Всім відома горобина звичайна - дерево, безякого важко уявити палісадник при будинку, тінистий куточок парку, алею на міському бульварі. Однак тривалість життя горобини поряд з особливостями її зростання, а також корисні і лікарські властивості цієї рослини для багатьох як і раніше залишаються секретом.
Перше слово в латинській назві горобинизвичайної - Sorbus aucuparia - означає "пташина". Однак на нашій мові так зветься інший ботанічний вид. Тому щоб уникнути плутанини російська назва даної рослини не є дослівним перекладом латинського.
Вонега, богорошнік, віспіна, воробіха, Юдіка,Горошников, рябка - так по-народному в різних місцевостях зветься горобина. Дерево це відомо з давніх часів. Воно згадувалося ще в роботах древніх вчених, зокрема Вергілія і Плінія. Плоди його їстівні і в минулому вживалися в їжу.
Горобина є кущ або невисокедерево висотою від чотирьох до п'ятнадцяти метрів. Кора її стовбура, як правило, коричнево-сірого кольору (у молодих пагонів вона світло-сіра). Листя непарноперисті форми, в довжину вони досягають двадцяти сантиметрів. Окремі пластинки, з яких складається складний лист, довгасті і мають гострі зубчики по краях.
Суцвіття горобини - невеликі щитки (до десятисантиметрів в діаметрі), квітки білі. Плоди круглі, до півтора сантиметрів в діаметрі, гіркі або терпкі на смак. Зазвичай вони яскраво-червоні, але іноді колір може бути жовтуватим або оранжевим. Дозрівають вони, в залежності від місця зростання горобини, переважно з вересня по жовтень (рідше - листопад).
Горобина відноситься до морозостійких рослин. Вона широко поширена в північній частині Європи і Азії. Відомо, що місця, де росте горобина, часом зустрічаються навіть за Полярним колом.
У дикій природі ці дерева, як правило, ростутьпоодиноко або невеликими групами. Улюблені місця проживання - схили ярів, галявини і узлісся лісів. Горобина воліє дерново-підзолисті і середньосуглинисті грунту. На бідних і піщаних грунтах вона росте погано. Наукою доведено також, що тривалість життя горобини більше при високій вологості повітря.
У великій кількості горобина звичайна росте вБілорусії, Україні (Галичина, Полісся), а також - в європейській частині Росії. У Прибалтиці, Скандинавських країнах, на Далекому Сході і в Сибіру зустрічаються інші види цієї рослини.
При проростанні сім'ядолі виносяться на поверхню. Живуть вони зазвичай від п'ятдесяти до вісімдесяти днів. Рости горобина починає раніше, ніж яблуня або груша, проте цвіте на тиждень пізніше, ніж вони.
У перший рік життя сходи горобини розвиваютьсяповільно, а з другого-третього року пагони починають посилено рости. У молодих дерев крони часто бувають пірамідальної форми, яка в подальшому змінюється на округлу під вагою листя і плодів. У більшості видів горобини переважає верхівковий ріст.
Під пологом лісу тривалість життя горобини скорочується. Найкраще ростуть і рясніше плодоносять ці дерева на добре освітлених місцях з помірною вологістю.
У порівнянні з іншими листяними деревамиця рослина не вважається довгожителем. В середньому тривалість життя горобини звичайної в природі становить вісімдесят - сто років. Іноді вік окремих екземплярів доходить до ста - ста п'ятдесяти, а часом навіть до двохсот років, але це виняткові випадки.
Менше, ніж горобина, живе тільки вільха (п'ятдесят - сімдесят років) і домашня зливу (до шістдесяти років).
Плоди горобини звичайної визнані не тількинародної, а й офіційною медициною. У цьому продукті високий рівень вмісту вітамінів (насамперед А і С), відомі також його сечогінний і кровоспинний дії.
Після перших осінніх заморозків дозрілі ягодигоробини втрачають гіркоту, набуваючи солодкуватий смак. На день Петра і Павла - "горобинники", вшановувати 23 вересня, наші предки заготовлювали цілющий горобиновий квас, який вважався відмінним проносним і прохолодним засобом, а також допомагає лікувати різні запалення. З ягід варили компоти і робили настої, які потім вживали при лікуванні застуди, атеросклерозу, ревматизму, серцевої недостатності.
Чай з квіток і ягід горобини з додаванням м'яти - хороший засіб від перевтоми.
Жителі північних регіонів і сьогодні часто їдять ягоди горобини в сирому вигляді, а також сушать їх, вимочують і квасять. З цієї ягоди виходить дуже смачне варення, пастила, мармелад, желе і повидло.
Також відомо, що плоди і овочі, які при зберіганні в підвалах були перекладені горобиновими листям, зберігаються набагато довше і краще.
Знаючи, скільки живе горобина, де росте і якими цілющими якостями володіє, можна завершити її коротку характеристику деякими народними прикметами, з давніх-давен пов'язаними з нею.
Вважалося, що пізній розквіт горобини віщує довге осінь. А якщо листя на цьому дереві пожовкли рано, слід чекати ранньої осені і холодної зими.
Рой бджіл, гуде навколо квітучої горобини, передбачав ясний, погожий наступний день.
Коли в лісі на цих деревах бачили великий урожай ягід, вважали, що восени будуть дощі, а взимку - багато снігу і холоду. Якщо ж горобина вродила погано - значить, осені судилося бути сухою.
Якщо грона горобини рано вкрилося інеєм, вірили, що слід готуватися до довгої зими.
Однак вчені відзначають, що в наші дні мають силу далеко не всі з перерахованих вище прикмет.
