Гарбуз є універсальним плодом. Навіть в раціоні маленьку дитину вона має бути присутня. Чому? Та тому, що в гарбузі міститься багато корисних елементів. А яких саме? Давайте дізнаємося.
У гарбузі містяться такі корисні елементи, як фосфор, калій, залізо, магній, мідь, кремній, вітаміни (B1, С, Т, Е, В2, К, В6, РР, А), а також бета-каротин.
Всі ці складові сприяють правильномурозвитку дитячого організму і зростання. Мікроелементи допомагають розвитку нервової системи, опорно-рухового апарату, зміцнюють імунітет. Також вони перешкоджають виникненню запальних процесів. На зір малюка позитивно впливає бета-каротин.
У гарбузі міститься добре засвоюється клітковина,а також велика кількість води. Тому вона підходить для годування дітей і для дієтичного харчування. Оптимальний варіант - пюре з гарбуза для немовляти. Рецепт приготування досить простий. Тому кожна матуся зможе приготувати таку страву для малюка. Існує багато варіантів створення такого дитячого харчування.
Перед тим як зварити пюре з гарбуза длягрудничка, потрібно дізнатися, коли його потрібно вводити. Гарбуз, як і будь-який прикорм, повинна поступово з'являтися в раціоні дитини. Вводити потрібно починати з ¼ чайної ложки. Відварену гарбуз змішують з сумішшю або грудним молоком. Після першої проби потрібно спостерігати за реакцією.
Коли давати дитині пюре з гарбуза для грудничка,рецепт якого ми опишемо нижче? Вводити така страва в раціон малюка варто відразу після яблука, кабачка і брокколі. Хтось робить це в чотири-п'ять місяців. Деякі трохи пізніше. Фахівці вважають, що краще починати вводити прикорм в шість місяців.
Звичайно ж, найпростіше купити баночку готовогопюре і нагодувати малюка. Але в цьому випадку немає гарантій якості продуктів і їх правильної обробки. До того ж в готовому пюре не виключена наявність барвників і консервантів, які, до речі, можуть бути і не вказані на упаковці.
Пюре домашнього приготування, звичайно ж, потребують витрат часу і фізичних сил. Але воно буде корисне і 100% натуральне.
Як зробити пюре з гарбуза для грудничка? Існує багато варіантів. Почнемо з простого. Щоб приготувати його, потрібні гарбуз і вода. Плід може бути як свіжим, так і замороженим.
Спочатку очистіть від шкірки гарбуз, потім наріжтескибочками, залийте водою. Далі каструлю з майбутньому пюре поставте на вогонь, закрийте кришкою. Томіть вміст на малому вогні хвилин двадцять. Коли плід стане м'яким, страва готова. Після цього воду можна зливати. Готові шматочки протріть через дрібне сито. Можете використовувати блендер для цих цілей.
Але дивіться, щоб не залишилося волокон. При годуванні малюка подібного роду їжа може бути відкинута їм через відчуття чого твердого та незнайомого. Не виключено поява навіть блювотного рефлексу.
Таке блюдо підійде для діток від чотирьох додванадцяти місяців. Кріп, що входить в пюре з гарбуза для грудничка, рецепт якого ми зараз описуємо, допоможе зміцнити травну систему, а також позбавить малюка від здуття живота.
Складові:
• щіпка зеленого порізаного кропу;
• м'якоть гарбуза;
• трохи суміші або материнського молока для розведення.
Як готувати пюре з гарбуза для грудничка? Спочатку відваріть головний інгредієнт в пароварці або каструлі. Можна також запекти в духовці. Після чого гарбуз збийте в блендері з кропом, перемішайте до однорідності. Якщо пюре вийшло дуже густе, то додайте грудне молоко або кілька крапель суміші.
Для цієї страви використовуйте тільки зелене яблуко. Такий плід не аллергичен, а також в ньому міститься більше вітаміну C, ніж в червоному. Пропорції повинні бути 1: 1. Хоча можете і за своїми уподобаннями готувати пюре.
Складові:
• зелене яблуко;
• гарбуз.
Як приготувати пюре з гарбуза і яблук для грудничка? Спочатку термічно обробіть гарбуз. Це необхідно для того, щоб плід став м'яким. Потім зніміть шкірку, а з м'якоті зробіть пюре.
Яблуко очистіть від шкірки, насіння. Далі подрібніть в пюре окремо. Після перемішайте його з гарбузової масою. Якщо хочете урізноманітнити блюдо, то можете замінити яблуко бананом.
Безумовно, нагодувати влітку малюка пюре нескладе труднощів. А ось що робити взимку, коли овочі відійшли? Звичайно ж, варто заздалегідь ними запастися, заморозивши. Хоча можна вчинити інакше. Як? Можна відразу заготовити пюре на зиму.
Складові:
• близько склянки цукру (коричневого);
• середня стигла гарбуз;
• літр води;
• щіпка гвоздики;
• 200 г журавлини.
