Bugün Üek balıkları hakkında konuşacağız. Balıklar, nerede yaşadığı, nasıl çoğaldığı ve ne gibi faydalı özellikleri olduğu hakkında her şeyi öğreniyoruz. Capelin hakkında bilmeniz gereken her şey, aşağıdaki makaleyi okuyun.
Balık yemekleri her zaman özel olarak keyif almışlardır.popülerlik. Deniz mahsullerini nasıl düzgün şekilde pişireceğinizi biliyorsanız, sadece çok lezzetli yiyecekleri değil, aynı zamanda sağlıklı yiyecekleri de yiyebilirsiniz. Düzenli balık tüketimi insan sağlığı için mükemmeldir. Balık kalitesi ve işlenmesi için şartlar önemlidir. Her koşulda, düzenli olarak balık yiyebilirsiniz.
"Capelin" kelimesinin çok eski kökleri vardır.Karelya-Finlandiya grubunun dillerinden alınmıştır. Fince ve Karelya dillerinde benzer kelimeler, balık avı için yem olarak kullanılan küçük bir balık anlamına gelir. Ancak, capelin balığı da üçüncü bir isme sahiptir - Capellan balığı.
Deniz ışını balıklarının daha önce anladığımız gibi üç adı vardır. Capelin yırtıcı bir balıktır. Kokulu aileye ait.
Yanlarda uzatılmış bir gövdeye sahiptirdüzleştirilmiş. Boyu 15 ila 25 cm arasında ve ağırlıkça - 54 g'a kadar ulaşabilir Vücudun her tarafındaki ölçekler neredeyse aynı boyuttadır: karın bölgesinin yan taraflarında ve lateral hat boyunca bulunanlar sadece sırt kısmını kaplayanlara göre daha büyüktür. Balığın başı küçüktür, ancak geniş bir ağız boşluğuna sahiptir. Üst çenenin kemikleri gözlerin ortasına ulaşır. Dişlere gelince, birçok var, onlar küçük ve iyi gelişmiş.
Yüzgeçlerisiyah sınır Göğüs yüzgeçleri daha yuvarlak bir şekle sahipken sırt yüzgeçleri kuvvetlice geri çekilir. Capelin balığının kenarları ve göbeği beyaz renk tonu ile gümüş ve sırt yeşilimsidir.
Uyek balıkları,çıplak gözle görülebilen kadın ve erkek arasındaki farklarda yatar. Erkek uzun yüzgeçlere sahiptir, vücudu dişinin vücudundan birkaç kat daha büyüktür ve kafa daha keskin bir şekle sahiptir. Üreme mevsimi boyunca, tüylü bir yüzey oluşturan erkeklerde karnın yanında saç benzeri pullar büyür. Aynı zamanda, maksimum balık ömrü 10 yıldan fazla değildir.
Capelin balığı aynı isimdedir.Bazı araştırmacılar, muhasebe kolaylığı için, onu habitat prensibine göre 2 alt türe ayırdı. Bugüne kadar, Pasifik ve Atlantik capelin'i ayırt edin.
Bu küçük balık deniz suyunu seçiyor.300 metreye kadar derinlikte yaşıyor, bazı durumlarda 700 metreye kadar düşebiliyor. Balıklar için en iyi yaşam alanı deniz suyudur. Balıklar sadece yumurtlama sırasında kıyılara biraz yaklaşır.
Atlantik capelin kuzeyde bulunabilirArktik ve Atlantik okyanusları. Ayrıca Labrador ve Davis Boğazı'nda, Grönland kıyılarında, Chukchi, Beyaz, Kara, Barents ve Laptev Denizlerinin sularında bulunur.
Pasifik capelin, Vancouver adası ve Kore sahili ile sınırlı olan okyanusun kuzey kesiminde yaşıyor. Bu küçük balığın birçok okulu Japonya, Bering ve Okhotsk denizlerinde bulunabilir.
Daha önce de belirtildiği gibi, Uyek balığıyırtıcı. Beslenmesi karides larvaları, zooplankton ve balık yumurtası içerir. Capelin ayrıca küçük kabuklular ve deniz solucanlarını yer. Ukuk çok aktif bir balık olduğundan çok fazla enerjiye ihtiyaç duyar. Bu nedenle soğuk aylarda bile capelin yemeyi bırakmaz.
Başlamak için, yumurtlamanınBu balık doğrudan yaşadığı yerlere bağlıdır. Pasifik ve Atlantik okyanuslarının batı kıyılarında yaşayan Capelin, ilkbahar ve yaz aylarında ortaya çıkar. Atlantik'in doğusunda yaşayan Capelin sonbaharda bu sürece devam ediyor. Doğu Pasifik Okyanusu'nda yaşayan balıklar tüm sonbaharda ortaya çıkar.
Yumurtlama yerine gitmeden önce, küçüksürüler milyonlarca okulda toplanıyor. Capelin ile beslenen diğer yırtıcılar bu tür avlar tarafından baştan çıkarılır ve takip edilir. Capelin martı, mühür, balina ve morinadan kaçınmalıdır. Genellikle bu balıkların karaya çıkması sırasında milyonlar atıyorlar.
