Людський організм - дуже складнийбіологічний, хімічний та фізичний механізм. І його робота багато в чому залежить від того, як він пов'язаний з навколишнім середовищем і наскільки цей зв'язок міцна. Іншими словами, діяльність всіх органів людини залежить від обміну речовин, тобто хімічних і біологічних процесів, що забезпечують зростання і правильний розвиток клітин. У цьому беруть участь життєво важливі елементи: білки, жири і, звичайно ж, вуглеводи. Кожен з них виконує певну функцію. Білки є будівельниками клітин, а жири, спільно з вуглеводами, регулюють витрати енергії, необхідної для цих цілей. Крім них, в обмінних процесах посильну допомогу надають вітаміни і різні мінеральні речовини. Чимала роль у цій справі належить кисню.
Обмін речовин і його складові
Ріст і розвиток будь-якого організму здійснюється вдвох напрямках, які відбуваються одночасно. Це асиміляція (синтез) - утворення нових речовин і засвоєння їх, і дисиміляція - розщеплення органічних речовин з утворенням продуктів розпаду, які виводяться з організму. Ці складні взаємодіють один з одним явища відбуваються поетапно. Спочатку поживні речовини потрапляють разом з їжею і водою в травний тракт людини і всмоктуються в слизову його стінок. Потім кров'ю розносяться по всіх органах. Там вони засвоюються, а продукти розпаду виводяться з організму. Роль обміну речовин людини величезна. Він координує роботу всіх систем в цілому, забезпечуючи їх всім необхідним і видаляючи з них все зайве, непотрібне і шкідливе. Щоб організм працював налагоджено, необхідно, щоб між цими двома процесами - синтезом і розпадом - було мудре рівновагу. Якщо ж воно порушується, людини починають долати різні захворювання.
Причини порушення обміну речовин
Серед них можна виділити спадковість іслідства різних хвороб, але частіше за все це неправильні спосіб життя людини і його харчування. Їжа повинна бути збалансованою. Дуже шкідливий як недолік корисних поживних мікроелементів, наприклад під час дотримання деяких дієт, так і їх надлишок при надмірному зловживанні калорійною, особливо жирною їжею. Важливий своєчасний висновок продуктів життєдіяльності з організму. Малорухливий спосіб життя, кисневе голодування можуть викликати запори, а, отже, порушення обмінних процесів.
Наслідки порушення обміну речовин
Такий процес, звичайно, не призводить ні до чогохорошого. Неправильний обмін речовин людини може бути причиною різних захворювань. Порушення вуглеводного обміну - це діабет. Неправильний обмін жирів сприяє відкладенню бляшок на стінках судин, що, в свою чергу, веде до захворювань серця і судин. Несвоєчасне висновок з організму шлаків засмічує його і отруює, викликаючи цілий ряд хронічних хвороб. Результатом неправильного обміну речовин є ожиріння, подагра, нецукровий діабет, серйозні ураження м'язів, кісток і інших систем. Особливо важко страждають від обмінних порушень діти, у них можливі затримка росту і розвитку.
Профілактика порушення обміну речовин
Збалансоване харчування і виключенняхолестеринових продуктів допоможуть забезпечити правильний обмін речовин. Достатня кількість кисню активізує в тканинах обмінні процеси. Правильний підбір вітамінів і мікроелементів забезпечить хорошу діяльність водно-сольового обміну в клітинах. Величезну користь в цьому може надати стевія - популярна морська водорість.