Процес приготування:
1. Спочатку очистіть від насіння і волокон гарбуз. Далі розріжте її на дві половини, наріжте на дрібні шматочки.
2. Воду змішайте з цукром в емальованому посуді.
3. Після перекладіть туди шматочки гарбуз.
4. Потім поставте на плиту, доведіть до кипіння, при цьому постійно помішуючи.
5. Вичавіть з журавлини сік і додайте до гарбузі. Варіть протягом двадцяти хвилин.
6. Зернятка гвоздики додайте за п'ять хвилин до готовності.
7. Далі злийте воду. Тверді компоненти добре перетріть в блендері.
8. Поки остигає пюре, прокип'ятіть баночки, кришки, висушіть в гарячій духовці.
9. Потім розкладіть пюре по банкам. Далі закупорте.
Пропонуємо вам ще один варіант пюре. Крім основного інгредієнта, нам буде потрібно ще кабачок. Готується блюдо просто і досить швидко.
Складові:
• гарбуз (грам 150);
• 100 г кабачка;
• стакан молока;
• п'ятнадцять грам вершкового масла;
• сіль (хоча діткам краще не підсолювати).
Приготування пюре:
1. Ретельно вимийте овочі, очистіть від шкірки, насіння.
2. Після їх наріжте на невеликі шматочки.
3. Потім порізані овочі покладіть в каструлю, залийте молоком.
4. Після посоліть. Готуйте протягом тридцяти хвилин на малому вогні.
5. Далі готові овочі збийте в пюре блендером. Після перед подачею додайте масло і перекладіть в тарілку.
Як приготувати суп-пюре з гарбуза для грудничка? Зараз розповімо. Для початку варто підготувати відповідні інгредієнти. Для готування будуть потрібні:
• 30 г моркви, капусти і картоплі;
• 100 грам гарбуза;
• рослинна олія (чайна ложка);
• сіль;
• гілочка кропу;
• вода (50 мл).
приготування:
1. Спочатку вимийте всі овочі і зелень. Потім почистіть і дрібно поріжте.
2. Далі залийте водою, накрийте кришкою. Гасіть на повільному вогні протягом двадцяти хвилин.
3. Збийте блендером пюре, потім додайте рослинне масло. Після посоліть і перемішайте.
Тепер розповімо, як приготувати страву з гарбуза з м'ясом.
Складові:
• 100 мл води;
• 150 г гарбуза;
• рослинна олія (чайна ложка);
• сіль;
• 50 г м'яса птиці.
приготування:
1. Спочатку помийте гарбуз і почистіть, поріжте на невеликі шматочки.
2. Далі додайте до гарбузі воду, накрийте кришкою, протушкувати протягом двадцяти хвилин до м'якого стану.
3. Після помийте м'ясо, обробіть і поріжте. Після відваріть до готовності м'ясо.
4. Збийте гарбуз і м'ясо в блендері. Можна зробити це як разом, так і окремо, а після змішати.
5. Потім додайте олію, посоліть і перемішайте блюдо.
Складові:
• 50 мл води;
• 150 г гарбуза;
• 100 г груші;
• цукор.
Приготування смачної страви для грудничка:
1. Помийте гарбуз, почистіть. Потім поріжте шматочки. Після залийте гарбуз водою, накрийте кришкою. Гасіть протягом двадцяти хвилин до м'якості.
2. Потім помийте грушу і почистіть. Далі поріжте на маленькі шматочки.
3. Після з'єднайте гарбуз з грушею, збийте в блендері до пюреподібних стану. Якщо хочете, то блюдо для дитини можна трохи підсолодити.
Таке блюдо краще починати давати дітям з 10 місяців.
Буде потрібно для готування:
Приготування пюре для малюка:
1. Відваріть гарбуз для розм'якшення, додайте молоко.
2. Потім всипте манку. Варіть п'ять хвилин.
3. Після зніміть з вогню. Потім збийте блендером.
4. Зачекайте, поки пюре охолоне. Далі його можна давати малюкові.
1. У пюре можна додавати кілька крапель олії. Каротин краще засвоюється, звичайно ж, з жирами.
2. Гарбузове пюре можна давати з чотирьох місяців. А з рисовою кашею або м'ясом - місяців з восьми.
3. Воду, в якій готувалася гарбуз, можна використовувати для приготування супів для дітей.
4. Відзначимо, що овоч в сирому вигляді малюкам давати ні в якому разі не можна. Це занадто важкий продукт для дитячого шлунка. Не виключено, що після вживання у малюка буде діарея або нетравлення шлунка.
Тепер ви знаєте, як приготувати пюре з гарбузадля немовляти. Як бачите, варіантів створення багато. Зловживати таким прикормом не варто. Так як у дитини від частого вживання може розвинутися «каротинові жовтяниця». Ось і все, що можна сказати про те, як приготувати пюре з гарбуза для грудничка, рецепт якого (і не один) ми розглянули в нашій статті.
