Когда совсем не хватает времени на приготовлении karmaşık yemekler, ve gerçekten lezzetli ve doyurucu gıda ile ailenizi şımartmak istiyorum, çeşitli güveç tarifleri kurtarma gelecektir. Belki de en yararlı, hafif, ama aynı zamanda eşsiz rafine tadı ile lezzetli kokulu, aynı zamanda patlıcan ve kabak güveci gibi bir yemektir. Ana bileşenlere ek olarak, bileşim çeşitli ek bileşenler içerebilir: peynirler, etler, mantarlar ve daha fazlası.
Выбирайте понравившийся вам рецепт запеканки из kabak ve patlıcan: pişirin, ayrıntılı talimatları takip edin veya tarifi zevkinize ve buzdolabında yiyecek varlığına uyarlayın. Her durumda, lezzetli olacak!
Kıyılmış patlıcan ve kabak güveç
maddeler:
- Üç orta boy patlıcan.
- İki kabak
- 400 gram karışık kıyma.
- İki yumurta.
- Üç domates.
- Bir soğan başı.
- 150 gram sert peynir.
- Bitkisel yağ.
- Birkaç kaşık un.
- Yeşiller.
- Tatmak için baharatlar.
Pişirme yöntemi
- Yıkanmış ve kurutulmuş patlıcanları 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, dilimleri 30 dakika boyunca soğuk bir kaba koyun.
- Şu anda kıyma alın.Soyulmuş soğanları küçük küpler halinde kesin ve bir tavada bitkisel yağda hafif şeffaflaşana kadar soteleyin. Kıyma ekleyin, renk değişene kadar hızla kızartın, kütleyi bir kaşıkla sürekli karıştırın. En sevdiğiniz baharatları ve tuzu ekleyin, karıştırın, tavayı ocaktan alın.
- Patlıcanı sudan çıkarın ve üzerine koyarak kurulayın.bir peçete. Her daireyi unu daldıktan sonra kahverengi altın rengine kadar ayrı bir tavada kızartın. Zaten kızartılmış patlıcanı, kağıt peçeteler üzerinde değiştirin, böylece cam fazla yağ olur.
- Yumurtaları soğutulmuş kıyma ekleyin, karıştırın.
- Kabuğu soyun ve ince halkalar halinde kesin.
- Pişirme kabını az miktarda yağlayın.tereyağı, kızarmış patlıcanın yarısını, kabakın yarısının üstüne, sonra kıyma, yine patlıcan, kabak, kıyma koyun. Bütün bu ihtişamı ince dilimlenmiş domates ve bol rendelenmiş peynir ile bitirin.
- Yaklaşık 25 dakika 180 derecede pişirin.
Bitmiş yemeği otlar ile serpin, taze ekmek ile servis yapın.
Sonuç olarak yağsız bir yemek almak istiyorsanız, kıyma ve yumurtaları tariften çıkarın. Ve böyle bir patlıcan ve kabak güveç lezzetli bir şekilde ortaya çıkacak.
İkinci pişirme yöntemi (yağsız)
Hazırlama prensibi ilk yemeğinkiyle aynıdır, sadece kıyma ve yumurtaları malzemelerden çıkarmanız ve yarım limonun suyunu ve birkaç diş sarımsak eklemeniz yeterlidir:
- İnce dilimlenmiş kabak ve patlıcanı bitkisel yağda kızartın, önce unda küçük daireler doğrayın.
- Sebzeleri doğranmış sarımsakla baharatlayın ve limon suyu serpin.
- Pişirmeden önce katmanları aşağıdaki gibi döşeyin: patlıcan, rendelenmiş peynir, kabak, peynir, tekrar patlıcan, peynir, tekrar kabak, domates ve güveç kalan peynirle kaplayın.
Tavuk Göğsü Sebzeli Güveç
Göğüs, tavuklu patlıcan güveç, özel bir tat ve aroma gibi bir sebze yemeği verecektir.
maddeler:
- Bir patlıcan.
- İki biber.
- Bir kabak.
- İki soğan.
- İki domates
- Bir tavuk göğsü.
- Bir bardak ekşi krema.
- Bir yumurta.
- Tatmak için baharatlar.
Detaylı pişirme talimatları
- Patlıcan ve kabak yıkayın ve soyun.
- Küçük mavi çubukları kesin, dilimleri tuzlayın ve bir süre kenara koyun.
- Kabak rendesi kaba bir rende üzerinde.
- Soyulmuş soğan ve biberleri çeyreklere kesin, havuçları rendeleyin, yumuşayana kadar bitkisel yağda sote edin, bir tabağa koyun.
- Göğsü durulayın, cildi çıkarın, tohumları çıkarın, ince şeritler halinde kesin. Sebzelerin pişirildiği aynı tavada hafifçe tuzlanmış olana kadar kızartın.
- Patlıcanı sudan çıkarın, bir havlu koyarak kurulayın.
- Fırın tepsisini yağla yağlayın, yiyeceği koyunbu sıra: rendelenmiş kabakların yarısı, patlıcanın 1 / 2'si, sote sebzelerin yarısı, tavuk. Tüm aynı katmanları ters sırayla tekrarlayın. Eşit olarak dilimlenmiş domateslerin üzerine koyun, tüm ekşi kremayı dökün, daha önce yumurta ile karıştırın.
- 50 dakika pişirin.
Patlıcan güveç ve tavuk göğsü ile kabak gibi bir yemeğe peynir ve sarımsak sosu servis edebilirsiniz. Haşlanmış genç patateslerin yanı sıra yeşillik ve taze sebze salatası.
Peynirli kabak ve patlıcan güveç
maddeler:
- İki orta kabak.
- Bir patlıcan.
- Bir küçük sarımsak.
- Dört orta boy domates.
- 150 gram sert peynir.
- Tatmak için mayonez.
- Tuz ve baharat tadı.
- Bitkisel yağ.
hazırlık
- Domates, kabak ve patlıcanı halkalar halinde kesin.
- Mavi suyu dökün, 20 dakika bekletin.
- Sarımsakları küçük küpler halinde doğrayın.
- Kalıbı yağla yağlayın, önce koyunkurutulmuş patlıcan, tuz, sonra sarımsak, mayonez ile yağlayın, daha sonra domateslerin 1/2 kısmı, tekrar tuz, sarımsak ve mayonez ekleyin, üçüncü kattaki kabakların yarısını koyun, baharat manipülasyonlarını tekrarlayın. Başka bir katman sırasını aynı şekilde yerleştirin.
- Kalıbı 40 dakika fırına koyun. Zaman geçtikten sonra güveç çıkarın, rendelenmiş peyniri yüzeyine yayın ve 10 dakika daha pişirmeye gönderin.
Bir peynir kabuğunun altındaki böyle bir kabak, patlıcan ve domates güveçinin sadece inanılmaz lezzetli değil, aynı zamanda çok yararlı olduğu da belirtilmelidir.
Afiyet olsun.
