Хурма не так давно з'явилася на наших ринках.Але відразу сподобалася. Незвичайна консистенція і дивовижний, ні з чим не порівнянний смак цього фрукта завойовує все більше прихильників. Він містить в собі вітаміни А, С, D і Р, масу мікроелементів, особливо калію, магнію, йоду і заліза і дуже корисний для сердечників, при варикозної хвороби, при анемії.
Батьківщиною цього дерева є Індокитай.Там вона в дикому вигляді зустрічається в горах, на висотах до 2,5 кілометрів. Віддає перевагу легким глинисті грунти і найкраще росте в тих краях, де зими не дуже холодні (дерево виносить морози до -18 ° С), а літо не дуже спекотне. В культуру хурма була введена на території Маньчжурії, і вже як культурна рослина швидко поширилася по всій Південно-Східній Азії аж до Індонезії і Філіппін. В кінці 19 століття вона потрапляє в Північну Америку і Австралію, а на початку 20 століття - в район Середземномор'я, на Кавказ, в Європу, в Південну і Центральну Америку. Взагалі, щоб побачити, як росте хурма, потрібно з'їздити на Кавказ або в Туреччину та Ізраїль.
Дерево хурми досить висока, досягає 10метрів. Його великі глянцеві листя відразу видають південне походження. Дерева, як правило, різностатеві, чоловічі та жіночі, але зустрічаються і двостатеві. Серед них є такі, які не вимагають запилення. На таких деревах плоди виростають без кісточок. Хурма пізно цвіте, також пізно, починаючи з жовтня, дозрівають її плоди. Плодоносить рясно. Дозріти повністю, наприклад, в умовах Кавказу, вона не встигає і дозріває при зберіганні в кімнатних умовах. Всім відомі її яскраві плоди досягають значних розмірів, до 500 г, і дуже солодкі на смак. Але для того, щоб вони знайшли свою справжню консистенцію і солодкість, плодам треба дати дозріти. При дозріванні вони стають більш яскравими, недостиглі плоди має більш тьмяний відтінок і сильно терпкий смак. Хоча всім відомий сорт, званий в просторіччі Корольок, цього терпкого смаку позбавлений зовсім. Насправді - це сорт японського походження і називається Хіакуме.
Майже кожен садівник-любитель нашої середньоїсмуги не утримувався від того, щоб посадити кісточку такої смакоти будинку взимку в кімнатний горщик, щоб хоч в домашніх умовах спробувати побачити, як росте хурма насправді, і навіть, може бути, отримати плоди. Перший рік деревце росте дуже швидко, і горщики доведеться міняти дуже часто, тому що, якщо коріння не отримають місця для розвитку, деревце просто загине.
Але і наука не стоїть на місці.Виведено нові сорти, які володіючи хорошим смаком, витримують морози до -20 ° С. І вже на Кубані і в Ростовській області ці сорти успішно вирощують. А деякі сміливці намагаються виростити цю південку в Підмосков'ї. Так що, щоб побачити, як росте хурма, скоро, можливо, і не доведеться їхати на південь, а просто зайти до сусіда на його садову ділянку.
