أطباق من الجبن هي واحدة من أكثر فائدة ،لذلك فمن المستحسن أكلها قدر الإمكان. ربما يكون الاختلاف اللطيف على موضوع طبق اللبن الرائب هو الجبن الجبن الرائب. وصفة هذا الطبق بسيطة ، ولكن كل طباخ له أسرار الطبخ الخاصة به. بعض جعل syrniki بسيط ، والبعض الآخر - كعك الجبن الرائب مع مانغا. نقدم لك العديد من الخيارات حول كيفية تحضير كعك الجبن الرائب. الوصفة بسيطة.
سوف نريك كيف يتم تحضير الجبن الجبن. تتطلب الوصفة المنتجات التالية: الجبن 500 غرام ، الصودا - نصف ملعقة صغيرة ، بيضة - 1 قطعة ، طحين - 5-6 ملاعق طعام ، سكر ، ملح حسب الذوق.
لنبدأ الطهي:فاز البيض مع السكر والملح ، إضافة الجبن المنزلية يعجن جيدا هناك ، مزج بعناية خليط الناتجة. يدق حتى يصبح الخليط متجانس. بعد ذلك ، تغفو مع الطحين ، أضف الصودا. مزيج جيد. ثم يتم إرجاع هذه العجين إلى النقانق وقطع إلى قطع متطابقة صغيرة. قبل القلي ، يجب أن يتم لف كعك الجبن بالدقيق. من أجل قلي سريع ، يمكنك تسطيحها قليلاً ، مما يجعلها أرق. اقليها في مقلاة ساخنة في الزيت النباتي.
كثير من الناس يضيفون المانجو إلى كعك الجبن.لماذا تفعل هذا؟ والفرق الرئيسي بين كعك الجبن البسيط والكيك الجبن هو أنه يحتوي على قش لذيذ ولذيذ ، والأهم من ذلك. إذا كنت أنت أو عائلتك - عشاق هذه القشرة ، فأنت مناسبة بشكل مثالي لهذا الخيار. كيفية صنع كعكة الجبن مع مانغا؟ الوصفة هي كما يلي:
250 غرام من الجبن الدهني ، 2 ملعقة طعام من الدقيق ، 2 ملعقة طعام من السكر ، 1 بيضة ، 1 ملعقة طعام من السميد والملح.
يتم تحضير العجين بنفس الطريقة التي تم إعدادها في الوصفة الأولى ، ولكن كل مكعب من الجبن يتم وضعه في السميد قبل وضعه على مقلاة.
يمكنك أن تقدم على المائدة مع القشدة الحامضة ، الشراب ، المربى ، العسل ، المربى ، الحليب المكثف ، هذه الجبن الرائب الرائب اللذيذ. الوصفة يمكن أن تتغير ، إضافة حشو.
وكقاعدة عامة ، يتم تقليب كعك الجبن في مقلاة ، ولكن يمكنك القيام بذلك في الفرن أيضًا ، ثم يرتفع وينظر إلى حد كبير مثل الكعك.
لذلك ، فهمت بالفعل أن طبق هادئيمكن أن يعزى في وقت واحد إلى مجموعتين - لذيذة ومفيدة ، وهناك - كعك الجبن الرائب ، وصفه التي قدمنا لك. هذا المزيج نادر. بالمناسبة ، يمكن تناول مثل هذا الطبق مثل خثارة الجبن ، وصفة التي تراها في هذا المقال ، كطبق رئيسي لتناول العشاء أو يقدم ببساطة للشاي بدلا من الحلوى.
Настоятельно рекомендуем:لا تحد من التخيلات الطهي الخاص بك لهذه الوصفة فقط. هذه هي أبسط أنواع كعك الجبن ، فهي لذيذة على غير العادة في حد ذاتها ، ولكن يمكنك إضافة أي شيء تريده إلى الطبق. هناك الكثير من الوصفات. يمكنك صنع syrniki مع الفواكه ، محشوة بالفواكه ، كعك الجبن مع الزبيب ، معجون الجبن الرائب مع المشمش المجفف. يمكنك تحطمها في الطحين ، في سميد ، في فتات الخبز. يتم إعدادها عن طريق إضافة الزبيب ، المشمش المجفف ، الفواكه ، توالت في الطحين والبقسماط ....
بالمناسبة ، هناك حتى وصفة للقشدة الحامضةاللبن الرائب ، في التكوين الذي لا يوجد البيض. ستكون مختلفة تمامًا في الذوق ، بدلاً من الخيارات مع البويضة. والحقيقة هي أن البيضة تعطي الطبق لونًا ذهبيًا وتجعل الكتلة أكثر اتساقًا. ومع ذلك ، حتى بدونها ، هي الرائب لذيذة جدا. لذلك ، إذا كان لديك جبن كوخ في ثلاجتك ، ولكن لا يوجد بيض - لا تيأس! طهي العجين كما في الحالة الأولى.
هناك وصفة وكعكة الجبن مع إضافة الشوفان. بالمناسبة ، لجعلها ، تحتاج فقط ملعقة واحدة من رقائق.
لا تخف من الحلم! حوّل الطهي إلى عملية إبداعية إيجابية واستمتع بإبداعاتك في وجبات الإفطار والغداء والعشاء. شهية لطيفة!
