Bu yazıda yemek tarifleri bakacağız.sığır karaciğeri. Birçoğu var ve her biri kendine özgü bir şekilde ilginç. Yavaş bir tencere içinde sebze ekleyerek, et suyu ile ve sossuz sığır eti karaciğer yemek tarifleri ile tanışalım. Ve ayrıca, bu ürünün kullanışlı, kime gösterildiğini ve kime kontrendike olduğunu da öğreniyoruz.
Sığır ciğeri için bu tarifDiyette olan kişiler için (kilo kaybı veya sağlık nedeniyle) uygundur, çünkü kesinlikle yağsız hazırlanmıştır. Her 100 gram karaciğerde sadece 125 Kcal vardır. Ancak verilen değer, hazırlama yöntemine bağlı olarak değişebilir. Sığır ciğeri için bu tarif en düşük kalorilidir.
İhtiyacımız olacak:
hazırlanması:
Dana karaciğer yemek pişirmek için bu tarifEk bir garnitür pişirmenize gerek yok olması dikkat çekicidir. Soğanlı Havuç bu lezzetli ve sade yemek için harika. Karaciğer sebze suyuna batırılmış olarak elde edilir ve tadını ve aromasını emer.
Bu, bir tavada sığır karaciğeri pişirmek için basit bir reçetedir. Biraz zaman alacak ve sonuç tüm beklentileri aşacaktır.
maddeler:
İlk önce karaciğeri kesmeniz gerekir.Filminde su altında iyice durulayın. Bir kevgir içinde bırakarak, drenaj izin verin. Bundan sonra, karaciğer parçalarımızı bir kağıt havlu üzerine koyun, böylece aşırı nem tamamen içine emilir.
Unu poşetin içine dökün, karaciğerin parçalarını yerleştirin, bağlayın, iyice çalkalayın, böylece her dilim unla eşit şekilde kaplanır.
Bir tavada sebzeyi ısıtırız (lezzetsiz)Yağ, karaciğerini iki taraftan bir kabuğa kızartın. Ateşi azaltın, ince doğranmış soğanları karaciğerin üzerine koyun. Örtün ve on dakika pişirin.
Krema dökün, tuz ekleyin, isteğe bağlı olarak yapabilirsinizEn sevdiğiniz baharatları kullanın (baharatlı değil, çanak tadı hassas olduğu için), karıştırın, 15 dakika pişirin. Alışılmadık lezzetli ve aromatik soslu hassas bir karaciğer ortaya çıkıyor.
Bu harika yemeği hazırlamak için şunları yapın:
Aşağıdaki gibi hazırlıyoruz:
Sığır karaciğeri için bu tarif, yüksek kan kolesterolü olan kişiler için önerilmez.
Sıcak bir tabakta servis edilir. Ayrıca bir garnitür de hazırlayabilirsiniz.
Karaciğer ekşi krema ile mükemmel bir uyum içindedir. Yemeğin tadı yumuşaktır ve et yumuşaktır.
Yemek pişirmek için ürünler:
Bu yemeği pişirmek kolaydır. Sürece filmlerin karaciğerini dilimleyerek ve temizleyerek başlıyoruz. İyice durulayın, suyu boşaltın.
Karaciğer süzülürken, tereyağını bir tavada ısıtıyoruz, doğranmış soğanı koyuyoruz, biraz kızartıyoruz.
Un ve tuzu karaciğere dökün (tatmak için), soğana yayın, 10 dakika kızartın.
Tavaya ekşi krema ekleyin, malzemeleri iyice karıştırın, bir kapakla örtün. Söndürülmesi on beş dakika sürecektir. Karaciğer buharlıysa, on dakika yeterlidir. Dana eti 3-5 dakika pişirir.
Hem ekşi krema hem de domates ile karaciğer mükemmelKombine. Bu yemek patates püresi, haşlanmış pirinç, karabuğday veya diğer yan yemekler ile servis edilebilir. Yavaş bir tencerede sığır karaciğeri tarifi son derece basittir. İhtiyacımız olacak:
Karaciğeri küçük dilimler halinde kesin, filmlerden temizleyin, iyice durulayın, süzün.
Yavaş pişiriciyi kızartma moduna getirin,biraz bitkisel yağ dökün, karaciğeri yayın, kızartın. Yarım halkalara dilimlenmiş soğan ekleyin, domates (cildi çıkarmayın). Beş dakika kızartın. Domates salçası ve mayonez ekleyin, hafifçe kızartın, malzemeleri kaplayacak şekilde su ekleyin.
Yavaş pişiriciyi söndürme moduna ayarladık. Pişirme işlemi sadece yarım saat sürer.
