Dünyada başka kek yok ama en iyisi ve sevdiklerinden biri fındıklı kek. Fındıklı protein hamurundan yapılır.Bu sadece bir pasta değil, bir günaha ve inceliktir. Elbette, inceltmek zorundasınız, ancak sonuç buna değer. Böyle bir tatlı hazırlarsanız, herhangi bir çay partisi hemen şenlikli olur. Ve böyle bir pasta kutlama bir kutlama başarısız olmadan süsleyecektir. Girişe uzun süre işkence yapmamak için hemen tariflere geçelim.
Fındıklı kek "Hut"
İlk önce hamuru hazırlayın.Bunu yapmak için altı protein aldık, onları vanilin ve bir buçuk bardak şeker ile güçlü köpük haline getirdik. Sonra iki bardak ceviz ve iki çorba kaşığı un ekleyin. Pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın. Bu önemlidir! Sadece bir yönde karıştırabilirsiniz. Bu, benzer şekilde yaptığımız bir pastayı yapacak.
Form (d 28 cm) kağıtla kaplı ve tereyağı ile yağlanmış, hamuru çıkarın ve hafifçe düzleştirin. Fırında önceden 2.5 saatte 3 saat 120 derece pişirin. Pastayı dört saat boyunca soğutun.
öpücük
Yarım fincan şekerli iki sincabı çırpın, sonra bir çay kaşığı kakao ve yarım bardak fındık ekleyin. Bu, kek pişirmeden birkaç gün önce yapılabilir.
Krem "Charlotte"
Tencereye dört yüz ml süt dökün,üç yüz gram şeker ekleyin ve ateşe verin. On dört sarının içine iki çorba kaşığı süt ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Sütü bir akışta kaynatın (çok ince), sürekli çırpın. Karışımı tavaya dökün ve ateşe verin, kalın olana kadar sürekli karıştırın, ancak kaynatmaya gerek yok. Aşağı soğutma. Beyaza kadar bir mikser ile yumuşak tereyağı (500 g) çırpın ve yavaş yavaş bu kitleye sarısı ve vanilyalı süt karışımı ekleyin.
Kek meclisi
Pasta ile üst sert kabuğunu kesmek gerekir,Dekorasyon için kullanılabilir. Düz tarafı aşağı, pastayı pişmiş oldukları forma sokar. Üç çorba kaşığı rom ve krema ile kaplayın, ikincisini ıslatın. Gerekirse kremayı ve artıkları düzleştirebilirsiniz. İkinci pastayı düz bir yüz yukarıya koyun, hafifçe yağlayın ve bir peçete yapıştırın. Formu ters çevirip hafifçe bastırarak kaldırırız. Sonra iki çay kaşığı kremayı bir çay kaşığı kakao ile karıştırmanız, iyice karıştırmanız gerekir. Her taraftan kekleri krema ile kaplıyoruz.
Pastanın çevresi boyunca eşit mesafedeyayları birbirine bağlayan altı puan koyun. Bu yaylara çikolata kreması çiziyoruz. Kavşak noktalarına, ortada büyük ve yanlarda duran küçük beze yerleştiririz. Hafifçe kıyılmış fındık ile serpin. Fındıklı pastayı altı saat boyunca buzdolabına koyun.
İtalyan Fındıklı Kek
Bu, özellikle fındık, çikolata ve krema sevenler için lezzetli bir muamele.
Önce sekiz proteini ve üç yüz yenmelisingüçlü bir köpüğe gram şeker, üç yüz gram ceviz (soyulmuş ve doğranmış) ve iki çay kaşığı un ekleyin. Karışımı iyice karıştırın ve altı parçaya bölün.
Daha sonra, formu kağıtla hizalamanız ve yaymanız gerekirelde edilen hamurun ince bir tabakası. Her kek fırında 220 dakika on dakika pişirilir. Beş kek, hala sıcakken eritilmiş çikolata ile bulaşmalıdır. Bir amatör için çikolata alın - 50 ila 100 gram. İsterseniz, çikolata ile sadece üç kek yapabilir ve daha sonra beyaz ve çikolata dönüşümlü olarak kek toplayabilirsiniz.
Ayrı olarak, yarım litre kremayı şekersiz çırpın.Daha sonra pastayı toplayabilir, her pastayı krema ile bulaştırabilir ve rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz (50.0). Üzerine beyaz pasta koyun ve krema, çikolata parçaları ve fındıklarla süsleyin.
Bu şaşırtıcı kekler fındıktan pişirilebilir. Dahası, ceviz, örneğin badem ile değiştirilebilir, o zaman tamamen farklı bir tatlı alırsınız, ancak yine de bir fındık pastası alırsınız.
Tahmin edebileceğiniz gibi, fındıksız fındık pişirmek işe yaramaz. Afiyet olsun!
