Найчастіше приготування десертів забирає багаточасу і сил. Звичайний пиріг випікається близько години. Щоб заощадити час, дана стаття пропонує вам ознайомитися зі способом приготування десертів в мікрохвильовій печі.
Форми для випічки в мікрохвильовій печі рекомендується використовувати силіконові або паперові. Також можна випікати продукти в гуртках або на тарілці. Головне, щоб посуд не мала золотистого напилення.
Листкові палички з корицею
Палички з корицею є європейським десертом.Їх можна покрити зверху кремом, а можна не покривати. Також для оздоблення можна використовувати цукрову пудру, шоколадний мус або збиті вершки. За традиційним рецептом палички готують в духовці, але випічка в мікрохвильовці нічим не поступається класичному варіанту приготування.
Необхідні продукти:
- 500 грам листкового дріжджового тіста;
- 90 грам білого цукру;
- три маленьких ложки меленої кориці.
Алгоритм приготування:
- Попередньо перед готуванням, тісто необхідно розморозити.
- Розморожене тісто розкачати в пласт.
- Зверху посипати корицею і цукром.
- За допомогою качалки спресувати спеції в тісто.
- Нарізати пласт на смужки 12 * 2 см.
- Згорнути отримані смужки в форму спіралі.
- Вироби розкласти на тарілці. Помістити в мікрохвильову піч на чотири хвилини (750 Вт).
- Дати десерту охолонути. Прикрасити блюдо по вашому розсуду.
Палички з корицею готові.
сирники
Таке блюдо можна вживати перебуваючи на дієті.Воно володіє малим числом калорій, але в той же час дуже смачне і поживне. Сир краще використовувати з низьким відсотком жирності або знежирений. Для додання десерту солодкого смаку, замість цукру можна додати трохи ваніліну або ложечку фруктози. Випічка в мікрохвильовій печі зробить блюдо менш жирним, так як в класичному рецепті сирників їх смажать на сковороді.
Складові рецепту:
- велика ложка пшеничного просіяного борошна;
- курине яйце;
- маленька ложка цукру;
- пачка сиру.
Етапи приготування сирників:
- У мисці з'єднати цукор, яйце, сир і борошно. Добре перемішати. Маса повинна вийти однорідною, без грудочок.
- На плоску посуд викласти ложкою тісто у формі гуртків.
- Поставити в мікрохвильовку. Режим випічки виставити на максимальний підігрів, готувати дві-три хвилини.
Також начинку сирників можна помістити в силіконові формочки і випікати в них. Таке блюдо добре подавати з варенням, повидлом, збитими вершками, кленовим сиропом, медом або сметаною.
млинці
Млинці є традиційним російським десертом.Зазвичай їх смажать на сковороді, додавши побільше вершкового або рослинного масла. Від цього блюдо стає смачним, але і вельми калорійним. Щоб ласувати улюбленим десертом і не нашкодити своїй фігурі, спробуйте приготувати млинці в мікрохвильовці.
продукти:
- ложка рослинного масла;
- чотири великих ложки вершків;
- яйце;
- вершкове масло для змазування посуду;
- 50 грам просіяного борошна.
приготування:
- У мисці з'єднати борошно, яйце, вершки, рослинне масло. Збити блендером.
- Плоску посуд змастити вершковим маслом.
- Влити пару ложок рідкого тіста в посуд.
- Поставити в мікрохвильову піч на одну хвилину.
- Готовий млинець викласти в іншу тарілку.
- Повторювати процес змащування посуду і вливання тесту до тих пір, поки не спечуть все млинці.
Страва готова. Його можна прикрасити ягодами і подавати з варенням, медом або сметаною.
піца
Якщо хочете приготувати швидке і ситне блюдо,то зверніть свою увагу на цей рецепт піци. Такий спосіб приготування відноситься до простої випічці в мікрохвильовці. Інгредієнти для начинки можуть бути будь-якими, можна додати посмажені гриби або солоні огірочки.
продукти:
- 200 грам пшеничного просіяного борошна;
- яйце;
- 120 мл молока;
- 70 грам сиру;
- цибулина;
- ковбаса;
- томат;
- ложка томатної пасти;
- чорний перець;
- орегано;
- сіль.
приготування:
- У ємності з'єднати борошно, зробити в центрі невелике заглиблення, в нього збити яйце і влити молоко. Замісити м'яке тісто.
- Розкачати тісто качалкою в тонкий пласт. Перекласти тісто на плоску тарілку. Змастити томатною пастою і приправити.
- Подрібнити ковбасу, цибулю і томат.
- Натерти сир.
- Розподілити начинку по пласту, приправити і посипати сиром.
- Блюдо помістити в мікрохвильову піч на вісім хвилин.
Піца готова до вживання.
Шоколадний кекс
Приготування кексу в гуртку є найпростішим рецептом випічки в мікрохвильовій печі. На весь процес готування витрачається мало часу, що може виручити вас при несподіваному візит гостей.
