منذ العصور القديمة ، ترحيب وضيفة متكررة على موقعناكانت الطاولات لحوم الدجاج. مغذية ولذيذة وعطرية ، لطالما كانت تعتبر مجرد وجبة يومية ، ولكنها ليست لذيذة. واليوم الدجاج هو دواجن شائعة إلى حد كبير ، والتي تزرع في كل فناء تقريبا في القرى. وسكان المدينة متاح. في السوق ، في أي محل بقالة يمكنك شراء الدجاج.
لحم الدجاج وخصائصه الغذائية
يمكنك التحدث إلى ما لا نهاية عن فوائد المنتج.يعتمد محتوى السعرات الحرارية للدجاج المسلوق على الجزء الذي تتم مناقشته. في المتوسط ، هو ما يقرب من 100 غرام من المنتج 165 سعرة حرارية. كل جزء فردي له قيمة الطاقة الخاصة به. الحد الأدنى من السعرات الحرارية يحتوي على صدور الدجاج دون الجلد.
جدول السعرات الحرارية للدواجن لكل 100 غرام
| جزء من طائر | طاقة القيمة (سعر حراري) |
| ثدي | 99 |
| بطون | 114 |
| أجنحة | 186 |
| أفخاذ | 158 |
| الكبد | 136 |
| قلب | 159 |
بالنسبة لمحتوى العناصر المفيدة ،لحم الدجاج في هذا هو الزعيم الحقيقي. أنه يحتوي على الفيتامينات والأحماض الأمينية والفوسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم واليود والبوتاسيوم. وإذا كان من استخدام القضاء تماما على الجلد، ثم كمية الكولسترول سوف يكون ضئيلا للغاية. يرجع ذلك إلى حقيقة أن السعرات الحرارية المغلي الدجاج منخفضة، لحمها هو جزء من العديد من الوجبات الغذائية. بعد كل شيء، الرجل الذي يشرف على الصحة والمظهر، يدرك أن كل السعرات الحرارية يجب أن تكون مفيدا فحسب، ولكن لا يؤدي إلى زيادة الوزن. لذلك، يوصي خبراء التغذية بشدة أن الطيور المغلي أو على البخار، مع الحفاظ على أكبر قدر من الفائدة والقيمة.
العديد من محبي لحوم الدجاج فقط بالجنونمن طعم غير مسبوق للمنتج المدخن. هذا ، بالطبع ، هو إضافة ممتازة لقائمة الغداء. لكن محتوى السعرات الحرارية من الدجاج المدخن هو أعلى قليلا (حوالي 200 سعرة حرارية) ، وجدير بالدراسة.
تخزين
أكل الطيور للصحة ، لأن المحتوى منخفض السعرات الحرارية من الدجاج المسلوق لن يضيف كيلوغرام إضافي.
