Омлет когда-то придумали французы.O zamandan beri yıllar geçti ve yemek hala çok popüler. Hazırlanması için yüzlerce farklı tarif var. En ilginç seçeneklerden biri irmikli omlet olarak kabul edilir. Diğerlerinden nasıl farklıdır ve tahıllı yumurta kütlesi kendi içinde hangi sırrı korur?
Çoğu zaman, irmikli böyle bir omlet ocakta oldukça mütevazı bir bileşen seti kullanılarak pişirilir. 6 yumurta için 50 gram irmik, bir bardak süt, biraz tuz ve 25 gram şekere ihtiyacınız var.
Süreç birkaç aşamadan oluşur:
Şimdi sadece beklemek kaldı. Yaklaşık 15 dakika sonra irmikli omlet hazır olacaktır.
Tabağa tatlı bir şeyler (reçel, şurup veya reçel) ekleyerek böyle bir yemeği masaya servis edebilirsiniz. Bu fazlalıkları sevmeyenler sadece çay veya kompostoyla içebilirler.
Bazı acemi ev hanımları anlamıyorirmik ile yapılan omlet nedir. Hangi nedenlerle karışıma tahıl eklenir? Burada her şey çok basit. Bu genellikle yemeği daha muhteşem hale getirmek için yapılır. İlk olarak, çırpma işlemi sırasında küçük irmik parçacıkları, ürünlerin daha kapsamlı bir şekilde karıştırılmasına katkıda bulunur. İkincisi, yardımlarıyla, yemeğin bir “iskelet” ini oluşturmaya yardımcı olan daha fazla hava kabarcığı oluşur. Üçüncü olarak, yüksek sıcaklığın etkisi altında pişirme sırasında, krup şişer, bu da omlete ekstra bir hacim verir. İyi bir aşçının çok daha benzer sırları vardır. Örneğin, aynı ihtişam, karışıma sıcak süt eklenerek ve ardından sirke ile biraz soda eklenerek elde edilebilir. Bazen, hacmini korumak için, aşçılar yumurta kütlesini biraz ılık bir tavada doldurmayı tercih ederler. Bu onu yanmaya karşı koruyacaktır. Ek olarak, bileşenlerin oranını dikkate almak gerekir. Nem çok fazla olmamalıdır. Bu beklenen etkiyi mahveder ve pişmiş yumurtalar sıcak sıvı içinde yüzer.
Bir kişinin alerjik reaksiyonu varsaorganizmaya, o zaman benzer ürünleri diyetinizden sınırlamalı veya tamamen hariç tutmalıdır. Bu insanlar için fırında irmikli özel bir omlet pişirebilirsiniz.
Bu durumda ürün listesi aşağıdaki gibi olacaktır: 50 mililitre süt, bir çay kaşığı irmik ve bir yumurta sarısına dayanarak.
Böyle bir yemek pişirmek kolaydır:
Böylece omlet yapışmaz ve yapışmaz, şekildaha iyi hayvansal yağ ile yağlanır. Bu yemeği daha lezzetli hale getirecektir. Masaya servis yapmak için sadece sıcak kalıptan dikkatlice çıkarmak kalır. Çanak yumuşak, yumuşak ve en önemlisi - güvenlidir.
