Mantarın doğası her zaman birçok soru ortaya çıkarmıştır. Bu yazıda bununla ilgilenmeye çalışacağız ve mantar hücrelerinin yapısal özelliklerini öğreneceğiz.
20. yüzyılın ilk yarısında, mantarlarbitkilere. Detaylı çalışmalar, bitkilerin temel özelliklerine, yani fotosentez yapma kabiliyetine sahip olmadıklarını, ancak hayvanlarla çok fazla ortak noktalara sahip olduklarını kanıtladı. Ancak bu ifade de reddedildi. 1969'da bilim adamları, mantar hücrelerinin yapısının kendine has özelliklere sahip olduğu sonucuna varmış, bu da ayrı bir vahşi yaşam krallığına atfedilmesi gerektiği anlamına geliyor.
Gelenek olarak, bilim mikolojisi bir bölümdürBotanik. Çoğu organizma gibi, mantarlar da ökaryotların veya nükleerlerin üstünlüğüne aittir. Bunların özelliği, diğer canlılarda var olan niteliklerin sentezinde yatmaktadır. Bitkiler gibi, kolları, bacakları, gözleri yoktur, onlar için bağımsız hareketler de zordur. Aynı zamanda, mantarlar organik madde üretme yeteneğinden yoksundur. Hayvanlar gibi, onları da hazır tüketiyorlar.
Bu, en çeşitli biyolojik alanlardan biridir.grupları. Uzmanlar için bile bu krallığa giren toplam tür sayısını hesaplamak zordur. Rakamlar 300 bin ile birkaç milyon arasında değişiyor. Mantarlar tüm karasal ve sucul ekosistemlerin bir parçasıdır.
Mantar hücresinin çapındaki ortalama büyüklüğü10 ila 100 mikron arasında. Dışında, güçlü bir kabuk veya hücre duvarı, onu saran. Polisakkaritler, lipitler, fosfatlar, basit şekerler, proteinler, kitin ve diğer maddelerden oluşur. Duvarın içinde metabolizma ve basınç bakımından sorumlu olan bir plazma membranı vardır.
Membran bir sıvı - sitoplazma ile doldurulurtüm organelleri içeren. Sitoplazmada küçük parçacıklar şeklinde bir besin kaynağı ile glikojendir. Hücrenin çekirdeği çekirdek olup, genetik bilgi içerir. Mantar türüne bağlı olarak birkaç olabilir. Bazen çekirdekte bir nükleol vardır.
Mantar hücrelerinin yapısı da karakterize edilirVacuoles, centrioles, mitokondri, lobasomların varlığı. Golgi aparatını çeşitli türevleriyle birlikte, örneğin fagozomlar ve lizozomlar içerirler. Tüm bileşenlerinin temel amacı, salgı ürünlerinin kimyasal olarak yeniden düzenlenmesidir. Endoplazmik retikulum, mantar hücresinde, birçok işlevi gerçekleştiren kapsamlı bir tübül ve tübül ağı ile temsil edilir. Bunlar arasında - karbonhidrat birikimi, zehirlerin nötralizasyonu, hormonların sentezi.
Mantarın hücre yapısının yapısı yukarıda dikkatinize sunulmaktadır.
Mantarlar bitki ve hayvanlarla birliktehücrelerinde çekirdek varlığına bağlı olarak ökaryotlar. Bu bakımdan, bu organizmaların hücresel yapısı benzerliklere sahiptir. En farklı kompozisyon, hayvanlar ve bitkiler tarafından bulunurken, mantar hücrelerinin yapısı arasında bir şey bulunur.
Bitkiler gibi katı hücrelere sahiptirler.Kabuk. Sadece selülozdan değil, bazı hayvanlarda (kerevit, böcek vb.) Bulunan kitinden oluşur. Mantarların kloroplastları yoktur ve fotosentez yapamazlar. Bitkiler gibi, mantar hücrelerinde boşluklar ve nişasta yerine glikojen bulunur.
Mantar ve bazı hayvanların ana ortak özelliğichitin varlığı ve ayrıca bir besin maddesi olarak glikojen polisakarit birikimidir. Her iki krallığın temsilcileri heterotrofik beslenmeye sahiptir. Mantarların aksine, hayvan hücrelerinde, koruyucu bir zar dışında, boşluklar ve yoğun bir hücre duvarı yoktur.
Çok çeşitli mantarlar arasında veküf, bilimsel olarak - oomycetes. Diğer kalıp hücresi türlerinden farklı değildir. Bu organizmaların yapısı dış farklılıklara sahiptir. Şapka mantarı gibi belirgin bir meyve veren gövdeye (üreme organı) sahip değiller. Çıplak gözle görülebilen her şey, genellikle yeraltındaki mantar mantarının altına gizlenmiş, çok dallı bir miselyumdur. Kalıptaki meyve veren gövde zayıf bir şekilde ifade edilir.
Ana ayırt edici özelliğimikroskobik boyut Bu organizmalar dünya çapında yaygın şekilde dağılmıştır. Küf Antarktika'nın buzunda bile bulundu. Bu mantarlar sporlar tarafından ürer ve özellikle nemden hoşlanırlar. Bunlar, yüksek hayatta kalma ve çeşitli çevresel faktörlere adapte olma özellikleri ile karakterize edilir. Küf radyasyonu bile öldürmez. İnsanlara ve hayvanlara (aspergilloz vb.) Büyük zarar verebilecek türler vardır ve bazıları antibiyotik olarak kullanılır (penisilin, siklosporin).
Maya, mantar türlerinden biridir. Kapak ve küf mantarlarının aksine, genellikle miselyum oluşturmazlar. Bu türün üremesi, "akrabalarında" olduğu gibi sporlarla değil, bölünme veya tomurcuklanma yoluyla vejetatif bir yöntemle gerçekleşir. Bazı çeşitler miselyum oluşturur ve bu da tek hücrelere bölünebilir.
Maya, şekeri parçalama yeteneğine sahiptir.karbondioksit ve alkol. Bu sürece fermantasyon denir. Uygulanması sırasında mantarın yaşamı için gerekli enerji açığa çıkar. Fermantasyon, hamurun kabarmasına yardımcı olur ve gözenekli hale getirir, bu nedenle genellikle pişirmede kullanılır.
Maya, çevre koşullarını talep ediyor. Substratta şeker bulunması onlar için önemlidir. Meyvelerin ve yaprakların yüzeyinde, doğal su kütlelerinde ve topraklarda yaygındır. Bazı türler odunla beslenen böceklerin bağırsaklarında yaşar.
