Груздь - это очень интересный и вкусный гриб.Bu macromycete, pek çok "sessiz avcı" için arzu edilen bir avdır, ancak sadece tuzlama ve denizcilik için uygun olmasına rağmen. Bunun birkaç çeşidi vardır. Ayrıca bir kin gibi görünen bir mantar ve hatta birden fazla. Onlar hakkında aşağıda tartışılacaktır. İlginç bir gerçek, Avrupa ülkelerinde Gürcülerin yenilmez sayılmalarıdır.
İnsanlarda bu makromisetler de denirbeyaz çiçekler Beyaz balinalar - mantar, süt mantarı gibi. Yere doğru bükülmüş kenarları 8 cm çapa sahip bir huni kapağı vardır. Erken yaşlarda, makromiklin rengi beyaza yakındır, ancak yaşla birlikte sarıya döner. Klasik beyaz balıklar yoğunluk ve büyüklükte düşüktür. Üçüncü kategoride yenilebilir ve sıralanır. Geleneksel süt mantarları gibi, sadece acılı kaldırmak için önceden ıslatılmış ve tuzlanmış olabilir. Macromycetes, Ağustos ve Ekim aylarında genç huş ağacı varlığıyla yaprak döken ve karışık tipte ormanlarda hasat edilir. Rusya Federasyonu'nun batı bölgelerinde mantar daha yaygındır. Beyaz ağaç küçük gruplar halinde büyür, ancak belirli bir alanda bunların birçoğu olabilir. Bu mantarlar, süt mantarlarına benzer şekilde, oldukça iyi bir tada sahiptir. Onların fotoğrafı ilk makalede yer almaktadır.
İnsanlarda, bu makromikete de bir gıcırdı denir.Bu dördüncü kategoride rusya, yenilebilir ve sırada yer alıyor. Skripitsa - bir mantar, kin gibi. Meyve gövdesi sütlü beyaz renktedir. Makromiklinin kapağı 20 cm'lik bir çapa ulaşabilir, görünüş bakımından silecek gerçek ağırlığa hemen hemen aynıdır. Bunları ayırt etmek kolay değildir, fakat kemanın, kapağın bükülmüş kısmının dibinde hiçbir saçağı yoktur. Onun plakası koyu kahverengi, neredeyse kahverengi. Macromycetes, sütten daha kalın ve daha yoğundur ve sütlü suyu açık havada uzun süre renk değiştirmez. Pişirme sırasında, sadece asitleme ve tuzlama için ve sadece uzun süreli ıslatma sonrasında kullanılır. Bu makromiklenin tadı çok vasattır. Temmuz-eylül aylarında huş ağacı varlığıyla karışık ormanlarda bulunur.
Adın kendisi zaten bir mantar olduğunu söylüyor.kin gibi. Podgazdki, Rus ailesine aittir. Bu makromisetler yenilebilir ve ikinci kategoriye aittir. Kapak rengi açıktan karanlığa değişir. İkincisi, et kısımlarında koyulaşır. Bu mantarlar zarafet renkleri için gruzdyam'dan daha aşağıdır. Işık tonlarının makromisetlerinde, hamur orijinal rengi korur. Sulak alanların aksine, beyaz düşük yükler sütlü sapa sahip değildir. Emdirmeden tuzlama ve marine etme için kullanılabilirler. Bu mantarlar, Rusya Federasyonu'nun orta bölgesinde yaygındır. Karışık ve yaprak döken tipte ormanlarda yetişirler. Onları ağaçların ve aspenslerin yakınında aramalısınız.
Bu makromikl çok nadirdir.Siyah beyaz yüklemeler - bir yük gibi görünen bir mantar. Adının kontrast değişkenliği nedeniyle adını hak etmiştir (olgunluk derecesine bağlı olarak). Genç örneklerde, beyazdır, ama zamanla neredeyse karanlığa kadar kararır. Bu mantarın posası zayıf bir mentol aromasına sahiptir. Bu yenilebilir (üçüncü kategori). Pişirmeden önce iliklerine gerek yoktur.
