كيف تصنع الكعك الخفيف؟وسيتم تقديم وصفات مع صور من الحلويات بسيطة ، ولكنها لذيذة جدا أدناه. سننظر في طريقتين مختلفتين لصنع الكعك ، أحدهما يتطلب استخدام الجبن ، والآخر - الكفير.
К сожалению, творог любят не очень многие люди.ومع ذلك ، فإنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر المفيدة التي تعتبر ضرورية للغاية لجسم الإنسان. لذلك ، فإننا نوصي بجعله كب كيك خفيف. تتطلب وصفة هذه الحلوى استخدام:
كيف يجب أن طهي كب كيك خفيفة؟ يجب أن يعرف الجميع الوصفة لهذه الحلوى ، لأنها ستكون بمثابة خيار ممتاز لحفلة شاي ودية.
قبل البدء بخبز المنتج ، يجب عليكيعجن لا العجين سميكة جدا. للقيام بذلك ، يعجن الجبن مع شوكة ، ثم تضاف بيض الدجاج ، والسكر المحبب ، والفانيليا وبعض الملح. يتم تداخل جميع المكونات بشكل جيد ، وبعد ذلك يتم حقنها في الزبدة غير الساخنة الذائبة مسبقًا.
لصنع كعكة خفيفة لذيذة ، تبين أن الوصفة التي نفكر بها أكثر غرابة ، تأكد من وضع المشمش والزبيب المجفف المسحوق في العجين.
في النهاية ، يتم سكب الدقيق المنخل في القاعدة ، والذي يتم مزجه مسبقًا مع مسحوق الخبيز. عجن العجينة ، تبدأ على الفور عملية الخبز.
لإعداد مثل هذه الحلوى يجباستخدم قالب كعكة خاص (منقوش). هو مشحم بالزيت ، ومن ثم وضع القاعدة بأكملها. في هذا الشكل ، يتم إرسال المنتج إلى الفرن ، يتم تسخينه إلى 180 درجة.
بعد 45 دقيقة ، ينبغي أن يكون كب كيك محلية الصنع تكون خصبة للغاية ورديئة.
الآن أنت تعرف كيف تصنع كب كيك خفيف. تم تقديم وصفات هذا المنتج أعلاه.
بمجرد أن يتم خبز الحلوى ، يتم إزالته من القالب ويتم تبريده. فوق كعكة الجبن يمكن تزيين الكيك بالجليد ، ورشها مع مسحوق السكر.
إذا كان لديك جهاز مثل جهاز ميكروويف ، فيمكنك إعداد الحلوى المعنية في هذا الجهاز. كيف نفعل ذلك ، سوف نخبر الآن.
لذلك ، ولخبز كعكة لذيذة ودقيقة ، سنحتاج إلى:
في إعداد مثل هذه الكعكة ليست معقدة.في وعاء عميق صب كل السميد ، ومن ثم صب غير كافير الدهون جدا. بعد خلط المكونات ، يتم إضافة بذور الخشخاش لهم. في هذا الشكل ، يتم ترك الخليط في درجة حرارة الغرفة لمدة 25-35 دقيقة. خلال هذا الوقت ، يجب أن تنتفخ الخشخاش والسميد بشكل صحيح.
في حين أن كتلة الحليب تقف بعيدا ، يمكنك ذلكقيام بتحضير المكونات الأخرى. يذاب الزبد أو أي زيت طهي آخر في وعاء ويبرد قليلاً. ثم نخلط الدقيق مع مسحوق الخبز والملح.
بعد تنفيذ الإجراءات الموصوفة ، انتقل إلىتجهيز بيض الدجاج. يتم جلده مع السكر ، كما يضاف القليل من الفانيلين أو القرفة (للنكهة ، إذا رغبت). في الخليط الناتج ينتشر على الفور سميد متورم مع بذور الخشخاش وتدخلت جميع بعناية.
يسكب زيت الطهي المذاب أيضًا في وعاء مشترك ويضاف الدقيق مع مسحوق الخبز والملح. في هذه التركيبة ، يتم تعجن جميع المكونات تمامًا والحصول على عجين متجانس بدون كتلة واحدة.
ما الذي يجب أن يخبز كب كيك خفيف؟تتضمن الوصفة استخدام كوب من السيراميك ، والذي يتم تشحيمه مسبقًا بالزيت. بعد وضع جزء من العجينة في طبق ، يجب أن يتم تسويته. في هذا النموذج ، يجب إرسال المنتج شبه النهائي إلى فرن الميكروويف. في السلطة القصوى ، يجب خبز الحلوى لمدة 7-12 دقيقة. ومع ذلك ، ينبغي فحصها بانتظام من أجل الاستعداد. للقيام بذلك ، فمن المستحسن أن تعلق دوريا في عيدان الأسنان في المنتج.
بمجرد خبز الكعكة في الميكروويف ، يتم إخراجها على الفور من الفرن. يتم تحضير بقية العجين بطريقة مماثلة.
من المستحسن استخدام الحلوى المعنية فيلا تزال دافئة. ومع ذلك ، ليس من الضروري إزالته من الوعاء. يمكنك تناول كب كيك باستخدام ملعقة صغيرة. بالمناسبة ، للجمال ، غالبًا ما يتم رش هذه الحلوى بسكر الجليد أو تلطيخها بجليد الشوكولاتة ، فوقها قطع من الفاكهة أو التوت.
يمكنك عمل كب كيك خفيف في المنزلبطرق مختلفة. علاوة على ذلك ، يُسمح بالخبز ليس فقط في الفرن ، ولكن أيضًا في فرن الميكروويف ، وحتى في الطباخ البطيء. الشيء الرئيسي هو الامتثال لجميع متطلبات الوصفة واستخدام المنتجات المناسبة. بالمناسبة ، لعشاق منتجات الشوكولاتة ، نوصي بإضافة ملاعق قليلة من الكاكاو أو لوح شوكولاتة مذابة إلى القاعدة. في هذه الحالة ، ستصبح الكب كيك أكثر عطرية ولذيذة.
