عملية هضم الطعام معقدة للغايةسلسلة من التحولات. قليل من الناس يعرفون أنه من أجل هضم قطعة من اللحم ، تحتاج إلى تأثير العديد من الإنزيمات لفترة طويلة. بعض الأطعمة تسرع عملية الهضم ، وبعضها تبطئها. كل هذه المعرفة ضرورية من أجل تناول الطعام الصحيح.
لا يفكر الشخص في كثير من الأحيان في ما يأكله ، وكم مرة وفي أي منتجات ، وفي الحقيقة إنه مهم للغاية.
استجواب مجموعة من الناس ، معتنقي المنفصلةالتغذية ، أظهرت أن هذه الطريقة في الحياة تساعد على الحفاظ على السهولة والطاقة والمزاج الجيد طوال اليوم. لسوء الحظ ، لا يمكن لكل شخص عادي أن يتباهى بذلك.
Время переваривания пищи в желудке меняется в اعتمادا على تركيبة الطعام ، وكمية وجودة ، وكذلك اعتمادًا على حالة الأمعاء. يجب أن يكون مفهوما أن أدنى علم الأمراض في الأعضاء الداخلية يؤدي إلى اضطراب في عملية هضم الطعام ، وبالتالي زيادة الحمل على الجهاز الهضمي.
إذا كانت المعدة والأمعاء وغيرها من الأنزيميةالأجهزة هي في الترتيب ، ثم وقت هضم الطعام يعتمد على ما يتكون هذا الغذاء. على سبيل المثال ، يمكن تقسيم العصائر والكومبوت في 15-20 دقيقة. وبناءً على ذلك ، إذا كنت تشرب كوبًا من العصير ، ففي هذه الفترة من الزمن ، ستدخل المغذيات منه إلى الدم ، والسائل الذي تمت تصفيته في المثانة.
ما يقرب من نفس الوقت اللازم لالاستيعاب من البطيخ ، ولكن لبطيخ أكثر قليلا - 30 دقيقة. بقية الفواكه والخضروات ستكون قادرة على إرضائك بالمغذيات بعد 30-40 دقيقة فقط من دخول المعدة. ولكن تذكر ، إذا قمت بإعداد سلطة من الخضروات الطازجة وملئها بالزيت (زيتون ، بذر اللفت أو عباد الشمس) ، ثم قبل ذلك بساعة لا يمكن هضم هذا الخليط.
وقت هضم الطعام يحتوي على اللفت ،الذرة ، الجزر ، الجزر الأبيض ، البنجر ، الفول ، الفاصوليا أو الكوسة ، حوالي 50 دقيقة. ولكن من أجل تقسيم الأرز ، أو الحنطة السوداء ، أو الشوفان ، أو الشعير اللؤلؤي ، فإن الأمر يستغرق أكثر من ساعة. يتم هضم فول الصويا والأطعمة الغنية بهذا النبات في غضون ساعة ونصف ، والذي يتزامن مع وقت الاضمحلال لأصغر جزيئات اليقطين والسمسم والكمثرى.
هذه المنتجات الاتساق الكثيفة، مثل المكسرات والبذور، ويمكن أن يكون في الأمعاء إلى 3 ساعات، وعندها فقط هضمها تماما.
المثير للاهتمام هو حقيقة أن يتم هضم الأجبان الصلبة لمدة 5-6 ساعات ، ولكن اللبن الرائب يكفي 2 ساعة.
من أجل هضم لحم الخنزير ،سوف يستغرق الأمر ما لا يقل عن 4 ساعات ، ولكن الدهون يمكن أن تبقى في المعدة لأكثر من يوم واحد قبل أن تخضع للتقسيم النهائي. وقت أقل بكثير للمعالجة في الجسم يتطلب لحم الدجاج - حوالي ساعتين.
كما أن الأسماك والمأكولات البحرية الأخرى لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد من جانب الأعضاء الهضمية ويتم تشظيها خلال 40-60 دقيقة.
وقت هضم الطعام مع مجموعة من عدةزيادة كبيرة في المنتجات ، في حين أن كمية الطاقة المستهلكة على الهضم يزيد. الشخص يمتص الغذاء (مجتمعة) ، وزاد الوقت من الهضم ، ولكن في الواقع معظم لا تولي اهتماما لها وامتصاص الطعام مرة أخرى. يضاف هذا الجزء إلى الذي لم يتم هضمه حتى النهاية - تمدد جدران المعدة ، وهناك عبء على الجهاز الهضمي. نتيجة لذلك ، يعاني الناس من أمراض الجهاز الهضمي.
تجدر الإشارة إلى أن غسل الطعام بالماء أو غيرهاالسائل ، نحن نتداخل مع عملية الهضم الطبيعية. تدخل قطع الطعام غير المهضومة إلى الأمعاء وتخرج مع البراز ، في حين تصيب الغشاء المخاطي في الأمعاء. لذلك من الأفضل شرب الماء قبل الوجبات بثلاثين دقيقة أو بعد ساعة من تناول الطعام.
