السلطة هي طبق عالمي في ترسانة كل مضيفة تحترم نفسها. بدرجات متفاوتة من المكونات ، يمكنك إنشاء طبق لذيذ من المنتجات المرتجلة.
قاعدة سلطة اللحوم الشعبية هيدجاج مدخن. اللحم العصير مع رائحة الدخان يمزج مع الخضروات الطازجة وأوراق السلطة الخضراء والجبن والتوابل الحارة. الضمادة المصنوعة من المايونيز وزيت الزيتون وصلصة الصويا واللبن اليوناني ستجعل المذاق رائعًا وغنيًا.
سلطة "العروس" مع الدجاج المدخن - واحدة منوصفات شعبية. وراء هذا الاسم تكمن العديد من الاختلافات في الأطباق. لماذا بالضبط "العروس"؟ السلطة مع الطيور المغذية تحظى بشعبية في حفلات الزفاف كوجبة خفيفة. جائع جداً ، يفرح الضيوف على طاولته بما لا يقل عن العروس نفسها.
لجعل الطبق جزءا من الحياة اليومية أوالحصة الاحتفالية ، ليس من الضروري انتظار دعوة الزفاف ، بل يكفي أن تتعرف على العديد من الأشكال الشعبية لسلطة العروس مع الدجاج المدخن.
مفتاح الطعم الدقيق والشهية لأي طبقالمكونات الطازجة والمختارة بشكل صحيح. لهذه الوصفة ، من المهم اختيار لحم الدجاج عالي الجودة. يجب أن يكون جلد الطائر لامعًا ، لونه ذهبي فاتح بدون كدمات أو أضرار أخرى. اللحم كثير العصير ، بدون روائح حمراء وردية.
قبل طهي سلطة "العروس" مع المدخنمن الضروري إزالة الدجاج والفطر من المكون الرئيسي ، والذي يحتوي على جميع المواد الضارة التي تدخل جسم الحيوان أثناء الحياة وخلال المعالجة الحرارية.
المكونات الأساسية:
للديكور:
تتضمن وصفة سلطة العروس مع الدجاج المدخن وضع المكونات في طبق كبير في طبقات. لكن أولا تحتاج لإعدادهم.
افصل اللحم عن الدجاج ، مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم. شطف الخوخ تحت الماء الجاري من الرمل والأوساخ ، وانقع في الماء المغلي لمدة نصف ساعة ليونة. مكعبات.
صر بياض البيض وصفار البيض المسلوق على مبشرة خشنة وضعه في أوعية مختلفة. تفعل الشيء نفسه مع الجبن.
قشر البصل ، ثم اقطعه إلى مكعب ، ثم اقطع الجوز ، وقسمه إلى 5 أجزاء متساوية. غسل الفطر ، مقطعة إلى شرائح.
صب في زيت عباد الشمس عموم ، انتظر ،حتى يسخن جيدًا ، يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً ، يُضاف الفطر والملح والفلفل والقلى لمدة 15 دقيقة. انتظر التبريد ، وضعت على لوحة في محاولة لعدم الحصول على النفط الزائد.
نظف الأسنان ، مرر من خلال الصحافة. تخلط مع الثوم.
وضعت على طبق دائري أو مستطيلالفطر المقلي ، مع رش جزء واحد من المكسرات ، والشحوم مع المايونيز. كومة صفار البيض. قم بتوزيع الجبن "الروسي" بالتساوي ، ورش جزءًا من المكسرات ، ارسم شبكة سميكة من المايونيز. يتبع ذلك طبقة من الدجاج المدخن مع الجوز ، لطخت مع المايونيز. توضع الخوخ على الدجاج والمكسرات مرة أخرى ، والمايونيز مرة أخرى. الجزء العلوي من الهرم الغذائي هو البيض الأبيض مع المايونيز.
وفقا لمراجعات ، سلطة "العروس" مع الدجاج المدخنتبدو غير مسبوقة ، مقدمة مع شرائح من الفلفل الحلو وبذور الرمان والأعشاب. قبل الاستخدام ، اتركي الطبق لمدة 5-6 ساعات في الثلاجة.
المزيج الأصلي من المنتجات سيجعل أي شخص يحاول أن يقع في حبها. سوف يتيح لك الطهي السريع والمكونات بأسعار معقولة تدليل تحفة الطبخ الخاصة بك مع أحبائك عندما ترغب في ذلك.
وصفة السلطة الحلوة مع الدجاج المدخن والأناناس ستجذب حتى الذواقة الصغيرة.