Yumurtlama için hangi yerler capelin seçer?Genellikle bu, sığ bir derinliğe ve kumlu bir tabana sahip geniş bir sığ alandır. Bazı balık okullarının büyük derinliklerde yumurta atmayı tercih ettiklerini ve on metreye ulaştığını belirtmek gerekir. İşlemin başarılı olması için su sıcaklığı yaklaşık 2-3 ° C olmalıdır. Oksijen çok önemlidir. Bir dişiyi döllemek için, yanlarında ona eşlik eden 2 erkek gereklidir. Bir kuyruk yardımıyla erkekler, dişinin yumurta bıraktığı altta küçük çukurlar yaparlar. Yumurtalar çok yapışkandır, bu nedenle kolayca dibe yapışırlar. Çapları 0,5-1,2 mm'ye ulaşır. Bırakılan yumurta sayısı habitatına bağlıdır. Bu sayı çılgın sınırlarda dalgalanabilir: 5 ila 39 bin parça. Yumurtalar atıldıktan sonra balıklar doğal yaşam alanlarına geri döner. Bazı bireyler yeniden doğmaya gönderilir, ancak çoğu zaman geri döner ve ölürler.
Yaklaşık döllenmeden sonraki 28. gündeşu an 5-7 mm'ye ulaşan bir larva ortaya çıkıyor. Kurs sırasında derhal açık denize taşınırlar, burada yavaş yavaş yetişkinlere dönüşür veya ölürler, diğer yırtıcılar için yiyecek haline gelirler. Genç dişiler ertesi yıl cinsel olarak olgunlaşır, ancak erkekler sadece 13-15 ay sonra dölleme yeteneğine sahiptir.
Capelin yakalama çok aktif ve hepsio her masada hoş bir yemek olduğunu. Düzenli olarak, uek balığı yılda 0.5 milyona ulaşabilen büyük miktarlarda yakalanır. Mesele sadece bu balığın tadında değil, aynı zamanda önemlidir. Düşük kalorili içeriği büyük ölçüde takdir edilir, bu da onu birçok diyet gıdasında ana bileşen haline getirir. Kapelin hamuru kolayca sindirilebilir proteinlerden oluşur. Balıktaki içerikleri yaklaşık% 23'tür. Ek olarak, balıklarda çok az bağ dokusu olduğu için çok hızlı bir şekilde hazırlanır.
Ancak mesele sadece capelindiyet ve lezzetli bir ürün. Diğer şeylerin yanı sıra, hala çok faydalıdır. Balıklar çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Kan damarlarının duvarlarında toplanan kolesterol seviyesini önemli ölçüde azaltabilirler. Gıdalarda düzenli olarak capelin tüketimi, felç, koroner kalp hastalığı ve kalp krizlerine karşı mükemmel bir koruyucu önlem olabilir.
Bu balığın eti A, D vitaminleri, gruplar içerirB, insan vücudunun düzgün çalışması için gerekli. Uyek balığı mineraller açısından da zengindir: demansın önlenmesi ve insan zihinsel aktivitesinin iyileştirilmesi için gerekli olan sodyum, potasyum, fosfor ve tiroid bezinin işleyişinde büyük rol oynayan iyot.
Capelin nadir bulunan bir üründürkandaki şeker üretimini normalleştirir ve hatta normal sınırlara düşmesine katkıda bulunur. Gördüğünüz gibi Uyek balığı, şeker hastalarının diyeti, kilo vermek ve sağlıklarını izleyen insanlar için vazgeçilmez bir bileşendir.
Aynı zamanda Uyok balığıkontrendikasyonlar. Bireysel hoşgörüsüzlüğü olanlar tarafından yenilmemelidir. Çok miktarda balık yemek tavsiye edilmez, çünkü içerisindeki yüksek kanserojen madde içeriği malign tümörlerin oluşumuna katkıda bulunabilir. Doğru işleme ile bile, balıkta çok sayıda parazit kalabilir ve bu da bir dizi hastalığın gelişmesine yol açabilir.
Sahalin'de Uyek balıkları büyük bir ekonomikdeğer. Her şeyden önce, bunun ticari bir balık olduğunu söylemeye değer. Stokları doğası gereği büyüktür, bu nedenle bazı yıllarda yakalama 4 milyon tonu aşmıştır. 2005'ten 2009'a kadar, bu balığın avı 270-750 bin ton arasında değişiyordu. 2012 yılında, küresel Uyk yakalama 1 milyon tonu aştı. En büyük balık ticari avlarda yakalanır. Vücudu 20 cm uzunluğa ulaşır.
Rus şehri Murmansk her yıl kutlamakbu balığın şerefine bir şölen. Festival Mart başlarında gerçekleşir. Şu anda, şehir fuarlarında, çok çeşitli capelin yemeklerini deneyebilir ve çok cazip bir fiyata büyük miktarlarda satın alabilirsiniz.
Her yaz başında Kanada halkıakrabalarınızı lezzetli bir capelin yemeği ile şımartmak için markete veya süpermarkete gitmelisiniz. Sadece karaya çıkın ve istediğiniz kadar balık alın.
Kola Yarımadası orada olduğu için ünlüdürçok sayıda kuş yuva yapar. Bunun nedeni, yarımadanın tüylü sakinleri için diyetin temeli olarak hizmet veren çok sayıda capelin sahile yakın yaşamasıdır.
Capelin ile ilgili makaleyi özetlemek gerekirse,Bu balıkların tüm balık yemeklerini sevenler için diyetin önemli bir parçası olduğunu söylüyorlar. Çok zengin olduğu faydalı özellikleri inkar etmek imkansızdır. Doktorlar, hipertansiyonu önlemek için düzenli olarak papaz balığı yemeyi önerir. Bu durumda, çok sık capelin kullanımı olumsuz sonuçlara yol açabilir. Her şeyde olduğu gibi burada da dengeye ihtiyaç var. Bu balığı gerçekten seviyorsanız ve pes etmek istemiyorsanız, sadece güvenilir satıcılardan ve taze olarak satın alın. Yakındaki bir süpermarkette füme capelin vücuda herhangi bir fayda getirebilecek bir ürün değildir.
