Консервовані сардини - хороший і доситьуніверсальний продукт. Для приготування слід вибирати свіжі та якісні консерви. Така рибка не тільки дуже смачна, а й корисна, оскільки в ній містяться вітаміни груп В і А, антиоксиданти, а також присутні жири омега-3.
Складові:
Салат з консервованої сардини готуєтьсяшвидко і просто. Це одне з швидких страв. Спочатку необхідно відварити рис в підсоленій воді, а потім добре промити його в холодній воді. Потім додати порізані відварені яйця. Лук слід нарізати дрібно, але попередньо обшпаривши окропом (це дозволить позбутися від гіркоти). Консервовані сардини слід пом'яти виделкою і також додати в масу. Далі всі інгредієнти солятся, заправляються майонезом і перемішуються. Готовий салат з консервованої сардини посипається зеленою цибулею.
Салат з консервованої сардини з руколою і фундуком можна подавати на сніданок, а можна і на обід, адже в ньому зібрані корисні компоненти, що дають заряд бадьорості на весь день.
Рукола має ніжний смак з гірчинкою, а шпинат надає свіжість. Суміш зелені завжди добре поєднується з рибою і бобовими, надаючи страві незабутній смак і красу.
Складові:
Спочатку підготуємо всі інгредієнти. Далі перець вимиємо й наріжемо невеликими шматочками. Лук очистимо від лушпиння і нарізаємо тонким кільцями. Консерви можна відкрити і злити масло, для салату воно нам зовсім не потрібно.
Далі змішаємо інгредієнти: жовтий і червоний перець, каперси, лимонний сік, цибуля, квасоля, олія оливкова, мелений перець, сіль. Потім додамо нарізані шматочками сардини, рвану руками зелень. Перемішаємо акуратно все компоненти. Горіхи попередньо слід подрібнити і додати в салат. В результаті у нас виходить яскравий легкий салат з консервованої сардини в маслі. Він дуже смачний і пікантний.
Як приготувати салат з сардиною консервованої? Рецепт з фото наведемо нижче в статті. Для цього нам знадобляться наступні інгредієнти:
Свіжі яблука необхідно очистити і нарізатикубиками. А ось селера краще дрібно нарізати або натерти. Горіхи порубати. Шматочки яблук відразу після нарізки краще обробити соком лимона, щоб вони не потемніли.
Консерви потрібно відкрити, злити масло, а саму рибу подрібнити. У салатниці необхідно змішати всі інгредієнти і заправити йогуртом.
Складові:
Обсмажене м'ясо необхідно дуже дрібно нарізати,подрібнити рибу і цибулю, а потім перемішати всі компоненти. Потім додаються сирі жовтки. Салат слід поперчити і посолити. При необхідності можна додати масло з консервів. Такий салат з консервованої сардини подається до міцних напоїв.
«Бангладеш» - салат з консервованої сардини з яйцем. Готується він дуже швидко.
Складові:
Рис необхідно відварити, а потім дати охолонути. В окремий посуд слід вилити масло з сардин, додати сік лимона і півпорції майонезу, цукор і добре перемішати. Відварені яйця слід розділити на білки і жовтки. Білки потрібно відкласти, ними в наслідок будемо прикрашати готовий салат. А ось жовтки необхідно подрібнити. Цибулю дрібно нарізаємо, а яблуко натираємо на тертці. Сардину розминаємо виделкою і змішуємо з цибулею. Вершкове масло заздалегідь потрібно покласти в морозилку.
Салат викладається на плоске блюдо або тарілкушарами в такій черговості: жовтки, частина риби, відварений рис, майонез, терте яблуко, решта риби, змішана з цибулею. Зверху на продукти натираємо вершкове масло і заливаємо блюдо соусом, потім прикрашаємо білками. Готовий салат відправляємо настоятися в холодильнику.
Складові:
Для приготування салату нам знадобиться глибокакругла форма. Її потрібно підготувати, змастивши маслом і вистелив папером. Майонез змішується з тертим сиром, перемішується. Цією масою необхідно змастити стінки і дно форми. Далі викласти опеньки і цибулю. Знову все змастити майонезом і посипати тертим яйцями. Потім викладаються сардини, натертий картопля, новий шар знову змащується майонезом.
Готовий салат необхідно помістити в холодильник. Перед подачею блюдо перевертають догори ногами і прибирають плівку, верхній шар прикрашається маслинами, оливками і зеленню.
"Мімоза" - простий салат швидкого приготування,який має насичений смак і давно став невід'ємною частиною святкового столу. Основними компонентами страви є цибуля, яйце, майонез, риба, а інші складові мають другорядне значення і можуть змінюватися (сир, масло вершкове, картоплю, моркву, яблуко).
Складові:
Класичний варіант «Мімози» готується дужепросто. Картопля слід відварити в мундирі, охолодити і нарізати. Морква і яйця також слід відварити. Салат викладається шарами, причому кожен з них добре змащується майонезом, виконується наступна черговість: риба, нарізану картоплю, натерта морква, білки. Шари можна повторювати. Верхній шар прикрашається натертими жовтками, добре, коли вони яскраві, тоді салат виходить дуже красивим. Зверху блюдо можна прикрасити рубаною зеленню. Після приготування салат слід облямувати в холодильник, він має гарненько настоятися.