المكونات الرئيسية:
المرحلة رقم 1. الجبن. الأصناف الصلبة دون نكهة واضحة مثالية. يجب أن تقطع إلى مكعبات صغيرة.
Этап № 2. Курица и ананас.يجب أولاً فصل الثديين عن الجلود والعظام ، وتمزيقهما بأصابع على الألياف التي يصل طولها إلى 2 سم. إزالة الأناناس من ماء مالح والضغط للتخلص من العصير قدر الإمكان. تطحن إلى مكعبات أو شراء منها الجاهزة.
المرحلة رقم 3. الفلفل. أزل الجذع والبذور ، مقطّعة إلى النصف ، واشطفها ، مقطّعة إلى شرائح بحجم أناناس.
المرحلة رقم 4. خلط وتقديم.يُمزج كل المكونات في وعاء عميق ، يُضاف المايونيز ، ويُمزج المزيج عدة مرات. يُقدّم الطبق في أجزاء ، ويُزيّن بأغصان من البقدونس ويُرشّ بالفلفل الحار المطحون للبيتزا.
وصفة سلطة الدجاج المدخن والأناناسيشار إلى المايونيز قليل الدسم لسبب ما. المقصود من الصلصة هو "التصاق" أفضل للمكونات مع بعضها البعض ، ولكن يجب ألا تقاطع مذاقها وتضيف المزيد من الدهون إلى الطبق.
يجب على مراقبي الوزن لاتحرم نفسك من متعة الاستمتاع بسلطة العروس مع الدجاج المدخن والجبن. مزيج متناغم من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية لا يؤثر على طعم الطبق.
المكونات الرئيسية وبدائلها:
ضعي المكسرات على صفيحة خبز ، وضعها في الفرن لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 150 درجة. أنها سوف تجف ، والحصول على نكهة الكرمل وطحن أفضل.
نقطع الدجاج إلى مربعات ، الخيار مع القش (يمكنك تقشير القشرة ، ثم يصبح الطبق أكثر ليونة). صر الجبن. طحن المكسرات في خلاط لحالة من الحبوب الصغيرة.
تحضير طبق بيضاوي فيه السلطةسيتم تقديم "عروس" مع الدجاج المدخن. ضع كوبًا أو جرة في الوسط. ضع فيليه مدخن حول الجهاز الزجاجي ، وشحمه بالمايونيز أو البديل المختار. ضع طبقة من الخيار فوقها ، ثم الجبن المبشور. الشحوم مع المايونيز. رش مع المكسرات المفرومة ، في محاولة لملء كامل أراضي الطبق - إخفاء آثار الصلصة البيضاء.
أزل الزجاج برفق ، وزِّن الحواف السفلية والعلوية بشرائح الكيوي شرائح رقيقة. ضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
لزيادة أجزاء من سلطة العروس مع الدجاج المدخن ، يمكنك تكرار جميع الطبقات باستثناء المكسرات والكيوي. وسيتعين عليك اختيار كوب أكبر حتى يكون مناسبًا لك.
حصل الطبق على هذا الاسم بفضل الخارجتشابه الكعكة التي تحمل نفس الاسم. معظم المكونات في تكوينها عالية السعرات الحرارية ، ويمكن تشبعها بسرعة. تحافظ الوصفة الخاصة بسلطة برايد مع الدجاج المدخن على توازن بين منتجات اللحوم "الثقيلة" من أجل الهضم مع الخضار وعصير الليمون ، وتبين أنها حساسة ومتوازنة في الذوق.
مكونات الطبق:
الصلصة:
Перец, огурец и курицу порубить кубиками بنفس الحجم ، صب عصير الليمون ، أضف الخردل. تحضير الأوعية (كؤوس واسعة للنبيذ يمكن أن تصبح بديلاً). في الأسفل ، ضعي ورقة من الخس ، ومزقتها أيدي أصغر. المكونات الجاهزة.
اخلطي الكريما الحامضة والزبادي والفجل حتى يصبح المزيج ناعمًا ، واسكب الصلصة فوق محتويات الوعاء.
كديكور ، استخدم شرائح من الفلفل المفروم فرماً ناعماً على شكل ضوء الشمس.
مع مراعاة نسب الوزن ونضارة المنتجات ، يتم الحصول على سلطة لذيذة للغاية مع الدجاج المدخن ويتم تقديم وجبة أصلية. سيكون موضع تقدير من قبل جميع أفراد الأسرة.
