العنب محبوب من قبل الكثيرين.إنه لذيذ ليس طازجًا فقط. الخمور الرائعة والحلويات المذهلة والسلطات الأصلية - هذه مجرد قائمة صغيرة لما يمكن تحضيره على أساس التوت. بالإضافة إلى ذلك ، فائدتها في الطب الشعبي لا تقدر بثمن بسبب مجموعة واسعة من الخصائص الطبية.
ليس فقط ثمار النبات تستخدم من قبل الرجل.منذ العصور القديمة ، كانت الفوائد التي تجلبها المواد الخام الطبية مثل أوراق العنب معروفة. والأضرار الناجمة عن استخدامها ، وخاصة المفرطة ، قد تكون موجودة أيضًا. ولكن إذا لاحظت احتياطات السلامة ، وكذلك لا تستخدم أوراق الشجر في بعض الأمراض ، فيمكن تجنب الآثار السلبية على الجسم.
يترك العنب بسبب تكوينه لفترة طويلةتميز المعالجين الشعبية. فهي غنية بالمعادن والعناصر النزرة والفيتامينات. يكفي استخدام 30 جرام فقط لتزويد الجسم بالبدل اليومي الضروري. ليس من الضروري طهي أوراق العنب للطهي. سوف تظهر الخصائص المفيدة للمكونات المكونة حتى لو قمت بمضغ أوراق قليلة.
هم أيضا غنية جدا في العفص ،الأحماض والزيوت العضوية ، مما يجعلها لا غنى عنها في مستحضرات التجميل. الكريمات المحضرة على أساسها لا تعمل فقط على تحسين ملامح الوجه ، وتجانس التجاعيد ، ولكن أيضًا تشديد المسام المكبرة تمامًا.
هناك العديد من الوصفات محلية الصنع التي أنشأتهايعتمد على المساحات الخضراء وبراعم العنب التي يستخدمها الناس منذ العصور القديمة. يمكن أن تساعد في التخلص من الأمراض المختلفة. أوراق العنب ، فوائدها وأضرارها التي درسها الإنسان لفترة طويلة ، وجدت تطبيقًا في علاج مثل هذه الأمراض:
ديكوتيون من الأوراق مع السكر قادر على التخلصشخص من مخلفات وتحسين الشهية. منشورات للاستخدام الخارجي هي أيضا جيدة. بفضل مساعدتهم ، تتم إزالة الثآليل والنمش تمامًا ، وتسارع نمو الشعر وتحسين هيكلها ، ونتيجةً لمطهرها ، فإنها تشفي الجروح القيحية. فقط لا تستخدم المستحضرات التي أعدت منهم للأورام الخبيثة في المعدة أو الأمعاء ، وكذلك لمرض السكري والسل.
ولكن ليس فقط للأغراض الطبيةأوراق الشجر. أصبح الطبخ أيضًا مجالًا للتطبيق. بعد أن قررت المضيفة إرضاء المنزل بصحن جديد ، والذي يشتمل على أوراق العنب ، ومحتوى السعرات الحرارية ، فإن فوائد ومكونات هذا المكون تصبح القضية الرئيسية. تحتوي أوراق الشجر على 93 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام ، لذلك فهي إضافة ممتازة بنكهة لجميع أنواع الأطباق اللذيذة والغذائية.
الأكثر شهرة منهم ، والتي قد ترضيأي ذواقة هو دلما. إنه علاج تقليدي في الشرق الأوسط والقوقاز. هذا نموذج أولي للملفوف المحشو ، حيث يتم لف اللحم المفروم مع الأرز فقط بورقة عنب. عادة ما يتم إعداد دولما للزوجين.
شعوب القوقاز وشبه جزيرة البلقانوخاصة في كثير من الأحيان تستخدم كعنصر الطهي من أوراق العنب. الاستفادة والذوق - هذه هي المزايا الرئيسية لهذا المكون. الأوراق محشوة ليس باللحوم فحسب ، بل بالملح النباتي ، على سبيل المثال ، الزبيب الممزوج بالأرز وزيت الزيتون.
