Çok uzun zaman önce mağazalarımızda bu görünmüyorduDenizaşırı meyve, sebze olarak rütbesi zor olan meyve ve meyvedir. Avokado, defne ailesinin yaprak dökmeyen ağacının meyvesidir. Yağlı ete sahip, ihale ve tadı canlandırıcıdır. Ama bu meyvenin olgunlaşması şartıyla. Avokado nasıl seçilir? Cenin rengine veya belki de yumuşaklığına dikkat et. Seçerken hangi yönler kilit olacaktır? Bu makaleyi anlamaya çalışalım.
Süpermarkette en tatlıyı görürsenizArmut andıran yeşil meyveler, daha sonra yakından bakın. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda inanılmaz sağlıklı. Avokado, vitaminler ve mineraller bakımından zengin hamuru ile dökmeyen bir meyvedir. Avokado içinde, çıkarması kolay olan büyük bir taş bulunur. Aslında, ılıman iklime sahip ülkelerde yetişen egzotik bir meyvedir. Şu ana kadar Rusya'da üretim yapmak zor ve bu nedenle ürün için fiyat etiketi nispeten yüksek. Bu nedenle, bir avokado nasıl seçileceği sorusu çok önemlidir. Ürünlere olan talep artıyor.
Genellikle meyveler yoğun olarak satışa çıkar veKatı. Bir avokado ahşap gibi ise, o zaman içeriden olgunlaşmamış bir armut veya balkabağı gibi görünüyor. İyi bir olgunlaşmış meyve, kıvamı bakımından çok yumuşaktır ve püresi yeşillikleri ve çam fıstığı ile tereyağı karışımı gibi biraz tadı.
Peki, bir avokado nasıl seçilir ve hangi yemekler için bu bilgi yararlıdır?
Olgun avokado hamuru soğuk yemekler için iyidir.salatalar, atıştırmalıklar ve elbette sandviçler. Sulu olmak için, avokadoya limon veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Böylece, avokadoların görünümünü ve tadını bozan oksidasyondan kaçınmak mümkündür. Avokado hazırlama sıklığına göre, tuz, limon suyu, baharat ve sebzelerle meyve püresinden oluşan Meksika usulü atıştırmalık olan "Guacamole" dünyanın dört bir yanındaki rekorları kırıyor. Vejeteryanlar ve veganlar için avokado, diyeti protein, sağlıklı yağlar ve asitlerle zenginleştirmenize izin veren gerçek bir bulgudur. Bu arada, bu ete iyi bir alternatif. Brezilya'da böyle bir meyveye dayanarak, tatlı kremler ve besleyici bir milkshake hazırlanır.
Avokado, bitkisel yağlar, E vitamini bakımından zengindir.potasyum ve glutatyon. Bu nedenle, bu güçlü bir antioksidan olan ve antiaritmik özelliklere sahip dişi mikrofloranın beslenmesi için eşsiz bir üründür.
Peki, mağazada bir avokado nasıl seçilir?Olgunlaşmış meyve hem renkli hem de kesimli olarak tanımlanabilir. Anahtar faktörler yumuşaklığı, dış kusurların varlığını ve hatta kemik sesini içerir. Doğru avokadoyu nasıl seçeceğinizi anlamak için noktaları anlamanız gerekir. Renk ile başlayalım. Olgunluk derecesine bağlıdır ve açık yeşilden koyuya, mor veya kahverengi tonlarıyla değişebilir. Meyve ne kadar hafif olursa, olgunluktan o kadar uzak olur. Eğer renk iyi ise, sertliği kontrol edin. İyi bir avokado parmaklarınızla itmek kolaydır. Ancak, sağlam bir kopya satın alınabilir ve evde olgunlaşmak için kabul edilebilir bir duruma getirilebilir. Meyve çok yumuşaksa, almak için çok geç. Muhtemelen çürümeye başlamıştır. Sapın altındaki renge dikkat edin. Bej veya sarı bir belirti varsa, meyve iyidir. Fakat koyu kahverengi, fetüsün olgunlaştığını gösterir.