продукти:
- 4 великих ложки борошна;
- щіпка соди;
- 4 великих ложки цукру;
- ложка какао;
- яйце;
- три великих ложки вершкового масла;
- 45 мл молока.
Алгоритм приготування:
- У ємності збити яйце, влити молоко, додати борошно, цукор, соду і какао. Добре перемішати.
- Розігріти вершкове масло до рідкого стану.
- Влити масло в отриману масу. Перемішати.
- Залити в кружку. Помістити посуд в мікрохвильовку на п'ять хвилин.
Готовий десерт можна змастити згущеним молоком або покрити цукровою пудрою.
шарлотка
Шарлотка є солодким, яблучним пирогом, які прийшли до нас з Німеччини. Секрет цієї страви полягає в хорошому збиванні яєць. Тоді пиріг виходить пишним і повітряним.
Необхідні компоненти:
- два яйця;
- половина склянки пшеничного просіяного борошна;
- три середніх яблука;
- половина склянки цукру;
- дрібка солі;
- 2 грами соди.
Етапи приготування випічки в мікрохвильовій печі:
- Фрукти добре помити, видалити насіння і шкірку. Нарізати маленькими шматочками.
- В окремому посуді з'єднати цукор, борошно, соду, яйця і сіль. Добре збити.
- Помістити в посуд з борошном яблука. Перемішати.
- Взяти форму, змастити її маслом і викласти в неї тісто. Можна використовувати звичайну тарілку з глибоким дном.
- Помістити блюдо в мікрохвильову піч на п'ять хвилин (900 ват).
Перед подачею пиріг рекомендується посипати корицею, цукровою пудрою і мускатним горіхом.
Брауні
Десерт Брауні славиться своїм насиченимшоколадним смаком і трохи тягнеться текстурою. У начинку можна додати родзинки або шматочки шоколаду, щоб додати страві велику апетитність і чудовий аромат. Таке тістечко готується на швидку руку. Випічка в мікрохвильовій печі виходить ніжною і нічим не гірше виробів з духовки.
компоненти:
- 200 грам яблучного пюре;
- 45 грам какао;
- маленька ложка розпушувача;
- 3 великих ложки борошна;
- 45 грам цукру.
Етапи готування:
- Якщо ви не змогли знайти яблучне пюре в магазині,то приготуйте його будинку. Очистіть два яблука від насіння і шкірки, наріжте дрібними шматочками. Тушкуйте фрукти з двома ложками води. Готові фрукти помістіть в блендер і подрібніть.
- В іншому посуді перемішати какао, борошно, розпушувач і цукор. Влити пюре.
- Помістити масу в формочку.
- Готувати в мікрохвильовці 4 хвилини.
Готову страву можна подавати на стіл.
печиво
Хрустке шоколадне печиво чудово підійде до сніданку або до смачному перекусу. Воно готується за 5 хвилин. Випічка в мікрохвильовій печі виходить дуже м'якою і смачною.
Для печива нам знадобляться наступні компоненти:
- 10-11 великих ложок борошна;
- яйце;
- маленька ложка ванілі;
- 100 грам шоколаду;
- трохи соди;
- 85 грам вершкового масла;
- дрібка солі.
Етапи приготування:
- Розігріти вершкове масло до рідкого стану.
- Шоколад подрібнити за допомогою терки або ножа.
- У посуді змішати масло, яйце, ванілін і цукор. Добре перемішати, можна використовувати блендер.
- В іншій ємності з'єднати борошно, сіль і соду. Перемішати і додати масляну масу. Перемішати.
- Застелити плоску посуд пергаментним папером. За допомогою ложки викласти на неї тісто кружками.
- Поставити блюдо готуватися в мікрохвильову піч на 3-4 хвилини (900 ват).
Печива виходять м'якими і розсипчастими. Вони стануть твердіше, коли охолонуть, тому устигайте поласувати свіжим десертом. Також замість шоколаду можна використовувати цукати або родзинки.
чізкейк
Чізкейк є європейським сирним десертом.Його часто подають в кав'ярнях і ресторанах. Варіант приготування випічки в мікрохвильовій печі з використання гуртки значно економить час. Готову страву прикрашається тертим шоколадом, кондитерської присипкою або ягодами.
Складові:
- пара жмень раскрошенного печива;
- 100 грам вершкового сиру;
- велика ложка вершкового масла;
- дві великі ложки цукру;
- три краплі екстракту ванілі;
- шоколадна крихта.
Рецепт випічки в мікрохвильовій печі:
- Розігріти масло до рідкого стану.
- Взяти паперову формочку для кексів і помістити її в кухоль.
- Форму трохи змастити маслом.
- В окремому посуді змішати крихту печива з маслом. Помістити в форму і трохи притиснути, щоб вийшов щільний шар.
- В іншій ємності змішати сир, ваніль і цукор. Помістити масу в кружку зверху сиру.
- Поставити десерт в мікрохвильовку. Випікати пару хвилин при потужності 700 ватів.
- Страві дати охолонути і помістити його в холодильник на пару годин.
Чізкейк готовий. Перед подачею прикрасьте його шоколадною крихтою.
