanımı fırında mantar ve peynirli et pişirebilir. Ama bu yemek lezzetli hale getirmek için nasıl? Etleri Fransızca olarak pişirmek için ihtiyacınız olacak:
Mantar ve peynirli lezzetli etler pişirmek içinFırında diziyi takip etmelisiniz. Öncelikle ana bileşeni hazırlamanız gerekir. Etler temiz su altında yıkanmalı, iyice kurutulmalı ve sonra dilimler halinde kesilmelidir. Parçaları elyaf boyunca öğüt. Bu durumda, dilimlerin kalınlığı 10 ila 12 milimetre olmalıdır. Bundan sonra, tüm damarları ve tabii ki varsa, her bir parçanın etrafında yoğun bir tabakayı çıkarmak gerekir. Bundan sonra, her iki tarafta da özel bir mutfak çekici ile et dilimleri dövülmelidir. İşlemeden önce, her parça sarılmak film ile kaplanmalıdır.
Bundan sonra, temiz bir fırın tepsisine hazırlananfolyo ile örtülmeli ve yağ ile yağlanmalıdır. Aslında hiçbir şey hazırlamak zor değildir. En basit yemek fırında et. Bir adım adım tarif acemi bile başa çıkmak için yardımcı olacaktır. Hazırlanan fırın tepsisine et dilimlerini koyun. Bundan sonra, her parça tuz ve karabiber değerindedir.
Taze mantar kullanıyorsanız, onlar olmalıBir kevgir içinde iyice fırçalayın, yıkayın ve atın. Konserve ise, iyice durulayın. Kuzugöbeği plakalar boyunca küçük parçalar halinde kesilmelidir. Ampul soyulmalı ve kıyılmalıdır. Yarım halkalar halinde kesilebilir. Tabii ki mümkün ve daha küçük.
Tava ateşe verilmeli veısınmak. Bundan sonra hazırlanan mantarlar koyulmalı ve biraz koyulaşılmalıdır. Bu, fazla sıvıyı onlardan buharlaştırmanıza izin verecektir. Bundan sonra, tavaya biraz tereyağı koymak ve doğranmış soğan dökün. Altın bir ton görünene kadar tümü orta ateşte kızartılmalıdır.
Peki mantar ve peynirli etler nasıl pişirilir?Fırın, optimum sıcaklığa ulaşmak için gereklidir. Sonuçta, bitmiş yemeğin tadı ve kalitesi buna bağlı. Bu nedenle, soğan ve mantarlar kızartıldığında, fırını açabilir ve sıcaklığı 180 ° C'ye ayarlayabilirsiniz.
Şimdi sebzeleri yapabilirsin.Her domatesin iki eşit parçaya bölünmesi gerekir. Bu sebzenin her bir yarısı, kalınlığı 4 milimetreyi geçmemesi gereken dilimler halinde kesilmelidir. Tatlı biberin ayrıca iki eşit parçaya bölünmesi ve tohumlardan temizlenmesi gerekir. Bundan sonra, her bir sebze dilimi çok uzun olmayan kareler veya şeritler halinde kesilmelidir. Bu aşamada, peynirin kaba bir rende üzerine sürülerek öğütülmesi gerekir.
Bir parça etin üzerine soğan ile kızarmış petrol tabakası konmalıdır. Sonra doğranmış biber koy. Bundan sonra domates tabakası düzenleyin. Bütün bunlar peynir ile kaplanmalı ve üzerine mayonez serpilmelidir.
Biraz farklı şekilde yapılabilir.Sebzelerin üzerine ilk önce mayonez dökülebilir ve birkaç dakika önce peynir serpmeye hazır hale getirilebilir. Bu farklı yemekler ile sonuçlanacaktır. İlk durumda, peynir erir ve en altına nüfuz eder ve ikincisinde lezzetli bir kabukla tepesi yapılır.
Şimdi fırında mantar ve peynirli et pişirin.Yaklaşık 30 dakika sürer, bitmiş yemeğin folyo ve bükülmüş kesim ile kaplanması gerekir. Ondan sonra yemek pişirmek için 12 dakika daha vermesi gerekiyor.Farçalarda lezzetli et dilimlerini servis etmek, en iyisi kişniş ve maydanoz serpebilecek taze otlarla.
