Перші страви необхідні нам для правильної роботикишечника. Але для приготування супу потрібно чимало часу. Далеко не всі господині ним володіє. На цей випадок був придуманий суп з сосисками, який готується за лічені хвилини і нічим не відрізняється від наваристих борщів.
Ось така «паличка-виручалочка» допоможе швидкозварити смачне, ситне, і головне, повноцінне блюдо для домочадців. У нього можна додавати абсолютно будь-які інгредієнти: квасоля, горох, гриби, капусту і т. Д.
Щоб приготувати суп з сосисками, купіть вмагазині близько двохсот грам свіжих м'ясних продуктів. Завжди уважно дивіться на термін придатності і склад. Бажано вибирати сосиски, виготовлені за ДСТУ.
додаткові компоненти:
Заздалегідь відваріть курячий бульйон, якщо часу наце немає, то підійде звичайна вода - так буде пісним. Пасеруємо нашатковану цибулю з видавленим часником. Сосиски нарізаємо кружечками і теж обсмажуємо окремо від цибулі з додаванням томатної пасти.
Відварюємо локшину в бульйоні (для цього відміннопідійде «Макфа»), можна використовувати домашні заготовки. До неї всипаємо консервовану квасолю. Якщо берете свіжу квасолю, то її попередньо потрібно зварити (близько години).
До цієї маси додаємо сосиски тушковані в томатномусоусі і цибулю. В кінці варіння всипати натертий сир і нашатковану зелень. Ось як приготувати суп з сосискою без зайвих труднощів і витрат. Візьміть на замітку даний рецепт.
Гороховий суп з сосисками: рецепт з фото
набір продуктів:
Замочуємо горох на ніч у холодній воді - так віншвидше звариться. На наступний день відварюємо його протягом півгодини, насипаємо необхідну кількість солі. Пасеруємо цибулю з тертою морквою і беконом. Потім на сковороду кидаємо нарізані сосиски, тушкуємо з засмажкою хвилин п'ять.
У воду з горохом закидаємо нарізаний кубикамикартопля і пасеровані сосиски, заправляємо спеціями і варимо 20 хвилин, поки картопля не стане м'якою. За хвилину до вимикання кришимо зелень, даємо бульйону пару раз «булькнути» і знімаємо з вогню. Такий смачний і наваристий суп з сосисками сподобається всім без винятку. При бажанні можете доповнити його грибами.
Супчик з плавленими сирками
складові:
У киплячу воду закидаємо нарізану картоплю івідварюємо 10-15 хвилин. За цей час обсмажуємо цибулю, терту моркву і сосиски. Готову зажарку, закладаємо в картопляний бульйон, туди ж додаємо натерті сирки, сіль і перець. Безпосередньо перед подачею кришимо зелень. Вийшов ніжний сирний суп з сосисками - «пальчики оближеш». Спробувавши одного разу, ви будете готувати його постійно. Також можна влити в нього вершки і перебити в блендері - вийде вершковий крем-суп.
