Як приготувати вівсяне печиво? Простий рецепт приготування

У кожного з нас є свої "маячки", які викликаютьпевні асоціації. Наприклад, запах свіжоскошеної трави повертає в безтурботне дитинство, відразу згадуються літні дні, проведені в селі у далеких родичів. Або смак домашнього пирога, зробленого за фірмовим рецептом мами. Як дітям подобаються котлети "як в садочку", так і дорослим - вівсяне печиво. Будинки не виходить приготувати саме таке ж. Але ми все-таки спробуємо! Нижче ми розповімо, як приготувати вівсяне печиво. Простий рецепт повністю відповідає ГОСТу. Можливо, саме у вас і вийде його приготувати.

Нам знадобляться:один стакан цукру, два яйця, дві склянки вівсяних пластівців, половина чайної ложки ванільного цукру, третину склянки волоських горіхів, одна столова ложка пшеничного борошна, сто грам вершкового масла. Вівсяне печиво, простий рецепт якого ми наводимо, робиться дуже швидко. Вівсяні пластівці розмелюємо в блендері або кавомолці до стану борошна. Висипаємо в окрему ємність. Туди ж просіюємо пшеничне борошно, додаємо ванільний цукор і подрібнені волоські горіхи. Вершкове масло розтираємо з половиною цукру. Яйця збиваємо виделкою або блендером і акуратно вводимо в олійно-цукрову суміш. Цукор, що розчиняємо в сотейнику в двох столових ложках води і доводимо до кипіння. Як тільки суміш придбає світло-коричневий відтінок, знімаємо з вогню. Додаємо ще одну ложку води і перемішуємо.

Даємо охолонути, а потім вливаємо в яєчну суміш.Ретельно перемішати. Вводимо борошно з горіхами, при цьому не забуваючи помішувати. Для різноманітності можна додати й інші компоненти: шоколад, горіхи, сухофрукти тощо Робимо тісто. Воно не повинно бути сильно тугим, але при цьому і не повинно липнути до рук. Розігріваємо духовку до ста вісімдесяти градусів. На деко кладемо пергамент. Тісто розгортаємо пластом товщиною в 1 см і вирізаємо ту форму, якої буде наше домашнє вівсяне печиво. Простий рецепт передбачає і інший варіант. Скачує невеликі кульки і акуратно їх розплющуємо в коржі однакового розміру. Викладаємо на деко і запікаємо хвилин двадцять-двадцять п'ять. Гаряче печиво можна прикрасити глазур'ю, кунжутом або вівсяними пластівцями. Приготувати глазур дуже легко. Для цього розтопити на водяній бані п'ятдесят грам шоколаду, три столові ложки молока і чотири столові ложки цукрової пудри і змішуємо. Готово!

Таке вівсяне печиво, простий рецепт якого миопишемо нижче, готується дуже швидко і легко. Він якраз підходить для тих, хто не любить довго возитися з приготуванням. Нам знадобиться півтори склянки вівсяних пластівців, півсклянки пшеничного борошна, така ж кількість цукру і вершкового масла, половина чайної ложки розпушувача, чайна ложка води і цедра апельсина за смаком. Змішуємо всі компоненти, крім води і розпушувача. Вводимо вершкове масло, розтираючи його руками з рештою маси. Після цього додаємо пекарський порошок і воду. З отриманого тесту формуємо кулю. Розкачуємо в пласт товщиною приблизно в півсантиметра. Тепер вирізаємо за допомогою трафарету печиво. У попередньо розігрітій духовці до 190 градусів протягом двадцяти хвилин запікаємо. Готово!