Текіла завжди вважалася відмінним міцнималкогольним напоєм з оригінальним смаком і ароматом. Але як вибрати найкращий продукт серед усього розмаїття на полицях супермаркетів? Сьогодні ми познайомимо вас з текілою "Еррадура" - преміальним напоєм, який буде не соромно поставити на святковий стіл або запропонувати в якості презенту.
З історії виробництва
Компанія "Еррадура" бере свій початок ще в 19столітті. Саме тоді дон Хосе Фелісіано Ромо Ескобедо зайнявся пошуками місця для будівництва заводу. Згідно з легендою, проскакавши чимала кількість миль і зупинившись для відпочинку, він помітив далеко попереду яскраво сяючу підкову в променях сонця. Фелісіано порахував це бачення знаком згори і зрозумів, що знайшов краще місце для будівництва власного ранчо і заводу з виробництва текіли. "Еррадура" з іспанської мови перекладається як "підкова" - саме тому ранчо, а згодом і випускається напій стали носити це яскраве і запам'ятовується назва. Ну а з реальної сторони питання зовсім не дивно, що саме долина Аматітан, що знаходиться в штаті Халіско, стала найкращим місцем для будівництва заводу з виробництва текіли. Завдяки високому вмісту заліза в грунті ці землі стали відмінною середовищем для зростання і розвитку високоякісної блакитної агави, з якої і виробляють текілу "Еррадура".
На сьогоднішній день напій виробляється на томуж самому місці, що і в дев'ятнадцятому столітті. Тільки тепер на місці старенького ранчо споруджений невеликий завод з дуже простим дизайном і нехитрою архітектурою. Поглянувши на нього, можна подумки перенестися в ті самі роки, коли процесом виробництва завідував сам дон Хосе.
Про напої
Текіла "Еррадура" - алкоголь преміум-класу.Справжні цінителі міцних напоїв гідно оцінюють її смакові якості. Адже вже третю сотню років вона випускається виключно з соку блакитної агави без використання очерету, цукру, барвників і консервантів, з дотриманням всіх старовинних технологій і застосуванням тільки ручної праці. Особливістю цієї марки є використання тільки соку блакитної агави власного виробництва. Спочатку дозрілі шишки витримують в печах з цегли, після чого відправляють на зброджування протягом 3-8 днів. Відмінність "Еррадура" від інших марок - більш тривалий (довше, ніж передбачають мексиканські стандарти виробництва текіли) витримування дистиляту в дубових бочках.
оформлення пляшки
Як видно на фото текіли "Еррадура", її пляшкамає досить привабливий вигляд. Незвичайного стилю вдалося домогтися завдяки створенню незграбного судини прямокутної форми, який злегка звужується донизу і має вузьке подовжене горлечко. Така форма максимально схожа на традиційну мексиканську чарку, призначену для вживання текіли. А крім привабливого вигляду, пляшку дуже зручно тримати, що ще раз підтверджує вдалість опрацьованого дизайну. Фірмовим знаком цієї текіли є металева підкова, яка прикрашає лицьову частину пляшки.
Види текіли "Еррадура"
На сьогоднішній день випускається сім різновидів цього напою з соку блакитної агави. Ознайомившись з кожним з них, ви без праці виберете текілу, яку неодмінно захочете спробувати.
- "Еррадура Сільвер". Абсолютно прозора рідина, яка піддається витримці в дубових бочках протягом півтора місяців. Незмінно м'який смак з легкими нотками цитруса і ароматом димку вдалося зберегти з 1870 року.
- "Еррадура Репосадо". Текіла, що володіє насиченим золотисто-мідним відтінком. Пряного присмаку вдається домогтися завдяки витримці не менше одинадцяти місяців. Основний смак текіли доповнюють відтінки лимона і меду, а також тонка нотка ванілі. Напій випускається з 1974 року.
- "Еррадура Аньехо". Текіла з яскравим смаком кави та карамелі, доповненим ароматом пряної кориці. Насичений темно-бурштиновий колір і витримка більше двох років - результат рецепта, створеного в 1962 році.
- "Еррадура Екстра Аньехо". Темно-золота текіла, піддається витримці в білих дубових бочках понад чотирьох років. Виробляти цей сорт текіли "Еррадура" почали в 1995 році. Ніжний аромат кориці і пелюсток троянд в поєднанні з ванільно-агавових смаком дуже любимо серед представниць слабкої статі.
- "Еррадура Колекшн де ла Каса". Текіла ніжно-золотого кольору, що витримується трохи менше року в бочках з-під коньяку.
- "Еррадура Ультра". Преміальний купаж двох видів безбарвної текіли - "Аньехо" і "Екстра Аньехо".
- "Еррадура Антигуа". Жовтувато-лимонний напій, створений за рецептом Ауреліо Росалеса. Перші сто років цей сорт текіли випускали тільки для родичів сім'ї творця, і тільки в 1995 поступила в продаж перша пляшка "Антигуа", випущена на честь 125-річчя компанії.
Відгуки споживачів
Приємним бонусом від вживання текіли"Еррадура" було відзначено відсутність синдромів похмілля. Незважаючи на досить насичений смак, напій дуже легко п'ється, не залишаючи неприємною гіркуватості в роті. Тому справжнім поціновувачам текіли обов'язково варто мати кілька пляшок "Еррадура" в своєму домашньому барі.
На закінчення
У цій статті ми постаралися розкрити історіюпояви текіли "Еррадура" з самого заснування компанії по її виробництву. Розповіли про всі види цього напою, щоб максимально полегшити вам вибір, а також поділилися відгуками тих, хто вже неодноразово пробував цей чудовий міцний алкоголь преміум-класу. Залишається лише нагадати про те, що надмірне вживання алкоголю завдає непоправної шкоди вашому здоров'ю.