Dış kusurların varlığı kötü bir işarettir, yaniki pürüzsüz ve parlak bir meyve seçin. Ve hafifçe sallamayı unutma. Bir kemik içini çalıyorsa, iyi bir olgunlaşmış avokadoya sahip olursunuz. Çarpma olmazsa, meyve tamamen yeşildir. Olgunlaşması için birkaç gün beklemeniz gerekecek.
Mağazada avokadoların nasıl seçileceğini bilmek önemlidir, ancakbunlar bu egzotik meyveyi kullanmanın sırrını değil. Bu çok sağlıklı bir meyvedir, ancak uygunsuz veya aşırı kullanıldığı takdirde zehirli olabilir. Yani bir çok kurala uymak zorundasın. Cildi iyice soyun ve daima taşı çıkarın. İçinde alerjiye ve sindirim sorunlarına yol açan toksinlerin yoğunlaştığı görülüyor. Soyulmuş bir avokado koyulaşmaya başladığı için uzun süre saklanamaz. Buzdolabında azami saklama süresi beş gündür. Fetüs olgunlaşırsa, oda sıcaklığında birkaç gün bekletin. Avokado soymanın kullanımdan hemen önce olduğunu varsaymak mantıklıdır. Bu kuralları izlerseniz, o zaman fetus zarar getirmez.
Avokado'nun nasıl seçileceğini zaten öğrendiysek, o zamanne ile nasıl yenileceğini öğrenmenin zamanı geldi. Meyvelerin nadiren ısıl işleme tabi tutulduğuna dikkat etmek önemlidir. En kolay yol meyveyi bir kaşıkla yemek, taşı çıkartmaktır. Ayrıca baharatlı bitkisel yağları da pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, hamuru bir çatal ile püre haline gelinceye kadar yoğurun ve ardından zeytinyağı, tuz, otlar ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Şimdi bu kütle ekmeğe ya da sebzelerle birleştirilebilir. Saygıdeğer şefler, salata veya besleyici soğuk atıştırmalıkların temeli olarak olgun bir avokado hamurunu kullanırlar. Meyve yağlı balık ve deniz ürünleri ile mükemmel uyum sağlar. Krema, krema ve milkshake yapan şekerlemeler de avokadoya çok düşkün.
Yani bir avokado aldın.Olgun bir meyvenin nasıl seçileceği zaten açıktır, ancak bu üründen ne pişireceği henüz net değildir. Ancak tam bir yemek için uygun olan basit ve hızlı bir salata ile başlayın. Meyveyi kabuktan ve kemikten soyun, patates püresinde bir çatalla ezin. Bir haşlanmış yumurta, orta salatalık, bir demet yeşil soğan kesin. Tüm malzemeleri birleştirip bir çorba kaşığı zeytinyağıyla baharatlayın.
Şenlikli bir masa için küçük bir tabakdaha karmaşık bir tarif ise avokado ve karidesli Meksika salatası. Aynı zamanda harika bir tortilla sosu! Bir karıştırıcıda, iki tatlı biber, dört karides, yarım avokado küspesi, bir çorba kaşığı limon ve zeytinyağını ekleyin. Bu kütle tuzlu biber. Keskinlik için acı biber tozu ekleyebilirsiniz. Bu salata bir kaşıkla yenebilir veya tortillalara yayılabilir. İkinci durumda, üstüne doğranmış biber, yarım avokado ve bütün kral karidesleri dağıtmanız gerekir. Her pastayı bir ruloya sarın ve düz bir tabağa koyun. Böyle bir meze misafirlerinizi şaşırtacak ve avokadoların diyetinize dahil edilebileceği ve dahil edilmesi gerektiğine ikna olacaksınız.
