باتيسون هو الخضروات الأصلية التينادرا ما تستخدم من قبل العديد من ربات البيوت. للتذوق ، الأطباق منه ليست أقل شأنا من أطباق الخضروات الشعبية. إن فهم كيفية طبخ الاسكواش اللذيذ لن يكون ضروريًا أبدًا. إن مفاجأة العائلة والأصدقاء بمساعدة مثل هذا الطبق فكرة جيدة لفاتح الشهية
كيف لطهي الاسكواش في مقلاة؟
سوف تحتاج إلى اثنين من الاسكواش ، بعض الدجاجالبيض ، واثنين من ملاعق كبيرة من الدقيق ، واثنين من ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، والأعشاب الطازجة والفلفل والملح. شطف الخضروات والأعشاب ، وقطع الاسكواش في شرائح صغيرة. فاز البيض ، يضاف الفلفل والملح لهم. تُغمس شرائح الخضار في مزيج البيض ، ثم تدور في الدقيق وتقلي في المقلاة على كلا الجانبين حتى تظهر القشرة. يرش بالأعشاب المفرومة ناعماً قبل التقديم. أفضل طبق جانبي هو سلطة من الطماطم الطازجة ، حيث يمكنك ارتداء الكريما الحامضة المعتادة. بالتأكيد لن يخيب هذا القرع حتى أولئك الذين يشعرون بالقلق من الأطباق النباتية.
الخبز الخضروات هو حل جيد آخر.خذ أربعة اسكواش ، بيضتان ، مائة جرام من الجبن المبشور ، مائة جرام من القشدة الحامضة ، خمسون غراماً من الزيت النباتي ، بضع ملاعق كبيرة من الدقيق ، أعشاب طازجة ، ملح ، فلفل. غسل وقطع الاسكواش إلى أربعة أجزاء. فاز البيض مع الملح والدقيق والفلفل. يتم وضع كل قطعة من القرع على شوكة وتغطس في خليط البيض ، ثم تقلى في مقلاة على كلا الجانبين. ضعي الخضار المحضرة في مقلاة ، مع طبقات من الجبن المبشور والأعشاب المفرومة وسكب الكريما الحامضة. ضع الطبق في فرن مسخن مسبقاً واخبزه لمدة ربع ساعة. ضعي الخضار المحضرة على طبق وتزيينها بالخضار ، ثم قدمها.
كيف لطهي الاسكواش مع البطاطا؟
ستحتاج إلى أربعمائة جرام من الاسكواش ،نفس القدر من البطاطا الصغيرة ، ثلاثمائة جرام من القشدة الحامضة ، مائة جرام من الزبدة ، مجموعتان من البصل الأخضر ، حفنة من الشبت الطازج والسكر والفلفل والملح. غسل الخضر والخضروات. يُغلى المزيج في البطاطس ويضاف إليه القليل من السكر. تغلي لمدة عشر دقائق ، ثم تضاف الاسكواش مكعبات. اغلي الخضروات حتى تصبح طرية ، ثم صفيها. تذوب الزبدة في مقلاة ،
كيف لطهي الاسكواش المحشو؟
Возьмите три патиссона, одну морковь, одну بصل ، جذر كرفس ، مائة جرام من الجبن المبشور ، خمسون غراما من القشدة الحامضة ، خمسون ملليلتر من الزيت النباتي ، بضع ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، وزوجين من فصوص الثوم والبصل الأخضر والبقدونس والملح. اغسل الخضراوات والأعشاب ، وقشر القرع واغليهم حتى ينضج نصفهم. يُطحن البصل والجزر والكرفس والبصل الأخضر والثوم والملح والحساء لمدة عشر دقائق. يُسكب معجون الطماطم ويُمزج ويُملأ بالمزيج الناتج من الاسكواش (الذي تحتاج إلى قطع النوى من قبل). توضع على صفيحة خبز ، تشحم مع القشدة الحامضة وترش بالجبن ، وتخبز حتى تصبح لونها بنيا ذهبيا وتقدم.
