Капусту білокачанну можна приймати в їжу як всвіжому вигляді (в салатах), так і у вареному, смаженому, а також маринованому і солоному. Вирощують це чудове рослина у себе на ділянках багато дачників. Далі в статті розглянемо, як вирощувати капусту середньостиглу і ранню.
Ответ на вопрос о том, как выращивать капусту, перш за все зводиться до того, як отримати міцну і здорову розсаду. Насіння для цього обов'язково потрібно посадити в нейтральну або слабокислу грунт, добре удобрений органікою. Справа в тому, що капуста дуже чутлива до кількості поживних речовин в грунті. Ранні сорти найкраще висаджувати на розсаду приблизно в середині березня. Середньостиглі - в середині квітня. Після того як на рослині з'являться два перших листочка, проводять пікіровку в окремі ємності. При цьому потрібно постаратися зробити так, щоб кожен кущик був заглиблений в грунт до сім'ядольних листочків.
Далі розглянемо, як вирощувати капусту ввідкритому грунті. Розсаду середньостиглих сортів найкраще буде перенести в грунт в період з 10 травня по перше червня. Ранньостиглу капусту висаджують на грядки в кінці квітня або початку травня. При виборі місця варто врахувати, що рослина це світлолюбна. У тіні хороший урожай отримати буде неможливо.
Відповідаючи на питання про те, як виростити хорошийурожай капусти, багато досвідчених дачники радять перед висадкою розсади на грядки удобрити грунт органікою. Найпростіше взяти звичайний добре перепрілий гній (4 кг на 1 м2).Дуже непогано також внести в грунт мінеральні добрива. Для цього відмінно підійде звичайна зола. Її можна просто розсипати перед перекопування по грядці, а можна додавати по столовій ложці в кожну лунку при висадці розсади.
Капусту высаживают на расстоянии примерно чуть менше півметра між рядами і 20 см між кущами. Глибина лунки при цьому повинна складати близько 10 см. Найбільш хорошим посадковим матеріалом вважаються кущики висотою 15-20 см і з товщиною стебла близько 4 мм. Переросла ж розсада прийматися буде не дуже добре. Потрібно враховувати також, що нещодавно посаджені рослинки не дуже добре переносять низькі температури. А тому розсаду найкраще в перший час при небезпеки весняних заморозків накривати плівкою.
В основному на території середньої смуги нашоїкраїни методи вирощування цієї рослини схожі. Але іноді дачники цікавляться, чи немає яких-небудь нюансів при догляді в певних районах? Наприклад, як виростити капусту в Підмосков'ї? Звичайно, успіх в цьому випадку буде насамперед залежати від того, наскільки правильно обраний сорт рослини. Для Московської області з ранньостиглих сортів непогано підходять, наприклад, Червнева і Полярна. З середньостиглих - Слава-1 і Білоруська-455. Щоб отримати хороший урожай пізнього сорту на засолювання, варто купити насіння Амагер-611 або Харківської зимової.
Таким чином, ви тепер знаєте, як вирощуватикапусту. Удобрювати рослини потрібно два-три рази за сезон розчином коров'яку 1: 10, з періодичністю приблизно раз на два тижні. Першу підгодівлю роблять через десять днів після того, як розсада буде перенесена у відкритий грунт. Поливають капусту два рази в тиждень.
