Mutfak dergilerinde gezinme ve çeşitli ders çalışmaTarifler, oldukça sık "avuç" terimi ile karşılaşabilirsiniz. Eski, “büyükannesinin” tarifleri bu tür önerilerle doluydu, çünkü günlerinde karşılaştırmalı olarak uygun önlemler, mutfak terazileri ya da ölçüm kaplarında kesin işaretler yoktu. Böylece her şeyi avuçlarla ve tutamlarla ölçtüler, yemekleri tamamen zevkli hale getirdiler.
Ama bir avuç nedir? Ve bugünlerde bu terimi kullanmak mümkün mü?
Terim "avuç" kelimesinden türetilmiştir vebir tekne şeklinde katlanmış avuç içi anlamına gelir. Parmaklar, ellerde yazılanların boşluklardan dökülmemesi için yeterince sıkı bir şekilde kapatılmalıdır.
Bir avuç avuç katlandığında oluşan alandır.
Ayrıca, bir avuç genellikle bir avuç tarafından oluşturulmuş, aynı zamanda "kayık" katlanmış bir alan olarak da adlandırılır. Dürüst olmak gerekirse, bu tam bir avuç sadece yarısı.
Bir avuç katlanmış avuç içi değil, bu alana uyan şey denilebilir.
"Avuç" teriminin yakında bitmesi muhtemelbarış, çünkü bir şeyin “tutamları” kadar yanlış. Bir tutam için, bir maddenin hem bir gramını hem de beşini alabilirsiniz. Fark küçük mü? Ve eğer bir şeyi tuzlarsan?
Bir avuç çok yanlış bir terim, çünkütam çilek avuç içi yazabilir veya cildi sadece hafifçe kaplayabilirsiniz. Her ikisi de bir avuç olarak kabul edilecek, ancak bu iki durumda meyvelerin ağırlığı çok farklı olacaktır.
Tam bir avuç (iki avuç içi katlandığında) ve bir buçuk ile hala bir karışıklık vardır, bu da yaygın olarak basitçe “avuç” olarak adlandırılır (bir avuç içi bir "tekneye" katlandığında).
Aynı pastayı yapmak için üç kişinin aynı tarifi pişirdiğini düşünün. İcat edilen tarife göre ihtiyacımız var:
Pasta yetişkin bir erkek ve kadın ve küçük bir kız tarafından hazırlanır. Onlardan ne gelecek?
Pişirildiklerinde oranlar elbette gözlemlenecektir, ancak her şey için kekler farklı boyutlarda olacaktır, çünkü her şey avuç içi büyüklüğüne bağlıdır.
Yani, kız en küçük pastayı yapacak, çünkü en küçük avuç içi var. Bu, avucunun da en küçük olacağı anlamına gelir.
Ve eğer pastası hiç çıkmazsa hala şanslı, çünkü avuçlarda sadece un ölçüldü ve kalan malzemeler değişmedi.
Bir kadında, kek normal boyutta çıkacaktır.
Bir erkekte, büyük miktarda un nedeniyle en büyük ve muhtemelen en kuru olacak.
Sonuç net: Bir avuç çok rahatsız edici!
