Піца в мультиварці «Polaris» виходить не меншсмачною і соковитою, ніж аналогічне італійське блюдо, приготоване в духовці. Однак далеко не кожен зважиться на цей експеримент. Адже більшість людей вважає, що така піца вийде занадто м'якою, що значно ускладнює її цілісне вилучення з чаші кухонного пристрою. Але це не так, і ви можете переконатися самі.
Як приготувати піцу в мультиварці: процес замішування тіста
Така основа робиться вкрай легко і швидко.До того ж вона виходить дуже м'якою, ніжною і смачною. Спочатку слід викласти розм'якшене вершкове масло в миску, додати до нього жирну сметану і всипати пшеничне борошно. Після тривалого перемішування всіх інгредієнтів повинна вийти м'яка і еластична основа, яка добре прилипає до рук. Щоб надалі тісто можна було без проблем розкачати в листи для піци, його рекомендується на кілька годин помістити в холодильник. Там воно застигне і буде легко піддаватися формуванню.
Як приготувати піцу в мультиварці: необхідні інгредієнти для начинки
Сосиски молочні з паприкою вищого сорту - 600 м
Помідори стиглі - 5-6 середніх штук.
Твердий сир - 200 г.
Кетчуп негострий (але якщо ви любите гостреньке, то не відмовляйте собі в задоволенні) - 200 мл.
Майонез жирний - 150 г.
Як приготувати піцу в мультиварці: підготовка начинки до подальшого запікання
Для такого італійського блюда можна купуватине тільки молочні сосиски, а й будь-яку ковбасу, м'ясо, фарш, гриби і інші улюблені інгредієнти. Обраний для піци продукт слід порізати на тоненькі пластинки (кружечки) або нашаткувати на дрібні кубики. Після цього потрібно помити томати і цибулини, які в подальшому необхідно звільнити від шкірки (лушпайки) та нарізати на кільця. Також слід натерти твердий сир на крупній тертці.
формування страви
Охолоджене масляне тісто необхідно дістати зхолодильника, відщипнути від нього шматочок потрібного розміру і розкачати в тонкий круглий пласт. Після цього «підкладку» потрібно викласти в чашу кухонного пристрою, яку при бажанні можна змастити маслом. Далі на тісто слід нанести обраний вами кетчуп (дві-три ложки), покрити помідорами, кільцями цибулі, а потім розподілити нарізані сосиски, які необхідно покрити зверху майонезом і тертим сиром.
Як спекти піцу в мультиварці: термічна обробка італійського блюда
Оформлену піцу слід щільно закрити кришкоюмультиварки, а потім поставити в режим випічки на одну годину. Після 60 хвилин блюдо буде повністю готове до вживання. Для того щоб його дістати з чаші без деформування, рекомендується трохи почекати, поки блюдо злегка не охолоне. Потім теплу смачну піцу необхідно нарізати на порційні шматки і подати до столу з солодким чаєм.
