Всім відомо, що вживання цукрувиключно негативно позначається на стані організму людини. Солодкі тістечка та кремові тортики загрожують численними негативними наслідками. Додамо сюди ще досить велика кількість борошна, яке міститься в випічці і солодких десертах, то не дивно, що кожен сезон доводиться купувати новий одяг на пару розмірів більше.
Багатьом здається, що приготувати або замовити вресторані блюдо, в якому не буде міститися цукру досить проблематично. Але насправді рецептів «полегшених» десертів існує величезна кількість. Їх можна розділити на кілька груп: сиркові десерти, фруктові, випічка з додаванням сухофруктів і т. Д.
Одним з улюблених фруктів худнуть і людей,вибрали для себе такий спосіб життя, як вегетаріанство, вважається банан. Завдяки цьому фрукту можна швидко вгамувати голод або ж просто перекусити, якщо до обіду ще багато часу. Банани містять велику кількість корисних для організму людини вітамінів, мікроелементів і мінералів. У них є досить велика кількість калію, який бере активну участь у зміцненні серцевого м'яза.
Одним з популярних страв з цього виду фруктівє бананове печиво. Рецепт простий і часу на приготування багато не вимагає. Такий десерт можна вживати людям, які дотримуються дієти, вегетаріанцям і навіть маленьким дітям.
Необхідні продукти:
Банани нарізаються кружечками і розминаються виделкою. Потім до фруктів додаються вівсяні пластівці. Вони будуть замінювати в десерті борошно. Втручаємося в «тісто» родзинки і кладемо корицю. З отриманої маси потрібно буде сформувати невеликі кульки і обваляти кожен у горіховій стружці. Викладаємо печиво на деко, злегка придавлюємо кожен кульку, формуючи корж. Відправляємо в духовку. Готується бананове печиво, рецепт якого ми вам запропонували, протягом п'ятнадцяти хвилин при температурі 180 градусів.
Відмінною альтернативою цукрового піску можутьстати такі фрукти, як фініки. Багато популярних веганські солодощі готуються саме з них. Замість борошна в цьому рецепті також можна використовувати вівсяні пластівці, тільки попередньо слід їх подрібнити.
Перший етап - це обробка і підготовка фруктів. Фініки слід добре промити, дати їм час просохнути. Потім розрізаємо фрукт навпіл і виймаємо кісточку. У невелику каструльку вичавити сік з двох апельсинів. Потім додайте до соку подрібнені фініки і поставте на вогонь. Чекаємо, коли суміш закипить. Потім додаємо чайну ложку розпушувача. Ретельно змішуємо. Вимикаємо вогонь.
У миску кладемо розм'якшене вершкове масло,розбиваємо два курячих яйця і збиваємо. Додаємо поступово вівсяні пластівці (або борошно). Коли тісто буде ретельно вимішати, можна додавати солодку складову пирога - фініки з апельсиновим соком. Чашу мультиварки змащуємо вершковим або рослинним маслом. Виливаємо тісто. Готується фініковий пиріг на режимі «Випічка» протягом півгодини.
Пряники, приготовані з моркви і сухофруктів,це дуже смачні і ароматні солодощі без цукру. Крім того, корисні речовини, що містяться в основних інгредієнтах, корисно позначаються як на фігурі, так і на загальному стані здоров'я. Даний рецепт може похвалитися малою кількістю калорій і вуглеводів, яких так побоюються худнуть.
Готуються морквяні пряники протягом двадцятихвилин. Це відмінний варіант для сніданку, коли вранці немає часу довго стояти біля плити. У блендер поміщаємо всі інгредієнти і добре змішуємо. З отриманого тесту необхідно сформувати невеликі кульки. У центральній частині робимо поглиблення і поміщаємо туди сухофрукти.
Залишається лише розмістити пряники на деко,застелений фольгою або пергаментним папером для випічки. Поставити в духовку, розігріту до двохсот градусів. Час приготування становить п'ятнадцять хвилин.
Солодощі без цукру можуть складатися з декількохкорисних овочів і фруктів. Люди, кожен день снідають бутербродами з жирної копченою ковбасою, ніколи і не можуть подумати, що кекси з морквини і банана можуть бути такими смачними. А спробувати варто!
Підготуємо інгредієнти: банан очистимо від шкірки і поріжемо на кружечки, морква теж очистимо і потремо на дрібній тертці. Точна кількість моркви в цьому рецепті назвати не вийде. В результаті у вас повинен вийти один стакан тертого продукту. Залежно від розміру овоча, буде різним і його кількість.
Змішуємо в блендері всі інгредієнти. У результаті повинна вийти кашка, в яку додається борошно і розпушувач. Змащуємо олією форму для випічки, кладемо туди отриману масу і ставимо в духовку на тридцять п'ять хвилин.
Натуральні солодощі - безмежна і дужерізноманітна група продуктів. Готувати страви з таких продуктів - процес швидкий і легкий. Для ледарів, які люблять з'їсти щось солодке і ситне на сніданок, ми можемо запропонувати ароматний і дивовижно смачний десерт - кокосово-бананове печиво.
Час приготування цього десерту становитьблизько п'ятнадцяти хвилин. Причому десять з них займає процес випікання печива, а п'ять хвилин у вас піде на те, щоб приготувати тісто. Для цього поміщаємо кокосову стружку, ванілін, кружечки бананів, вівсяні пластівці і ложку рослинної олії в блендер. Змішуємо на великій швидкості. Тісто готове. Розливаємо його по формах і відправляємо в розігріту духовку на 10 хвилин при температурі в 170 градусів.
Існують також різні рецепти солодощів безвипічки і цукру. Час приготування страв при цьому пристойно скорочується, адже в готуванні не бере духову шафу. Для перекусу і повноцінного сніданку, а також для подачі на святковий стіл відмінно підійде десерт під назвою «Фруктова веселка».
Роль тарілки буде грати половинка дині. Перед тим як перетворити фрукт в посуд, його необхідно розрізати навпіл і витягнути з однієї частини вміст. В окремому посуді змішуємо дрібно порізані апельсин і яблуко. Кладемо туди ж ягідки винограду і порізати дрібними нектарин. Заливаємо медом. Гарненько змішуємо. Кладемо акуратно фруктову начинку в динну «тарілку». Прикрасити блюдо можна гілочкою м'яти.
Любіть цукерки, але хочете харчуватися правильно? Тоді пропонуємо вам солодощі без цукру, приготовані із сухофруктів і горіхової крихти. Такі цукерки можна взяти з собою на роботу або навчання, покласти в машину, щоб було чим перекусити в довгій пробці.
Очищаємо від кісточок фініки і нарізаємо наневеликі шматочки. Кладемо в блендер: фініки, курагу, чорнослив, родзинки. Змішуємо до отримання однорідної в'язкої маси. За допомогою столової ложки формуємо кульки. Волоські горіхи або мигдаль слід попередньо подрібнити. У цій горіховою крихті обвалюють цукерки. Прибираємо десерт в холодильник на три години. Смачні солодощі без цукру готові. Смачного!