En kolay ve en hızlı yemek tarifikızarmış dana karaciğeri bu. Her buzdolabında bulunan minimum miktarda malzemeye ihtiyacımız olacak. Karaciğerin tadı tamamen korunacak, yumuşak ve sulu olacak. Maksimum besin maddesi miktarı olarak kalacaktır.
ürünleri:
Karaciğeri büyük ama ince dilimler halinde kesin,filmleri çıkarın, durulayın, bir kağıt havluyla daldırın. Bitkisel yağı büyük bir tavaya dökün, ısıtın, karaciğer, ön tuz ve karabiber parçalarını yayın. İlk tarafı altın kahverengi olana kadar kızartın, ters çevirin. Soğanı parçaların üzerine ince doğrayın, ısıyı azaltın, kapağı kapatın. Üç dakika kızartırız, kapağı çıkarırız, soğanı parçaların arasındaki tavada boş yerlere dağıtırız, böylece hazır hale gelir. Ateş ekleyin, karaciğer parçalarının ikinci tarafını hazır duruma getirin.
Karaciğer tamamen hazır. Dışarıda kızartılır ve içinde pembe.
Pate'i hazırladıktan sonra, kahvaltıda sandviç için veya şenlikli masa için atıştırmalık olarak servis edebilirsiniz. Bu, sizi kayıtsız bırakmayacak sağlıklı, lezzetli ve kolay bir üründür.
Pişirmek için ürünlere ihtiyacınız var:
Karaciğeri kesin, filmlerden temizleyin, durulayın. Soğanı çok ince doğrayın, havuçları rendeleyin, dolmalık biberleri deriden ayırın, küpler halinde kesin.
Karaciğeri sebze, tuz,baharat ekleyin, sütü dökün, kapağın altında yirmi dakika pişirin. Isıdan çıkarın, bir karıştırıcı ile iyice öğütün, bulamaca dönüşmelidir.
Tereyağını eritin, karaciğere ve sebzelerden yulaf ezmemize gönderin, bir karıştırıcıyla tekrar çırpın.
Macunu kavanozlara veya formlara, dört saat buzdolabına koyduk.
Sığır karaciğeri çok sağlıklı. İnsan vücudunun hücreleri büyütmesi ve yenilerini oluşturması için çok gerekli olan çok miktarda hayvansal protein içerir.
Sığır karaciğerinde de vazgeçilmezamino asitler. Mineral bakımından zengindir. Özellikle içinde kan kalitesini artırmak için gerekli olan çok miktarda demir vardır. Anemi olan insanlar için yarı pişmiş sığır karaciğeri önerilir, hemoglobini artırabilen bu üründür. Vücudun bunun için gerekli olan maksimum miktarda demir alması için karaciğer, hiçbir durumda dondurulmamış bir buhar odası tarafından hazırlanır.
Bu üründe A vitamini bulunur.Vizyonun uzun yıllar korunmasına yardımcı olur, "gece körlüğü" nün ortaya çıkmasını önler. B12 vitamini, sinir liflerinin miyelin kılıfının güçlendirilmesine yardımcı olur. Ek olarak, kırmızı kan hücrelerinin oluşumu için gereklidir.
Neden sığır karaciğerini seçmelisiniz, değildomuz eti mi tavuk mu? Gerçek şu ki, sığır etinde kolesterol miktarı diğer karaciğer türlerinden çok daha azdır. Karaciğerde ziyafet çekmeyi seven, ancak yüksek kolesterol, venöz ve kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip olan insanları not etmeye değer.
Bu ürünün neredeyse hiç kontrendikasyonları yoktur.Bu nedenle, çok faydalıdır. Ancak her gün yiyeceklerde karaciğer kullanımı ile aşırıya kaçmayın. Gerçek şu ki, safra kesesi hastalıklarının yanı sıra pankreatitten muzdarip insanlar, bu ürünü büyük miktarlarda yiyerek durumlarını ağırlaştırma riskiyle karşı karşıyadır.
Sığır karaciğeri hafif bir alerjendir, bu yüzden korkmadan bir yaşın üzerindeki bebeklerin diyetine sokulabilir.
Hamile kadınlar ve emziren anneler deSığır karaciğeri vücuttaki mineral ve vitamin eksikliğini düzeltmek için önerilir. Çoğunlukla hamile kadınlar demir eksikliğinden muzdariptir. Haftada iki kez sağlıklı ve lezzetli sığır karaciğeri yiyebiliyorsanız neden kimyasallar almalısınız?
Bu yazıda sığır karaciğeri pişirmek için fotoğraf ve tariflerle tanıştınız. Herkese afiyet olsun!
