Bileşim NH4C2H3O2'nin kimyasal bileşiği bilinmektedir.amonyum asetat gibi geniş çevrelerde. Görünüşte bu kristalize madde şeffaf veya beyazdır. Üretimi için ürün asetik asittir. Amonyum asetat, asidi amonyakla reaksiyona sokarak elde edilir. Kolayca bulunabilen ve nispeten ucuz bir madde olan bu bileşik, bir gıda katkı maddesi (E264) veya bir koruyucu olarak kullanılır.
Fiziksel özellikler arasında öne çıkıyorhigroskopik. Amonyum asetatın sahip olduğu şey budur. Bu maddenin laboratuar koşullarında hazırlanması çeşitli yollarla mümkündür. Konsantre (buzlu) asetik asit ve amonyum karbonat (amonyum karbonat) reaksiyonunu gerçekleştirmek mümkündür. Reaksiyonun sonucu, kısa sürede karbon dioksit ve suya dönüşen amonyum asetat ve kararsız karbonik asittir.
Bir sonraki reaksiyon% 80 ilavesini içerirasetik asit ila% 10 amonyak (amonyak). Reaksiyon için düşük sıcaklıklar gerekir. Reaktif şişesini buz tankına daldırın, zaman zaman kuvvetlice çalkalayın. Süzülen maddenin buharlaştırılmasıyla amonyum asetat elde edilir.
Üçüncü reaksiyon için asetik nitril kullanılır.asit veya asetonitril. Su ile ısıtılır. Endüstriyel uygulama elde etme yöntemleri arasında, sulu bir amonyak çözeltisi ile etkileşime girdiğinde asetik asitten amonyum asetat elde edildiğinde reaksiyon bulundu.
Amonyum asetat üretme yolları arasındaahşabın kimyasal yollarla işlenmesinde bir yan ürün olduğu reaksiyonu - amonyak vurgulayın. Bu reaksiyonun asıl amacı, selülozun diasilasyonudur.
Amonyum asetatın olağanüstü bir özelliği112 ° C'de asetamid ve suya ayrışma yeteneğidir. Bu reaksiyon genellikle nispeten düşük sıcaklık koşulları altında bir tuz ayrışması örneği olarak gösterilmektedir.
Amonyum asetat, sanayide kullanılır.buzlanma önleyici sıvıların bir bileşeni olarak laboratuar koşulları. Gıda endüstrisi içinde etkili bir koruyucu madde buldu. Bazı organik sentez türlerini gerçekleştirirken reaktif olarak da kullanılır. Laboratuar ve araştırma çalışmaları, amonyum asetat tüketimini tampon çözeltilerin bir bileşeni ve proteinlerin çökeltilmesi olarak kabul eder.
Kumaş üzerine çizim teknolojisi geliştirildiveya bunların amonyum asetat kullanarak boyanması. Antibiyotik ve ilaç endüstrisindeki diğer ürünlerin üretiminde kullanılır. Aynı zamanda köpük kauçuk, plastik, vinil üretiminde de yaygın olarak kullanılmaktadır.
Amonyum asetatın endüstriyel ortamda kullanımıamaçları, büyük hacimlerde taşınması ve depolanmasıdır. Kural olarak, kristal toz özel dokuma torbalarda veya kağıt kutularda paketlenir. Depolama için, bu maddenin orijinal ambalajında mühürlendiği kuru odalar kullanılır. Bu madde toksik değildir ve işletme personelinin sağlığı için risk oluşturmaz. Bu bileşiğin kullanılmasında alınacak önlemler arasında göz ve cilt koruması bulunur.
Bir madde mukoza zarının yüzeyine girerse, ilk yardım temiz suyla bol miktarda durulanır. Amonyum asetatla çalıştıktan sonra ellerinizi sabun ve suyla iyice yıkayın.
Yangın tehlikesi ilişkisinde dikkate alınanbağlantı tehlikeli değil. Patlayıcı değildir ve kolay tutuşmaz. Yerli kimya endüstrisi, üretim ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli miktarda maddenin salınımını sağlamıştır. Ayrıca, yurtdışından amonyum asetat tedarik edilmektedir. Geleneksel olarak, buradaki ana ithalatçı Çin'dir.
