Торт з коржів зі згущеним молоком користується особливоюпопулярністю серед ласунів. Адже для приготування цього десерту необхідно придбати мінімум простих і недорогих продуктів. Більш того, дуже часто такий домашній торт роблять на основі покупних коржів (бісквітних або вафельних), які можна завжди знайти в сучасних супермаркетах.
Сьогодні ми представимо декілька докладних способів того, як швидко зробити десерт самостійно, тим самим порадувавши своїх близьких і рідних людей.
Для приготування такого ласощі нам необхідно придбати наступні компоненти:
Після того як начинка для десерту буде готова,слід помістити перший покупної корж на Тортниці, змастити його згущеним кремом, викласти другу бісквітну основу, на яку потрібно аналогічним чином нанести збите масло з "варенка" .ц
Коли смачне домашнє ласощі будесформовано, його поверхню необхідно обсипати крихтою з пісочного печива, а потім відразу ж помістити в холодильну камеру на 3-7 годин. По закінченні цього часу торт потрібно дістати, розрізати на порційні шматочки і піднести гостям разом з гарячим чаєм.
Даний рецепт передбачає самостійнувипічку коржів, які готуються на основі згущеного молока. Слід зазначити, що такий десерт виходить неймовірно смачним і ароматним. Для його створення нам буде потрібно:
Торт з коржів зі згущеним молоком слід починатиготувати з замішування тіста. Для цього потрібно з'єднати разом згущене молоко, 40% -у сметану, розтануло вершкове масло, а потім ретельно їх збити за допомогою міксера. Далі в отриману основу необхідно додати гашене столову соду, какао-порошок і пшеничне борошно. В результаті у вас повинно утворитися не надто густе тісто (як для "шарлотки").
Торт з коржів зі згущеним молоком готується не дужедовго, адже основа для нього випікається в духовій шафі всього лише за 10-13 хвилин (при температурі в 205 градусів). Таким чином, слід взяти круглу роз'ємну форму, вистелити її поверхню пергаментним папером, а потім влити 1/3 частина замішаного тіста. Після його термічної обробки потрібно аналогічним чином випекти і два що залишилися коржа, які необхідно остудити на холодному повітрі, помістивши на обробну дошку або плоску тарілку.
Після того як прості коржі для торта будутьприготовлені, слід відразу ж приступити до створення смачного повітряного крему. Для цього потрібно збити 20% -у сметану за допомогою міксера, а потім поступово додати до неї цукрову пудру і ванілін. В результаті ви повинні отримати пишну і білосніжну начинку, яку слід відразу ж використовувати за призначенням.
Для формування такого торта потрібно викластиперший корж на згущеному молоці на плоску посуд, рясно змастити його сметанним кремом, а потім закрити інший основою. В кінці готовий десерт необхідно повністю покрити білосніжною начинкою, а потім обсипати шоколадною стружкою або крихтою печива. Подавати такі ласощі до столу слід разом з чаєм, але тільки після тригодинної витримки в холодильній камері.
Щоб зробити коржі для такого торта, слід приготувати:
Торт домашній зі згущеним молоком слід формувати звикористанням крему, що був представлений в першому рецепті (розтануло вершкове масло + варене згущене молоко). Таким чином, розрізані бісквітні коржі необхідно змастити смачною і ароматною масою, а зверху облити шоколадною глазур'ю.
Подавати такий десерт гостям слід після тривалої витримки в холодильнику (6-9 годин). За цей час бісквіт просочиться згущеним кремом, стане більш м'яким і ніжним.