Bugünkü konuşmamızın teması "Faydaları veBezelyelere zarar verir. "Bu ürün hakkında ne biliyorsunuz? Bu işe yarar mı? Herkes bu fasulye bitkisini kullanabilir mi veya birisi bu gıdalardan uzak durmalı mı?
Bezelye diyetimizde oldukça yaygındır- ve bu şaşırtıcı değil. Tat özelliklerine ek olarak, yararlı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Birisi tartışabilir, ancak, yine de, bezelye kullanımı ile, çok güzel yemekler hazırlayabilirsiniz. Ama belki de bu bitkinin özellikleri ile başlayacağız.
Bezelye yararlı özellikleri
Peki, ne tür vitaminler bezelye bakımından zengindir?A ve C'ye ek olarak, B grubundan bazı vitaminlerin yanı sıra, bezelye H, PP ve D vitaminleri içerir. Bezelye tüketimi kanda gerekli miktarda şeker bulundurulmasına yardımcı olur; Ayrıca bezelyenin sinir sistemi ve sindirim organları üzerindeki olumlu etkisi bilinmektedir. Bezelye yararı (ve zarar), içinde florür, demir, magnezyum, çinko, kalsiyum ve potasyum gibi minerallerin varlığında da bulunur. Ve tabii ki, bezelye vücutta harika bir protein tedarikçisi; Çoğu fasulyede olduğu gibi, bu parametrede ete göre neredeyse daha azdır.
Bay Pea: ürünün yararı ve zararı
Hiç kuşkusuz, herkes aşırı yeme ile neyin eksik olduğunu bilirbezelye. Şakalar şakalar, ancak çok az kişi şişmiş karından memnun kalacak - bu yüzden bu ürünle aşırı çalışmamak en iyisidir. Bazı eser elementlerin varlığı, vücutları onları tolere edemeyen insanlar için kabul edilemez olabilir. Ayrıca, bezelye bağırsak sorunları olan insanlar için yemeye değmez; Ek olarak, fazla miktarda baklagil tüketimi, sağlığı olumsuz yönde etkileyebilecek sindirim sürecini kötüleştirir ve yavaşlatır.
Yani, "bezelye yararı ve zararı" gibi bir soru ile, biz onu sıraladık. Ama söz konusu fasülyeden ne yapılabilir ve nasıl kullanılır?
В первую очередь горох невероятно вкусен в сыром form: genç, sulu topları pods dolu - harika bir yaz aperatif. Ancak, bezelye sertleştikçe ve lezzetini yitirdikçe, onlara biraz atılmaya değerdir, ancak bu, atılması gerektiği anlamına gelmez. Çorbayı ondan pişir. Bu arada, en lezzetli et ya da füme domuz kaburga üzerinde pişmiş bezelye çorbası.
Однако на этом использование гороха не biter: bezelye püresi - mükemmel bir besin garnitür. Ve ayrıca turta için bir dolgu olarak kullanılır. Pişirmeyi seviyorsanız - belirtilen dolgu ile bir pasta veya kek pişirme zevkini kendiniz inkar etmeyin; Bu arada, patates börek sevenler böyle bir yemeği kesinlikle takdir edeceklerdir, çünkü lezzet özellikleri bu ürünler oldukça benzerdir.
Ve tabii ki, iyi bilinen konservebezelye - sulu, tatlı toplardan ve ağızda erimekten daha lezzetli ne olabilir? En sevilen salata "Olivier" i bu içerik olmadan hayal etmek mümkün mü? Dahası, konserve bezelye koyan birçok salata var. Dolayısıyla bezelyenin yararları ve zararları çok koşullu kavramlardır. Bu ürünü ölçülü olarak kullanırsanız sağlığınıza zarar vermezsiniz.
Наверное, все слышали про горох нут.Bu Türk yeşil bezelye'nin yararları ve zararları "bizim" fasulyemizdeki gibi tartışılmaz. Sindirim sistemi, beyin aktivitesi ve kalbin çalışması üzerinde olumlu bir etki - bu nohutun avantajlarının tam listesi değil. Ek olarak, gıdadaki bezelye tüketimi - özellikle nohut - vücudun eser elementler, yağlar ve vitaminler arasındaki dengeyi korumasına yardımcı olacaktır.
Kalori içeriği ise, çiğ formundaki bezelye en kaloridir - 73 kcal / 100 g, kaynatıldığında yaklaşık 66 kcal ve konserve halinde 100 g ağırlığında bir - 55 kcal bulunur.
