Відмінним блюдом і повноцінним сніданком єяєчня з беконом. Це смачну страву наситить організм на довгий час. Особливо подібний сніданок популярний в Англії. Як його правильно готувати? Про це далі в статті.
Рецепт з фото. Яєчня з беконом
Таке блюдо готується дуже просто, так що з цим процесом у вас проблем не виникне.
Для приготування знадобляться:
- 50 грам бекону;
- сіль;
- два яйця;
- перець (за смаком);
- 30 грам цибулі.
Приготування смачної страви:
- Спочатку тоненько наріжте бекон.
- Після чого розігрійте на плиті сковороду.Далі викладіть на неї бекон. Обсмажте з усіх боків до появи хрусткої скоринки. Пам'ятайте, що в сковороду не варто наливати масло, так як бекон і сам по собі досить жирний.
- Очистіть від лушпиння цибулю. Після наріжте його на тоненькі півкільця.
- Додайте цибулю на сковороду, обсмажити протягом кілька хвилин. У процесі постійно заважайте.
- Вбийте в яйця. Посоліть і поперчіть блюдо. Накрийте кришкою і залиште на малому до повної готовності.
Рецепт другий. Яєчня з болгарським перцем в духовці
Яєчня з беконом і помідорами, з додаваннямболгарського перцю, відмінно підходить для сніданку. Страва є дуже ситним. Готується воно з простих інгредієнтів. Пекти яєчня буде в духовці.
Для приготування страви знадобляться:
- 4 яйця;
- 5 ст. ложок натертого сиру і стільки ж бекону (нарізаного на шматочки);
- 1 ст. ложка вершкового масла;
- щіпка свіжої зелені;
- сіль;
- 2 ст. ложки нарізаних помідорів і стільки ж болгарського перцю (теж подрібненого);
- чорний перець.
Покроковий рецепт приготування:
- Увімкніть духовку, розігрійте її до двохсот градусів.
- У формі для випічки розтопіть масло.
- Туди ж вбийте яйця. Посипте їх беконом, сиром, а також зеленню. Після цього додайте болгарський перець і помідори. Посипте чорним перцем. Посоліть блюдо.
- Випікайте близько п'яти хвилин. Покладіть хліба теплим.
Рецепт третій. Яєчня з помідорами чері
Як ще приготувати яєчню з беконом на сковороді? Можна доповнити її різними компонентами. Наприклад, це можуть бути помідори черрі. Є таке блюдо варто відразу ж після приготування.
Для нього вам буде потрібно:
- 3 помідори черрі;
- яйце;
- перець;
- 1 ч. Л. оливкового масла;
- пару гілочок петрушки (можете також додати кріп);
- сіль;
- 50 грам бекону.
Приготування страви в домашніх умовах:
- Візьміть бекон, тонко поріжте.
- На сковороду вилийте масло, розігрійте на середньому вогні. Відведіть туди шматочки бекону, обсмажте їх небагато.
- Далі вбийте яйце, смажте до готовності білка. При цьому жовток повинен залишитися рідким.
- Помийте помідори, петрушку. Поріжте овочі. Поперчіть і посоліть яйця, додайте туди зелень і черрі.
Рецепт четвертий. Яєчня з авокадо
Пропонуємо цікавий рецепт яєчні з авокадо. Такий варіант має зацікавити всіх тих, хто любить експериментувати.
Щоб приготувати таку незвичайну яєчню з беконом, будуть потрібні:
- два яйця;
- сіль;
- ¼ авокадо (вибирайте фрукт побільше);
- мелений перець;
- дві скибочки бекону.
Приготування страви:
- Обсмажте бекон на малому вогні до коричневоїскоринки. З кожного боку скибочки слід обсмажити протягом шести хвилин. Після приберіть їх на паперовий рушник. Це робиться для того, щоб стік зайвий жир.
- Злийте зі сковороди жир, залишивши тільки приблизно одну ложку.
- У мисці збийте дві столові ложки води і яйця, приправте все перцем, а також сіллю.
- Далі яєчну суміш перелийте в сковороду, смажте близько трьох хвилин.
- Після чого викладіть на тарілку. Наріжте на кубики авокадо, викладіть поверх яєчні з беконом. Подавайте з тостами.
На представленому вище фото - оригінальна подача страви. Це яєчня з шматочками бекону, вміщена в половинку авокадо.
Рецепт п'ятий. Яєчня з грибами
Таке блюдо можна приготувати і з грибами. Готується воно досить просто. Доповнюють яйця такі компоненти, як сир і помідори. Цей ситний сніданок по достоїнству оцінять багато.
Для готування будуть потрібні:
- 2 помідори;
- 2 курячих яйця;
- 4 шматочки бекону;
- сир (наприклад, "Російський" або "Гауда");
- чорний перець;
- 4 печериці (середніх за розміром);
- масло (для смаження);
- гілочка кропу.
Покроковий рецепт страви:
- Помийте гриби, наріжте на тонкі шматочки.
- На розігріту сковороду викладіть шампіньйони. Зачекайте, поки вода з грибочків випаруватися.
- Після додайте невелику кількість рослинного масла, обсмажте печериці з двох сторін. Перекладіть їх на блюдо, на якому будете подавати яєчню з беконом.
- Помийте помідори, поріжте на тонкі пластинки.
- Шматочки шинки розріжте на чотири частини.
- На сковороді, з якої зняли грибочки, обсмажте з двох сторін шинку і помідори.
- Далі вбивайте туди яйця. Посоліть і поперчіть блюдо.
- Посипте тертим сиром вашу яєчню з беконом. Додайте нарізаної зелені. Смажте до готовності.
- Після вимкніть вогонь і накрийте кришкою на кілька секунд. Подається яєчня з беконом відразу ж з грибами, помідорами і сиром.
Рецепт шостий. Яєчня з ріпчастою цибулею
Тепер розглянемо ще один варіант приготування яєчні. Для нього вам будуть потрібні:
- 1 ст. ложка оливкової олії;
- 100 грам бекону;
- 1 солодкий перець;
- зелень;
- 6 яєць;
- перець;
- ріпчаста цибуля;
- сіль (на свій смак).
Покрокова інструкція:
- Для початку наріжте півкільцями цибулю, на четвертинки - перець. Бекон ж поріжте на невеликі за розміром кубики.
- Візьміть сковороду, влийте трохи масла. Обсмажте там перець і цибулю.
- Далі додайте бекон. Обсмажте ще хвилини чотири.
- Збийте вінчиком яйця, посоліть їх і поперчіть. Залийте отриманою сумішшю овочі. Смажте під кришкою на малому вогні до готовності.
- Після чого викладіть страву на блюдо, посипте його зеленню. Подавайте гарячим.
невелике висновок
Тепер ви знаєте, як робиться яєчня з беконом,фото готового блюда для наочності представлено в статті. Ми розглянули кілька рецептів. Вибирайте для себе відповідний і готуйте із задоволенням!
