Типы питания - достаточно широкое понятие.Під ними може матися на увазі споживання джерел енергії та поживних речовин взагалі, особливості прийняття їжі людиною, а також певні моменти - види харчування в готелях, літаках і т. Д. У цій статті ми постараємося розібрати всі класифікації докладно і відповісти на деякі питання. Харчування Al - що значить? Його різновиди якими можуть бути? Що значить автономне живлення? Розглянемо і багато інших нюансів.
Харчування - це процес споживання речовин іенергії, характерний абсолютно для всіх організмів, що населяють земну кулю. Розділяється він на дві великі групи - автотрофне та гетеротрофное харчування. Всередині себе вони мають менш масштабні різновиди.
Автотрофное.Це - здатність створювати органічні елементи з неорганічних - вуглекислого газу, мінеральних солей і води. Не варто плутати з харчуванням автономним. Останнє стосується електропостачання. Автотрофне "вміння" характеризує рослини, деяких найпростіших, бактерії. Автотрофи поділяються, в свою чергу, на дві категорії:
Гетеротрофное.Це організми, які споживають вже готові органічні речовини, т. К. Самі не здатні утворювати їх з неорганічних. Це більшість бактерій, віруси, гриби, тварини, в т. Ч. І ми з вами. Дані живі істоти класифікуються за двома критеріями:
Можна також виділити таких істот, якміксотрофи. Вони можуть і споживати готові органічні речовини, і синтезувати їх самостійно. Сюди відносяться евгленовие водорості, комахоїдні рослини і т. Д.
У світлі останніх тенденцій харчування людини поділяють на такі категорії:
Всеїдність.Даний тип харчування історично характеризує нас. Мається на увазі людина, що харчується найбільш різноманітно, але при цьому допускає в своєму сучасному раціоні фастфуд, продукти, що містять консерванти, барвники.
Роздільне (здорове, правильне) харчування.Що розуміють під цим терміном? Що значить "правильне харчування"? Це суворе поєднання різних видів продуктів, часу споживання їжі, калорійність страв.
Вегетаріанство, в т. Ч.лактовегатаріанство, ововегетаріанство. Вірні цього типу харчування люди відмовляються від вживання в їжу плоті тварин. Однак страви з риби, молюсків, яєць, молока і його похідних для багатьох з них не є табу.
Веганство. Вегани вживають в їжу тільки рослинні продукти. Як і вегетаріанці, вони допускають теплову обробку їжі.
Сироїдіння (в т. Ч.веганосироеденіе, лактоовосироеденіе, сиромоноїдіння і т. д.). Люди, які дотримуються цього типу харчування, багато в чому є певним світоглядом, вживають тільки рослинну їжу і тільки в сирому вигляді - без теплової обробки. Важливо тут відзначити фрукторіанцев: вони виключають зі свого раціону насіння рослин (боби, насіння, горіхи і т. Д), харчуючись одними фруктами і овочами.
Самою останньою стадією є так званестан Бигу (солнцееденіе, праноеденіе, бретаріанство) - "нееденіе", відмова від твердої, а згодом і рідкої їжі. Само собою зрозуміло, воно досягається шляхом тривалих духовних практик.
Тепер впритул розберемося з тим, що це значить - харчування Al, FB, RO, BF і т. Д.
| Тип харчування | характеристика |
| ФБ | Full board - повний пансіон.Гостю пропонується і сніданок, і обід, і вечерю у вигляді шведського столу. Алкогольні напої при цьому не включені у вартість, лише в деяких готелях надається безкоштовне шампанське до сніданку. |
| ХБ | Half board - напівпансіон. Чи означає, що включений і сніданок, і вечеря, і безкоштовні безалкогольні напої, і в деяких випадках шампанське на сніданок в подарунок. |
| ББ | Bed breakfast - "ліжко + сніданок". Вартість номера включає в себе проживання і сніданок. Останній, як правило, у вигляді шведського столу. |
| АЛ | Що значить харчування AL?Це all inclusive - "все включено". Система багаторазового харчування, що входить у вартість проживання. Це не тільки шведський стіл на сніданок, обід і вечерю, а й необмежене відвідування барів, ресторанів, гріль- і барбекю-закусочних готелю. Також сюди входять безкоштовні алкогольні напої - місцеві і рідше імпортні (останні - для самих ексклюзивних готелів). |
| AIP | All inclusive premium - "все включено преміум". Схоже з попередньому, але з великим вибором спиртних напоїв. |
| UAL | Ultra all inclusive - "все включено ультра".Багаторазове харчування в ресторанах різних кухонь світу, барах, кафе готелю. Надання протягом дня солодощів, морозива, безкоштовних алкогольних і безалкогольних напоїв як місцевих, так і імпортних. |
| RO, OB, RR, AO | Room only - тільки номер. Проживання в готелі без надання харчування в рахунок путівки. |
Тепер ми в курсі, що означає харчування Al та інші його різновиди. Розглянемо і додаткові класифікації.
Крім перерахованого, можна зустріти і такі різновиди харчування:
Розглянемо питання докладніше. Що значить харчування Al? Це - так званий шведський стіл. Один з видів харчового обслуговування в готелях:
A-la carte. Гість вибирає собі страви, виходячи з позицій в меню. Допомагає з вибором і обслуговує його офіціант.
Шведський стіл.Система самообслуговування - кілька різновидів страв виносяться на загальні вітрини. Гості вибирають, що їм завгодно, і накладають їжу в тарілки самі, до того ж робити це можна в необмежених кількостях.
Ще один цікавий момент. Харчування пасажирів в літаках - двох типів:
Полное. Подається зазвичай, якщо тривалість польоту складає більше 2 годин. Включає в себе гарячі страви.
Зверніть увагу: на бюджетних короткострокових рейсах пасажирам безкоштовно надають тільки питну воду.
На цьому ми закінчуємо свою розповідь про різні види харчування. Як ви переконалися, це досить широке поняття, різне від аспектів підходу до нього.
