فطائر الزبادي: وصفات حلوى

Кекс на йогурте готовится быстро и просто.مع الحد الأدنى من الوقت والمنتجات ، تحصل على نتيجة رائعة - حلوى لذيذة. ستجد في المقالة العديد من وصفات الكيك بمكونات مختلفة. نتمنى لكم انتصارات الطهي!

بطء كب كيك الفاكهة

قائمة المنتجات:

• متوسط ​​التفاح
• علبة سمن (لكل 100 غرام) ؛
• بيضتان
• 1 كوب من الدقيق واللبن.
• ثمرة كيوي واحدة
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
• طحين - زوجان من النظارات.

التحضير على النحو التالي.

1. كسر البيض في وعاء. أضف السكر. امزجها مع خفاقة. عندما تذوب حبوب السكر تمامًا ، صب الزبادي في وعاء. هناك نضيف قطعة السمن المذابة.
2. امزج الدقيق مع البيكنج بودر. يتم إدخال هذا الخليط بعناية في الكتلة التي تم الحصول عليها مسبقًا.
3. قشر الكيوي والتفاح. طحن اللب إلى مكعبات. ترسل في وعاء إلى بقية المكونات. مزيج.
4. تُمسح قاع الوعاء بالزيت وتُرش بالبسكويت المهروس. ثم صب العجين.
5. نبدأ وضع "الخبز".يبقى فقط انتظار إشارة الصوت حول نهاية العملية. يتم تقديم الكب كيك النهائي على الزبادي دافئًا أو باردًا. يمكن تزيينه برش مسحوق السكر على القمة. استمتع بحفل الشاي الخاص بك!

فطائر الزبادي: وصفة خالية من البيض

المكونات الضرورية:

• 1 ، 5 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز؛
• 1 كوب من دقيق القمح والسميد وزبادي الشرب ؛
• 150 غرام من السكر.
• زيت نباتي ، نصف كوب.

قراءة خوارزمية الطهي أدناه.

يُسكب الزبادي في طبق مع السميد ويُتركالخليط لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سوف تنتفخ السميد. في نفس الوعاء أضف الكمية المناسبة من السكر ، امزج. العنصر التالي هو الزيت. امزج الكتلة الناتجة مرة أخرى. أدخل الدقيق تدريجيًا مع مسحوق الخبز. امزج العجين مرة أخرى. غطي طبق الخبز بقطعة من الرق. نسكب العجينة ، نوزعها بالملعقة. سخن الفرن مسبقًا (180 درجة مئوية). نرسل النموذج مع محتوياته. كم يجب أن يخبز زبد المافن؟ تشير الوصفة إلى أن 40-45 دقيقة ستكون كافية. ننتظر حتى يبرد. تزيين وتقديم!

وصفة كب كيك الزبادي والموز

مجموعة البقالة:

• بيضتان
• 1 كوب من السكر ودقيق القمح.
• اثنين من الموز.
• 200 مل من الزبادي
• صودا - نصف ملعقة صغيرة.

تعليمات الطبخ

1. اكسري البيض في برطمان (0.5 لتر). نسكب الزبادي ونضيف السكر. ضع الصودا. تخلط مع شوكة. يجب أن يقف الخليط الناتج لعدة دقائق. خلال هذا الوقت ، ستزيد الكتلة.
2. نسكب خليط البيض واللبن في وعاء مع دقيق منخول. تغلب على كل شيء بملعقة.
3. نصب نصف العجينة في قالب كيك دائري معدة مسبقًا. لا تنسى تشحيم قاعها بالزيت. الطبقة التالية هي دوائر الموز. ثم تصب في بقية العجين.
4. نضع النموذج مع المحتويات في فرن محمى.سيتم طهي كب كيك مع الزبادي والموز لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 200-220 درجة مئوية. يجب أن تكون مغطاة بقشرة بنية. رقائق جوز الهند أو السكر البودرة مناسبة لتزيين الكب كيك. يمكنك الخروج بنسختك الخاصة.

الزبيب والخوخ الزبادي المافن

المكونات:

• 40 غ من الزبدة (المذابة) ؛
• ثلاث بيضات.
• 100 غرام من الزبيب والخوخ (إزالة البذور) ؛
• كيس من سكر الفانيليا.
• كوب من اللبن
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز.
• دقيق - 1.5 كوب ؛
• 2-3 ملاعق كبيرة. ل السكر (لا حاجة ماسة إليه) ؛
• زيت نباتي
• القليل من الملح.

الجزء العملي هو كما يلي:

1. ضع كل شيء على الطاولة ، الذي سنطبخ منهكب كيك على اللبن. لنبدأ بالفواكه المجففة. صبهم بالماء المغلي. اتركيه لمدة 5 دقائق. صفي السائل. يتم إرسال الفواكه المجففة إلى وعاء. رشي القليل من الطحين فوقه.
2. يتم فصل السناجب عن صفار البيض.ضعها في أطباق مختلفة. اخلط صفار البيض مع الفانيليا والسكر والملح واخفقه بشوكة. أضف نوعين من الزيت - زبدة نباتية وذائبة. صب اللبن هناك. قلبي. قم بإدخال الدقيق ومسحوق الخبز. نحن نهتم مرة أخرى ، نضع الفواكه المجففة.
3. فاز السناجب فقط في رغوة قوية. للقيام بذلك ، استخدم شوكة أو خفقت.
4. يبقى دمج البروتينات مع المكونات الأخرى.
5. يسكب العجين الناتج في شكل خاص.يرسل إلى الفرن المسخن. اخبز كب كيك حتى تتكون قشرة ذهبية عليه. درجة الحرارة المثلى هي 180-200 درجة مئوية. يجب أن تبرد الكعكة الجاهزة. بعد ذلك ، قدمها على الطاولة ، وزينها بسكر السكر.

في الختام

الآن أنت تعرف كيف تصنع كعك الزبادي. تقدم المقالة عدة أشكال من الحلوى. اختر أي وصفة وابدأ في إنشاء تحفة طهي.