لا تجد الشخص الذي سيكون في الصيفلم Kvass لا تفضل الحرارة على جميع المشروبات الأخرى. هناك العديد من الوصفات لإعدادها ، وتستخدم أيضا مختلف المكونات. ولكن الجميع سوف يتمتع بالتأكيد كفاس من أوراق العنب. فوائد ومضار اهتمامه بالكثيرين. لذلك ، ينبغي النظر في هذه المسألة بمزيد من التفصيل.
يتم تخزين كمية كبيرة في مثل هذا المشروبفيتامين C ، وهو مضاد قوي للأكسدة ، ضروري لجميع النساء دون استثناء. في الواقع ، بفضله ، تتشكل ألياف الكولاجين ، مما يحافظ على شباب البشرة وجمالها ويحمي الجسم من الجذور الحرة.
لجعل هذا الشراب ليست صعبة حتى فيفي حالة عدم قيام شخص بهذا مطلقًا. أوراق العنب ، التي درست فوائدها وأضرارها منذ فترة طويلة ، مفرومة جيدًا بحيث تتم عملية التخمير بشكل أسرع ، وتوضع في برطمانات. بالنسبة للأطباق التي يبلغ حجمها 3 لترات ، يجب أن تتناول نصف كوب من السكر المحبب والزبيب بمبلغ خمس قطع. يتم سكب جميع المكونات المحضرة بالماء الساخن ، وعلى رأس الجرة مغطاة بقطعة من الشاش وتترك دافئة لمدة يومين أو ثلاثة أيام. كلما ارتفعت درجة حرارة الغرفة ، كلما كانت kvass أسرع.
يمكنك جعل هذا المشروب الرائعللاستخدام في المستقبل. يكفي تطبيق عملية التعقيم - والبنوك التي تحتوي على kvass ستقف في القبو لفترة طويلة. يجب أن تكون مفتوحة فقط في هذه الحالة ، لأنه عند إزالة القبعات منها ، يكون التأثير هو نفسه عند فتح زجاجة الشمبانيا.
ليس فقط لصنع المرطباتالمشروبات المستخدمة من قبل الرجل. الكثير من الشراب منشط الشاي العطرية منه. أولئك الذين يحاولون ذلك للمرة الأولى يصبحون على الفور معجبين بهذا المشروب الرائع. إذا تم عرض شخص على شرب الشاي من أوراق العنب ، فمن المؤكد أن الأذى والفوائد سوف تهمه.
يمكنك القول على الفور أن مواتيةتأثير المشروب على الجسم أكبر بعدة أضعاف من تأثيره. لا ينصح بأوراق العنب المخمرة في شكل شاي فقط في الحالات التي يعاني فيها الشخص من مظاهر مرض السكري أو أمراض الجهاز الهضمي.
التشاور المتخصص مطلوب أيضا من قبلالذين يصابون بالسمنة أو لديهم قرحة في المعدة. يجب على النساء في الأثلوث الثالث من الحمل الامتناع عن شاي العنب بسبب تأثير الأوراق على نشاط الغدد الثديية. وفي جميع الحالات الأخرى ، لا تحتوي أوراق العنب على موانع ومع الاستخدام المعتدل ، فإنها تحقق فوائد لا تقدر بثمن للشخص.
وللشتاء يمكنك تحضير أوراق العنب.فوائد ومضار أعدت منهم في موسم البرد تثير العديد من ربات البيوت. لكن بالنظر إلى مدى استخدام مثل هذا المكون في الطهي ، يمكننا القول أن له خصائص أكثر فائدة من الخصائص الضارة.
من أجل عدم فقدان ممتلكاتهم أثناء الحصاد ، يجب مراعاة بعض القواعد:
