Імбир - відома лікарська рослина,яке вже багато років використовується в народній медицині. Про його користь вперше можна було почути ще в Стародавньому Китаї, де він використовувався як ефективний засіб проти простудних захворювань і разліних інфекцій, а також для усунення нудоти.
В наші дні корінь імбиру, застосування якогомає широкий спектр, використовується в кулінарних цілях. З його допомогою можна надати стравам особливого смаку. Слід зазначити також використання імбиру в косметологічних цілях - для виготовлення кремів, масок і тоніків. А чай з імбиру сприяє зниженню ваги і підтримці імунітету. Отже, розглянемо докладніше застосування і позитивні властивості кореня імбиру.
Лікувальні властивості кореня імбиру
До складу кореня імбиру входить калій, залізо,магній, цинк, натрій, фосфор, а також вітаміни А, В1, В2 і С. Крім того, корінь багатий ефірними маслами, які і формують його пряний аромат і терпкий смак. Також він містить велику кількість амінокислот, які так необхідні для життєдіяльності всього нашого організму. Імбир, до того ж, відмінно допомагає поліпшити кровообіг. Він нормалізує роботу шлунка, органів дихання, кишечника. Дуже корисний цей продукт при отруєннях завдяки своєму нудоти й болезаспокійливого властивості. Дуже добре допомагає корінь імбиру, застосування якого так популярно в народній медицині, боротися з діареєю. При цьому він сприяє зниженню запальних процесссов слизової кишечника і шлунка.
Добре справляється імбир з нудотою притоксикозі у вагітних, а також під час морської хвороби. Крім того, використовується він в якості профілактики онкологічних захворювань прямої кишки. Застосовується при хворобливих ментруаціях.
Користь імбиру для тих, хто зайнятий розумовоюроботою, дуже значна. Він посилює кровообіг в області мозку, завдяки чому поліпшується пам'ять і посилюється увага. Його рекомендують включати в раціон школярів і студентів. При вживанні напою, виготовленого з кореня імбиру, можна відразу відчути прилив сил.
Корінь імбиру: застосування
Існує безліч рецептів, в яких присутній даний продукт. Більшість з них нескладно приготувати самостійно. Як використовувати корінь імбиру? Нижче наведені деякі приклади.
Свіжий сік кореня імбиру дуже корисний при ангіні,стоматиті, запальних процесах порожнини рота. З кореня вичавлюється сік і в нього додається трошки солі. Цією рідиною можна полоскати горло, а також вживати її всередину.
Вельми корисним вважається імбирний лимонад,який готується наступним чином. Беремо 2 невеликих кореня і натираємо на дрібній тертці, потім заливаємо двома склянками води. Додаємо сік з двох лимонів і змішуємо з тертим імбиром. Все це ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Після того, як суміш закипіла, слід потомить її ще близько 15 хвилин на вогні. Після цього остудити, додати мед і 4 склянки холодної води. Такий лимонад можна приймати в якості охолоджуючого і тонізуючого напою протягом усього дня.
Якщо говорити про лікування органів дихання, тодірозглянемо такий рецепт імбирного чаю. Нарізаємо половину кореня на тонкі скибочки в кількості однієї чайної ложки і заливаємо окропом (півлітра). Додаємо трохи м'яти або меліси, накриваємо кришкою і наполягаємо хвилин 10. Після цього проціджуємо і вживаємо у вигляді звичайного чаю, можна з лимоном. Приймати його слід щодня не більше місяця.
Такі рецепти чаю і лимонаду здатні відмінносправлятися з простудними захворюваннями і надають хорошу сечогінну дію. Слід зазначити, що корінь імбиру за своїми бадьорить якостям прирівнюється до таких напоїв, як міцний чай і навіть каву.
Але все ж корінь імбиру, застосування якого настільки широко, має деякі протипоказання. Тому перед його вживанням рекомендується проконсультуватися з лікарем.
