Визначаючись, як виростити перець у відкритомугрунті, багато городники стикаються відразу з декількома поширеними проблемами. Потрібно дізнатися не тільки, як садити, а й де, які використовувати добрива і чим солодкий, хрусткий плід цього примхливого рослини може захворіти? Відповіді на всі ці питання дають досвідчені садівники-городники.
Вибираємо місце і ростимо розсаду
Найбільш придатними сусідами солодкого перцювважаються ріпчаста цибуля, огірки, ранні сорти капусти і багаторічні пряні трави. Виняток становлять рослини сімейства Пасльонові, які не варто висаджувати на ділянки, де буде рости смачний красень. Вирощування солодкого перцю у відкритому грунті передбачає використання розсади, раніше зійшла в спеціальних торф'яних горщиках або зручних касетах.
Щоб насіння проросли швидко, необхідно підтримувати температуру в приміщенні не нижче +16 ... 20 проС, грунт не повинен охолоджуватися нижче +14 проС.Молоді сходи 1-2 рази в тиждень поливають слабким розчином селітри, приготованого з розрахунку 1 г речовини на 1 л води. Щоб вийшов міцний і здоровий перець, вирощування розсади обов'язково передбачає використання кореневих підгодівель. Наприклад, можна застосувати стимулятор росту "Радіфарм" один раз в 11-12 днів, дозування 200 г добрива на 100 л чистої води. Розсада вважається готовою, коли рослинам виповниться 45-50 днів, і у кожного кущика буде мінімум по 6 справжніх листів. За 3 дня до висадки потрібно провести останню підгодівлю препаратом "Превікур" і загартувати перець на відкритому повітрі. Після висадки можна перейти на комплексні варіанти добрив "Майстер" або "Плантафол".
Полив і розміщення розсади на ділянці
Питання про те, як виростити перець у відкритомугрунті, не буде, якщо підтримувати необхідну для рослини вологість. Навіть короткочасний перегрів або освіту сухої кірки на грунті можуть погубити молоді кущі. Якщо умови клімату несприятливі для цього виду овочів, варто обробити стовбури і листя стимуляторами із серії "Мегафон" або використовувати поширений "Марс". А можна просто вибрати більш стійкі сорти перцю, наприклад, "Нікіта", "геркулес" або "яскравий Денвер". Схема висадки розсади залежить від майбутнього способу зрошення. Якщо використовується крапельний полив, то рослини можна посадити на відстані 70-90 см одна від одної, при альтернативних способах зрошення краще посадити кущі ближче один до одного, щоб грунт не сильно пересох.
Як виростити перець у відкритому грунті, щоботримати максимально ранній урожай? Дуже важливо дотримати правило висадки розсади: молоді кущики повинні бути вкопані тільки по верхній корінь. Абсолютно заборонено присипати кореневу шийку, інакше перець може вразити хвороба "чорна ніжка". Рослини не зможуть перенести заморозки, тому при несприятливому прогнозі погоди потрібно вкрити грядки захисним агроволокном.
Щоб вирішити, як виростити перець у відкритомугрунті, можна порадитися з досвідченими дачниками і вибрати ті сорти, які ідеально підходять для місцевого клімату. Дуже добре зарекомендували себе гібридні види, такі як "Нікіта", "фламінго", "арлекін", серед гірких представників сімейства варто вибрати безвідмовну "імпалу".
